SUR LE CANTON DE VAUD
Le canton de Vaud est borné au midi par le lac Léman qui le sépare de la Savoie ; à l'orient par les cantons du Valais , de Berne et de Fribourg ; au nord par ceux de Fribourg et de Neuchâtel ; à l'occident par la France.
Sa plus grande étendue , de Test à l'ouest, à compter du ruisseau du Griesbach (frontière de Gessenay), jusqu'au village de Myes, est d'environ 20 lieues ; et, du sud au nord, depuis Oucliy jusqu'à l'emboucbure de la Broyé dans le lac de Neuchâtel, de 14 lieues. Il renferme une partie de la chaîne du Jura, une des extrémités de la chaîne septen-
trionale des Alpes et tout le plateau du Jorat.
Sa population atteint maintenant 190 mille âmes. Sa religion est protestante ; a l'exception de quelques communes catholiques dans le district d'Echallens.
On y compte plusieurs lacs. Savoir :
Le lac Léman , l'un des plus beaux de l'Europe méridionale. Sa longueur est de 17 lieues et demie, sa plus grande largeur, entre Rolle et Thonon, de 3 lieues et demie, sa surface d'environ 26 lieues carrées.. Ce magnifique bassin, qui présente environ 15 lieues de côtes vaudoises , et que ce canton alimente par 32 rivières , plus ou moins grandes, mérite sa réputation par l'étonnante variété de ses sites, la richesse des coteaux qui l'encadrent et des *4!pes dont il est entouré. Ses rives , du côté de la Savoie , ont un aspect presque mélancolique, mais
la rive vaudoise offre une multitude de villes, de villages, de châteaux, déniaisons de campagne dont le tableau est de la plus grande beauté. Le Léman compte aujourd'hui quatre Etats riverains : la Savoie , les cantons de Genève, de Yaud et du Valais.
Le lac de Neuchdtel est situé entre le Jura qui le domine et les dernières pentes du Jorat. Sa longueur est de 9 lieues, et sa plus grande largeur entre Cudrefin et Neuchâtel de 2. Ses rives, riantes et peuplées, touchent aux quatre cantons de Berne , Fribourg , Yaud et Neuchâtel.
Le lac de Moral , long de 2 lieues , n'a qu'une demi- lieue de large. Nous le citons, puisque le canton de Yaud en possède environ un tiers. Il est dominé par le Vully et par plusieurs collines agréables.
Le lac de Bret est comme relégué dans une contrée solitaire du Jorat, à 3 lieues de Lausanne. Quelques collines mélancoliques, quelques fermes éparses sur ses bords sont les seuls objets qur Taniment.
Le lac de Joux baigne la vallée de ce nom. Il a 2 lieues et demie de long et 25 minutes de large. Ses alentours sont pittoresques. L'Orbe le traverse. Il est dominé par la Dent de Vaulion.
On trouve encore quelques lacs dans les Alpes vaudoises, moins importans sans doute par leur étendue , mais également remarquables parles sites romantiques dont ils sont entourés.
Plusieurs rivières arrosent également le canton.
La Sarine coule pendant 4 lieues dans
lePays-d'Enhaut, et traverse le canton de Fribourg.
La Broyé prend naissance près de Sensales au canton de Fribourg, passe dans le district d'Oron, àMoudon, sous Payerne , et se jette ensuite dans le lac de Morat.
V Orbe sort du lac des Rousses en Franche-Comté, traverse le lac de Joux, descend jusqu'à la ville d'Orbe , et va se décharger dans le canal d'Entre-Roche.
La Thièle prend sa source dans le Jura, se décharge dans le lac à Yverdon et en sort, à son extrémité, pour entrer dans celui de Bienne,
La Veveyse naît au-dessus de Châtel- St. -Denis, et se rend, sous Vevey, dans le lac de Genève.
La Venoge sort des sommités qui dominent le village de Lisle , passe près de Cossonay et se décharge dans le Léman , entre Lausanne et Morges.
UAubonne a sa source près de St.- Georges dans le Jura \ passe à Aubonne , et va tomber dans le lac près d'Allaman.
Le canton de Vaud offre encore plusieurs eaux minérales. Il y a des bains d'eaux soufrées kYEtivaz, à 2 lieues de Château-d'OEx; — à St.-Loup, paroisse de la Sarraz; — à Yverdon, près de la ville ; — à Lalliaz, paroisse de Blonay, au centre d'une contrée pastorale et à Lavez/ près du village de ce nom.
Le canton peut être divisé en trois zones de culture. Les hautes montagnes offrent des pâturages d'été ; les monta-
gnes plus basses des forêts et des champs, tandis que les vignobles couvrent prèsqu'entièrement la partie inférieure.
La culture de la vigne forme l'occupation principale des habitans. Celle-ci croit surtout dans les districts de la Vaux, Vevey, Aigle, Lausanne, Morges, Rolle, Aubonne, Nyon , Orbe et Grandson, et forme une des branches les plus productives de leur agriculture. Les districts de la Vaux, d'Aigle et de la Côte jouissent, sous ce rapport, d'une réputation méritée , et ont le privilège de produire les vins les plus estimés.
La culture des champs offre également beaucoup de perfection. Les contrées les plus riches, sous ce rapport, sont les districts de Payerne et d'Avenches, les vallées entre Moudon et Lausanne et les environs d'Yverdon. Le produit en a même tellement augmenté que les im-
portations en grains et farines qui, il y a vingt ans , étaient considérables j se réduisent à peu de choses aujourd'hui.
Les prairies y sont également abondantes et annoncent une culture soignée et un travail éclairé. L'art du jardinage est porté fort loin dans les environs de Lausanne, de Vevey et Montreux.
