DE LA DBUXIËMB ÉDITION

L'organisation systématique, dans nos Facultés et Écoles, de renseignement pratique de la Chimie, en vue de faire des Chimistes de carrière» a de bonne heure montré toute rimportance qu'il y avait pour la jeunesse d'avoir des traités de manipulations lui permettant d'entreprendre des préparations et aussi, celles-ci une fois obtenues, de faire des mesures avec toute la précision désirable. Les traités didactiques de Chimie, actuellement entre les mains des commençants, ne peuvent donner que des indications sommaires sur la plupart des préparations, de sorte qu'il devient très difBcile pour un débutant de mener à bien une opération, surtout quand il s'agit de produits organiques.

Parmi les divers et excellents livres qui se rapportent au même sujet, celui de MM. Freundler et Marquis se distingue par le choix judicieux des procédés de traitement des matières organiques en vue de la production de corps purs, et par Texposé minutieux des principales méthodes d'analyses et de mesures.

La description détaillée des moyens qui, en chimie organique, doivent aboutir à un composé bien défini, est d'autant plus nécessaire que, bien souvent, faute d'une simple recommandation, on arrive à un résultat différent de celui qu'on veut atteindre, ou encore à une inutilisation, voire même à une destruction partielle de la matière première.