K + 2H0 = KO,HO + H

Ainsi Teau est décomposée dans maintes circonstances. «^

Elle se forme, au contraire, dans un grand nombre d'autres^

lorsque, par exemple, on prépare le fer réduit » :

Fe»03 + H3 = Fe» + 3H0.

D'autres fois, enfin, l'eau se combine aux corps, et elle forme de véritables composés chimiques qu'on appelle les hydnàn. L'eau est remarquable en ce qu'elle s'unit indifféremment aux acides et aux bases, ce qui lui a fait donner le nom ^ corps indifférent; ainsi l'eau, jetée sur de l'acide phosphoriqoe et sur de la chaux, s'y combine avec un vif dégagement de ch*leur.

39i État naturel de Teau. — L'eau des mers, vaporisée pir les vents et par le soleil, forme les nuages qui se condensent dans les régions froides et qui tombent en pluie ou en neige.

La neige fondue forme une eau qui est presque de l'eau ptire^ et qui ne renferme pas de gaz en dissolution. M. Bouséingaoltâ remarqué que le goitre était endémique sur les plateaux des Cordillières où l'on boit exclusivement des eaux provenant de to fonte des neiges.

C'est en raison des influences fâcheuses de l'eau non aérée qu'on introduit de l'air dans l'eau distillée, provenant de la coiH densation des machines, qui sert à la boisson des équipages sirf mer.

L'eau des pluies entraîne à la surface de la terre une (îertaine quantité des principes qu'elle rencontre dans l'air. Ce sont principalement les gaz de l'air, du carbonate et du nitrate d'ann wonlaquey et des poussières mmétaXes eV ot^^mcvaes.