CAUSES PAR LES CHAMPIGNONS

Lis personnes qui ont mangé des champignons malfaisans éprouvent plus ou moins promptement tous les accideqs qui caractérisent un poison âpre stupéfiant ; savoir des nausées , des envies 4e vomir , des efforts sans vomissement , nvec défaillance, anxiétés, sentiment de suffocation, d’oppression, souvent ardeur avec soif, constriction à la gorge ; toujours avec douleur à la région de l’estomac,

quelquefois des vomissemens fréquens

et violeus, des déjections alvines (telles ou garde-robes) abondantes, noirâtres, sanguinolentes, accompagnées de coliques , de tenesme , de gonflement et tension douloureuse du ventre. D’autrefois, au contraire , il y a rétention de toutes les évacuations », rétraction et enfoncement de Ipjn* bilic. ,

A ces premiers symptômes se joignent bientôt des vertiges , la pesftU* leur de la tête, la stupeur, le délire, l’assoupissement, la léthargie, des crampes douloureuses, des convulsions aux membres et à la face, le froid des extrémités çt la faiblesse du pouls. La mort vient ordinairement terminer eu deux ou trois jours CCtte scène de douleur. ■■ ... ;

]La marche , Le développement des

accidens présentent quelque différence , suivant la nature des champignons, la quantité que l’on en a mangée et la constitution de l’individu.

Quelquefois les accidens se déclarent peu de temps après le repas , le plus ordinairement ils ne surviennent qu’après dix à douze heures.

Le premier objet, dans tous ces cas, doit être de procurer la sortie des champignons vénéneux. Ainsi on doit employer un vomitif, tel que tartrite de potasse antimoinié ou émétique ordinaire; mais pour rendre ce remède efficace il faut le donner à une dose suffisante , l’associer à quelque sel propre à exciter l’action de l’estomac, délayer, diviser l’humeur glaireuse et muqueuse dont la sécrétiou est devenue plus abondante par l’im-

pression des champignons. On fera

donc dissoudre dans un demi-kilô-

gramme (une livre ou chopine) d’eau chaude , deux à trois décigrammes (deux ou trois gros) de sulfate de soude (sel de Glauber), et on fera boire ’ à la personne malade cette solution par verrées tièdes, plus ou moins rapprochées, en augmentant, les doses jusqu’à ce qu’elle ait des évacuations.

Dans les premiers instans le vomissement suffît quelquefois pour entraîner tous les champignons et faire cesser les accidens; mais si les secours convenables ont été différés, si les accidens ne sont survenus que plusieurs heures après le repas, on doit présumer que partie des champignons vénéneux a passé dans l’in-

testin , et alors il est nécessaire d’avoir recours aux purgatifs , aux lavemeus faits avec la casse, }e séné et quelque sel neutre pour déterminer des évacuations promptes et abondantes. On emploiera dans ce cas avec succès comme purgatif, une mixture faite avec d® l’huile douce de Ricin et le sirop de pêcher, que 1 on aroma-? tisera avec quelques gouttes d ether alcoolisé ( liqueur minérale d Hoffmann ) et que l’on fera prendre par cuillerées plus ou moins rapprochées.

Après ces évacuations , qui sont d’une nécessité indispensable , il faut, pour remédier aux douleurs , à 1 irritation produite par le poison , avoir recours à l’usage des mucilagiueux , des adoucissans que l’ou associe aux fortifians, aux nervins. Ainsi onpres-^

Crira aux malades l’eau de rit gem* ittée, Une légère infusion de fleurs de süteaü toupie ayec dü lait , et à la* quelle où ajoutera de l’eau de fleürS d’orange , de l’eau de menthe simple et un sirop. On emploiera aussi avec avantage les émulsions, les potions

huileuses aromatisées avec une Cer-

taine quantité d’éther sulfùriqùê.

Dans quelques cas on sera obligé d’avoir recours aux toniques, aux potions camphrées, et lorsqu’il y aura tension douloureuse du Ventre, il faudra employer des fomentations émollientes, quelquefois même les bains , les saignées ; mais l’usage de ces moyens ne peut être déterminé que par le médecin , qui les modifie Suivant les circonstances particuliè* res; car l’efficacité du traitement

consiste essentiellement non pas dans les spécifiques ou antidotes , dont on abuse si souvent le public, mais dans l’application faite à propos de remèdes simples et généralement bien, connus.

Les membres composait t le conseil de salubrité .

Signé r Parmentier , Deyeïjx , Thouret, Hïizard, Leroux, Dupuytren, C.-L. Cadet.

On a observé que les champignons comestibles étaient moins indigestes , et que les champignons vénéneux étaient moins funestes, lorsqu’ils avaient été quelque temps macérés

dans le vinaigre. Aussi plusieurs filé* decins et botanistes conseillent-ils de faire mariner les champignons avant de les manger. En Italie , on prépare une sauce blanche qu’on appelle mos~ • tarda bianca , et qui passe pour un excellent correctif; c’est une espèce de moutarde composée , dans laquelle entre du jus de citron. On vante aussi contre les accideus causés par les champignons, Un élixir dont voici la composition :

Alo'es succotin , une once deux gros .

Myrrhe pulvérisée , une once et demie ,

Résine de gayac , une once deux gros;

On. met ces substances , chacune à

part , dans une pinte d’eau ; on agite les bouteilles tous les jours pendant une quinzaine. On décante et on mêle les liqueurs ensemble. On prend un verre à liqueur de cet élixir dès qu’on ressent la moindre incommodité après avoir mangé des champignons , et chaque fois qu’on vomit on en reprend la moitié de cette dose.

M. Braconnot, pharmacien à Nan^ cy, a fait l’analyse chimique de plusieurs champignons (1). Il en a retiré une substance particulière, à laquelle il a donné le nom de f origine Après avoir été traitée par l’eau bouillante un peu aiguisée d’alcali, cette substance est plus ou moins blanche,

(t) Annàlés <ïè ctiiinie , tome 76 , ptfgé itf 5 .

molasse , fade , insipide , peu élastique et friable. L’eau bouillante lui enlèvele virus, principe fugace. Aussi les Russes mangent-ils, sans être in-> commodes , plusieurs champignons vireux après les avoir fait bouillir.

Les propriétés particulières de la jongine ont engagé M. Braconnot à l’ajouter comme nouveau corps à la liste nombreuse des produits immé»

diats retirés des végétaux.