APPAREILS EMPLOYÉS EN ÉLECTRO-PHYSIOLOGIE
Le circuit étant interrompu, on voit à quel degré s'arrête l'aiguille du galvanomètre ; puis on ferme le circuit, si l'eau est à la même température dans les deux bains, l'aiguille reste immobile. On ajoute de l'eau chaude dans le vase B, après l'agitation avec une lame de bois, on note le degré du thermomètre et la déviation permanente de l'aiguille du galvanomètre; il est bon de faire deux lectures avant d'ajouter une nouvelle portion d'eau chaude. On dresse ainsi une table de graduation, qui indique les déviations et les différences de température correspondantes; l'expérience montre que l'angle de déviation est proportionnel à la différence de température des soudures, toutes les fois que cet angle ne dépasse pas 25°.
Avec des aiguilles construites par M. Ruhmkorff, pour une différence de température de un degré dans les soudures, j'ai observé une déviation de 20° de l'aiguille du galvanomètre.
Le sens de la déviation indique quelle est la soudure la plus chaude.
Lorsqu'au lieu de mesurer des différences de température, on veut obtenir le degré de température d'un milieu, il faut maintenir l'une des soudures dans un bain dont la température fixe est donnée par un thermomètre, et si l'autre soudure est placée dans un milieu plus chaud ou plus froid, le sens et la grandeur de la déviation indiquent ce qu'il faut ajouter ou retrancher à la température fixe du bain.
Dans les recherches sur la chaleur animale, on place quelquefois l'une des soudures avec le réservoir d'un thermomètre sensible dans la région sublinguale dont la température est à peu près constante.
SECTION III