‹ Manuel de physique médicale a l'usage des étudiants en médecine et en pharmacieChapitre 247 sur 291 · VD = VD · texte numérisé non relu

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le coefficient de dilatation absolue il suffit d'ajouter au

premier le coefficient de dilatation cubique de l'enve oppe

Voici les coefficients de dilatation absolue de quelques liquides à 0°.

Alcool 0,001513

Ellier

Sullure de carbone

Chlorolorme

Mercure

697 Dilatation de l'eau et des dissolutions salines. —

La dilatation de l'eau ne suit pas les lois ordinaires : chauffée à partir de 0°, l'eau commence par se contracter jusqu a T)uis elle se dilate à la manière ordinaire. Le volume d'une ^ , masse d'eau est donc à peu près

le même à 0° et à 8°, et il est minimum à 4°; par suite la densité de l'eau est maximum à cette température. On vérifie l'existence du maximum de densité par l'expérience de Hope. Un cylindre plein d'eau (fig. 409) porte deux thermomètres, l'un au bas, l'autre à la partie supérieure ; il est entouré d'un manchon plein de glace. L'eau qui se refroidit devient d'abord plus dense et tombe au fond; le thermomètre inférieur baisse donc plus vite que l'autre. Il en seraitainsi jusqu'à 0°, si l'eau n'avait pas de maximum de densité. Mais, grâce à cette propriété, lorsque les couches profondes ont atteint 4», elles restent stationnaires, car le liquide qui se refroidit au-dessous de cette température devient plus léger et remonte à la surface. Le thermomètre inférieur baisse donc jusqu'à 4» et reste à cette température. Le thermomètre supérieur le dépasse alors et descend jusqu'à 0°.

Les dissolutions salines présentent aussi un maximum de densité, mais à une température différente et d'autant plus basse qu'elles sont plus concentrées : il en résulte que cotte températm-e est souvent inférieure à leur point de congélation et que le phénomène ne peut alors être observé que par sur-

Fis. 409.

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