DISSOLUTION DES SOLIDES PAR LES LIQUIDES

Les substances minérales ne sont pas les seules qui se laissent imbiber par les liquides : il en est de même des tissus organisés, surtout après la mort. Pour ces dernières matières, la propoi"tion ne dépend pas seulement de la natui^e du tissu : s'il n'est pas homogène, elle varie aussi avec la face qu'on met en contact avec le liquide. La plupart des substances orfçanisées sont, à l'état naturel, imbibées d'une grande quantité d'eau qu'on peut leur enlever et leur faire reprendre ensuite. Eu s'imbibant d'eau, les solides éprouvent généralement une augmentation de volume.

L'imbibition s'arrête généralement au bout d'un certain temps, quand le solide a absorbé une quantité suffisante de liquide et qu'il en est pour ainsi saturé. Cependant le phénomène peut continuer, si le liquide est poussé par la pression due par exemple à son poids; mais, dans ce cas, à mesure qu'il pénètre d'un côté dans le solide, il sort par la face opposée. Tel est le principe de la flltration : si le liquide tient en suspension des particules solides, elles ne pénètrent pas avec lui par imbibition, et il sort purifié par l'autre face de la lame filtrante.