‹ Manuel de l'acclimateur, ou, Choix de plantes recommandées pour l'agriculture, l'industrie et la médecine, et adaptées aux divers climate de l'Europe et des pays tropicauxChapitre 4 sur 62 · I. — Plantes alimentaires pour l’homme · texte numérisé non relu

I. — Plantes alimentaires pour l’homme

A. — Par leurs parties herbacces, tiges, feuilles ou fruits :

Agriophyllum, Allium, Amarantus, Anthriscus, Apium, Aralia, Atriplex, Agaricus ;

Barbarea, Basella, Beta, Bongardia, Borrago, Brassica;

Chenopodium, Cicer, Cichorium, Corchorus, Crambe, Cynara, Dolhichos ;

Faba, Gunnera, Hibiscus, Lactuca, Lepidium, Musa, Œnanthe, Ervum ;

Pharnaceum, Phaseolus, Pisum, Pringlea, Pugionium, Rheum, Rumex ;

Sanguisorba, Scandix, Spinacia, Solanum ;

Talinum,Taraxacum, Tetragonia, Theligonum, Tropæolum;

Valerianella, Zizania.

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