On cultive beaucoup de tabac dans les districts d'Avenches , de Payerne et Moudon ; à Bex , des essais récens ont même eu un succès remarquable. Les exportations annuelles s'élèvent, sous ce rapport, au-delà de 2000 quintaux.
La culture de la pomme de terre , qui devient tous les jours plus générale, présente des ressources immenses. Le chanvre , le lin et le colza , cet utile supplément du noyer , offrent , dans plusieurs districts, un produit important.
Les arbres fruitiers de toute espèce prospèrent également dans ce canton.
Les pêchers et les amandiers s'élèvent dans les vignes. Les noyers offrent un grand revenu. Il y a à Bex, à Rolle, à Veytaux , des forêts de châtaigniers superbes. On tire aussi de beaux bois de charpente des forêts qui couronnent les Alpes et le Jura.
La culture des mûriers s'est établie depuis quelques années dans les environs de Nyon, Lausanne, Vevey et Moudon ; cette nouvelle industrie très productive paraît bien réussir; elle remplacera celle de la vigne dans les localités où le vin n'est pas de bonne qualité.
L'économie alpestre occupe également les habitans. Tout le Jura, toutes les alpes du district d'Aigle présentent un grand nombre de chalets. Dans presque toutes les communes, on a formé des
sociétés qui s'occupent de la fabrication du beurre et du fromage. Les montagnes nourrissent, pendant la saison de l'alpage , environ 24 mille vaches et beaucoup de petit bétail.
Enfin, on cultive l'abeille avec succès, et Ton estime principalement le miel du Pays-d'Enhaut et de la Vallée,
L'industrie offre aussi d'intéressans succès. On trouve dans le canton quelques manufactures florissantes. Les principales sont les tanneries, la belle papeterie de Lasarraz et les forges de Vallorbes. H y a dans la vallée de Joux et le Jura un grand nombre d'horlogers , de lapidaires et de mécaniciens.
Le commerce présente également des succès. Les villes les plus commerçantes du canton sont Lausanne, Morges, Nyon 1 et Vevey , où il se fait des affaires assez
considérables, surtout en commission et expédition. Le transit des marchandises de France et d' Allemagne donne à cette branche une grande extension. Le commerce de transport par eau est également considérable. Il consiste en marchandises étrangères qu'on embarque à Nyon, Morges, Ouchy ou Vevey, et en marchandises du pays. Celles-ci sont les vins , les fromages qui se chargent à Vevey , les pierres de Meillerie , les marbres de Roche , les fruits de Savoie et les bois.
Les importations consistent en tabacs, eaux-de-vie, fer, marchandises coloniales, draperies, étoffes de coton, cuirs bruts et porcs gras ; les exportations en yin, fromages, cuirs ouvrés , chevaux et bétail à cornes.
L'habitant compte également parmi ses ressources l'éducation du bétail dont
il fait un assez grand commerce. On compte dans ce canton environ 62 mille vaches et bœufs, 21 mille chevaux, 60 mille moutons et plus de 37 mille chèvres et porcs.
Sous le rapport ecclésiastique, le canton est divisé en quatre classes : Morges, Lausanne, Payerne et Orbe. Ces quatre classes offrent 158 pasteurs. Il y a de plus quatre curés catholiques dans le district d'Echallens.
Les établissemens qui servent au perfectionnement de l'instruction publique sont de trois espèces : les écoles primaires, les collèges et l'académie. Le conseil d'instruction publique siégeant à Lausanne, dirige en chef tout ce qui a rapport à cette branche de l'administration.
Les écoles primaires ou basses clas-
ses sont au nombre d'environ 700, et reçoivent, dans le canton, plus de 34 mille écoliers .
Les collèges et les écoles moyennes offrent un enseignement supérieur. Il y en a à Lausanne, Yevey, Moudon, Yverdon,Nyon, Morges, Payerne, Aubonne, et Orbe.
L'académie , fondée à Lausanne en 1537, est remarquable par les hommes célèbres qui y ont enseigné.
L'instruction trouve de nouvelles res^ sources dans les diverses bibliothèques publiques et particulières qui se sont successivement établies dans le canton. À Lausanne , celles de l'académie et des étudians; à Morges, à Yverdon, à Vevey, celles que ces villes ont formées , et dans plusieurs autres cités du canton, les cabinets et les collections savantes
de quelques amateurs donnent à l'instruction publique une grande impulsion.
On peut enfin ranger au nombre des moyens qui l'animent, quelques sociétés savantes qui honorent ce pays. Telle est la société d'utilité publique , à Lausanne j qui fait paraître dans une feuille périodique le résultat de ses travaux. Telle est encore la société des Sciences naturelles , institution récente et enfin la société d'Histoire de la Suisse romande,Yemarquable par les hommes distingués qui assurent ses progrès.
Plusieurs institutions utiles ou bienfaisantes honorent encore le canton de Vaud. On a ouvert à Lausanne un hospice cantonal pour les malades pauvres, un hospice pour les aliénés, une maison de force et une de correction. On doit également remarquer la caisse d'assurance
contre les incendies, dont l'expérience a déjà fait sentir les heureux résultats.
L'humanité a enfin ouvert dans plusieurs villes du canton , des sociétés de secours, destinées a soulager l'indigence , et à prévenir le besoin par l'industrie et le travail.
La plupart de nos villes ont encore établi des caisses d'épargnes, où les artisans et les domestiques peuvent placer leurs économies d'une manière assurée.
Le canton de Vaud est divisé en soixante cercles et dix-neuf districts. Ceuxci sont : Lausanne, chef-lieu du canton ; Aigle, Aubonne, Avenches , Cossonay, Echallens , Grandson, La Vallée, Lavaux, Morges , Moudon, Nyon, Orbe, Oron , Payerne, Pays-d'Enhaut, Rolle, Vevey et Yverdon.
