II. I I

ture d'iode ; M. Guibourt la compare ;< la fécule qui constilue le sagou elle salep.

Gomme Kino [Gomme t!e Candie, Bi sine de Kino).

11 est maintenant bien démontré que cette substance n'est ni une gomme ni une résine , mais \m suc épaissi particulier. C'est aussi sous ce point de vue que nous allons l'examiner. On en connaît deux espèces : i". le vrai hinu ; 2°. \ti faux hino.

\°. f^mi kino. On le prépare en contusanl les branches du nauclea ganihir Ac Huntcr, ou de Yuncnria ffambeer de Roxburgli. Il est en masses assez grosses et irrégulières, d'un brun foncé, recouvert d'une poussière rougeâtre ; cassure noirâtre, brillante, opac|ue , inodore; donnant, par la pulvérisation , une poudre cbocolat ou bistre , et une odeur un peu bitumeusc; saveur astringente, un peu araère ; peu soluble à froid dans l'eau et l'alcool ; entièrement soluble dans l'eau bouillante , et plus des deux tiers dans l'alcool chaud; ne se ramollissant pas par l'action du calorique , et ayant l'aspect de l'asphalte ou bitume de Judée.

2". Faux kino. Celui-ci est dû au coccoloha wifera, Ltw. ( raisinier d'Amérique ). Octand. trig., fam. des polygonécs. On l'extrait du bois par décoction. Les morceaux sont d'un noir brillant et opaques ; ils deviennent transparens et ont une couleur rouge quand ils sont réduits en lames minces ; il est inodore , s'attache aux dents, a une saveur astringente très prononcée, colore la salive en rouge, se dissout très facilement à froid dans l'eau et l'alcool, en leur donnant une couleur rouge sanguine.

M. Vauquelin a démontré que le kino contenait beaucoup de tannin; voici les caractères chimiques qu'a indiqués M. Guibourt :

Riiio.

Couleur

Traité par le tournesol..

l'alcool

Rouge brun.

Rieu.

Précipité floconneux.

Tdcrit IjnmiUre.

Idem aijontlant.

l'eau (le cbaux.

l'acide nitri(pie