CHAPITRE IÏI

Des Assolemens.

- Un Lan assolement donne

L'étendue sagement calculée de voire ferme, des avances suffisantes, le grand nombre de bestiaux bien tenus, qui habitent vos étables saines; vos engrais, vos composts, recueillis avec des soins constans, tout cela vous permettra de supprimer successivement les jachères. Je dis successivement, parce qu'il est bon de là ter, pour ainsi dire, les dil'férens terrains. Par exemple, dans les terres argileuses, tenaces, la suppression de ia jacbère est si coûteuse, si difficile, qu'il vaut souvent mieux y adopter un assolement ou elle revient tous les ô, 6 ou S ans, selon la fertilité du sol. Dans les champs infectés de mauvaises herbes, une année de jachère est quelquefois indispensable, mais se sont n des exceptions que ia prolongation d'ua bon système de culture doit faire complètement

Avant de dresser les tableaux de vos aïsolemens, il faut d'abord vous rendre bien compte de l'emploi, ou de la veille des récoltes que vous allez préparer; par exemple, si le climat que vous habile/ vous permet d'élever des vers-à-soie, faites entrer la culture du mûrier dans l'assolement; si vous employez l'urine du bétail, dont l'effet est îrès-i"' mpt à produire dans l'année même une quanljl' onsidérable de récoltes, que-«e soient de= rio '' fourragères, capables de vous redonne*.- t|i.< mois après de nouveaux

engrais, car autrement vous appauvririez votre exploitation. Eûfin, considérez .si les besoins de la localité,

aa MisiKi,

les débouchés sont favorables à la production de telle ou telle plante, car bien souvent le lerrain, l'exposition, commandent telle culture que défendent les motifs p recède ns.

Si malheureusement vous avez des terres morcelées au milieu des jachères et des étcules, prenez des précautions spéciales pour conserver vos récoltes ; la meilleure est de semer tout autour une liaie d'ajonc épineux.

Faites ainsi ta part des exceptions, des considérations, des obligations locales; songez-bien que le système des assolemens exigeant l'emploi des récoltes sarclées et binées, les frais de main-d'œuvre sont considérables, mais après cela entrez largement, eu toute confiance dans cette précieuse voie d'amèliora lions qui ont pour but, i° de purger le sol des mauvaises herbes; 3° de faire succéder aux plantes épuisantes, les plantes fertilisantes; 3" d'obtenir sans interruption d'abondantes cultures ; 4 0 de maintenir le sol dans un état constant de fertilité.

Les plantes très-épuisantes sont les céréales : les plantes moins épuisantes sont les plantes annuelles que l'on ne laisse point fructifier, telles que le trèfle, qui doit être considéré comme le pivot d'un bon assolement. Les plantes vivaces herbacées à tiges traçâmes, mangées sur place, ou fauchées, sont améliorantes.

Malgré le sage principe qui ordonne li rotation de ces plantes, si vous fumez copieusement, vous pouvez vous dispenser de revenir aussi souvent aux plantes améliorantes. Mais il est indispensable de ne pas faire revenir plusieurs fois de suite la même plante sur le même sol. Le* récoltes sont bien plus abondantes sur le même terrain, lorsqu'on y cultive successivement des plantes d'eSp&'dk) différentes, et cela indépendamment de leur faciilt*'. épuisante. Le trèfle, qui est améliorant , prépare tfèa-utjâ iS ixre pour uue autre récolte de trèfle, et le champ se lasse de trèfle s'il revient tous les trois ou quatre ans, surtout dans les

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sols légers. Le sainfoin, la luzerne, qui occupent la ■erre pendant 8 ou 10 ans, ne doivent revenir qu'après un intervalle de temps égal. Le lin, les pois, exigent un laps Je six années. El néanmoins le chanvre qui est très-épuisant , avec une bonne fumure, se cultive plusieurs années de suite. Les fèves, les carottes, les pommes de terre même, à une pareille condition , peuvent sans inconvénient revenir à des époqut-s rapprochées.

Dans la plupart des cas, Pinlervalle de qnatre ans est le plus long qu'on puisse metlre entre les récoltes tardées , auxquelles on doil toujours appliquer le fumier, et donner des cullures fréquentes a\ec la houe, pour détruire complètement les mauvaises herbes. La réculte sarclée se nomme aussi récolte jachère, parce qu'elle tient lieu de ce repos mal entendu de la terre.

Après ces excellens principes puisés chez M. de Domnasle, voyons les judicieux tableaux d'assolemeus dressés parle savant professeur Thouin.

I" DIVISION. Assolement qui conviennent aux terrains plutôt humides que secs, siliceux, faciles à labourer, situés sous un climat tempéré.