II. Par fermentation alcoolique

Viu de raisin.

— de palmier.

— de genièvre.

— de prune.

— de corme.

— de cerise.

Mabi (viu de manioc).

Cidre.

Poiré.

Bière.

Vinaigre.

m. Produit* de la distillalion.

Rbum (eau-de-vie de sucre).

Eau-de vie ( eau-de-vie (le vin ).

Alcool (eau- de-vie rectifiée).

Rack (eau-de -vie de riz).

Kirchwaser (alcool de cerise).

Eau-de-vie de grains.