CLASSIFICATION DES CORPS ORGANIQUES

Or, comme 23 centimètres cubes de cette solution saturent 0«,49 80* HO qui correspondent à O»'-,!* d'azote, une simple proportion

indique la quantité d'azote qui se trouve dans le poids de matière sur lequel on a opéré.

Le dosage du soufre se fait dans les substances organiques en les chauffant avec du carbonate de soude contenant un peu de chlorate de potasse. Le soufre se transforme en sulfate de soude dans lequel on dose l'acide sulfurique à l'état de sulfate de ba* ryte (71).

Le dosage du chlore, du brome et de l'iode s'opère en calcinant le composé avec de la chaux vive bien débarrassée de chlorures étrangers. Il se forme du chlorure, du bromure^ de l'iodore de calcium que l'on dissout dans de Teau acidulée par l'acide nitrique, et que Ton dose à l'état de chlorure, de bromure^ ou d'iodure d'argent

CLASSIFICATION DES œRPS.

236. Tous les composés organiques renferment du carbone; aussi serait-il rationnel d'étudier les corps organiques immédiatement 2q)rès le carbone.

Nous donnerons à Tétude des alcools (244) et surtout des éthers (246), qui sont des composés complexes^ les divers systèmes de nomenclature que nous employons.

Rappelons seulement pour Tintelligence des faits que les corps peuvent être ramenés à trois types qui sont

l'eau H^O* = 4 vol. (36).

laclde chlorhydriqae HCl = 4 vol. (80). rammoniaqae AzH'^ = 4 vol. (50).

Nous suivrons dans l'exposé de la chimie organique la méthode que nous avons employée jusqu'à présent. De même qu'après avoir étudié le chlore, en détail, nous avons jeté un rapide coup d'œil sur les corps qui lui ressemblent^ et cherché plus à faire ressortir les caractères généraux de la famille qu'à faire connaître les propriétés spéciales de chaque espèce; de mème^ nous allons étudier les corps organiques en les groupant par