PAVOT DOUTEUX

Papaver dubium. Lin. Spec. 726. — F1. Dan. t. 902.

Sa racine , comme dans les deux espèces précédentes, est pivotante, annuelle, et donne naissance à une tige droite, haute de 1 à 2 pieds, plus on moins rameuse, chargée, ainsi que les feuilles , de poils droits, épars, et garnie de feuilles pinnatifides, à découpures assez larges, dentées profondément , ou même laciniées, et d'une couleur un peu glauque. Ses fleurs sont d’un rouge-ponceau un peu pâle, marquées , à la base des pétales, d’une tache purpurinenoirâtre, solitaires , à l'extrémité de la tige el des rameaux, sur des pédoncules ordinairement plus longs que les tiges elles-mêmes, Les capsules sont ovales-allongées, glabres,

110 PAPAVÉRACÉES.

couronnées par 1 stigmate à 6 ou & rayons. Cette espèce fleurit en mai, juinet juillet ; elle se trouve dans les moissons, et surtout dans les champs sablonneux.

Le Pavot rouge, ou Coquelicot , et le Pavot douteux ont les mêmes propriétés que le Pavot somnifére, mais elles sont beaucoup moins développées et bien moins énergiques. On peut en retirer des extraits propres à être substitués à l’'Opium, dans les mêmes maladies où il ÿ a indication d'employer ce médicament exotique. L’extrait retiré des tiges des feuilles et des capsules du Pavot douteux (1) mélées ensemble, peut se donner à la dose de 12 à 15 grains, au lieu de 1 grain d'Opium ; et celui préparé avec les capsules seules du Coquelicot, à la dose de 4 à 6 grains; mais dans la pratique ordinaire , ôn se sert moins de l’extrait de ces deux plantes que des pétales de leurs fleurs. Ces pétales sont adoucissans , calmans, et on les prescrit dans les affections catarrhales, dans la coqueluche, dans les maladies inflammatoires de la poitrine, et principalement dans la pleurésie. Ou les prépare en infusion théiforme, à la dose de 1 gros à demi-once pour 1 pinte d’eau. On faits dans les pharmacies, surtout avec ceux du Coquelicot commun, un sirop qui porte le nom de sirop de Pavot rouge, du de Coquelicot, el qui se prescrit dans les mêmes cas que l’infusion des fleurs, ou pour édulcorer les boissons des malades, ou pour mettre dans Jes potions calmantes. |

69° Genre. — CHÉLIDOINE. CHELIDONIUM. Lin.

Calice de 2 folioles ovales. Corolle de 4 pétales. Etamines nombreuses. Ovaire cylindrique, surmonté de 1 stigmate sessile. Silique à : loge. |

CHÉLIDOINE GRANDE , vulgairement grande Chélidoine, Eclaire, Felougue.

Chelidonium majus. Län. Spec, 725. — Pharm. — Blackw. Herb. t. 91. ,

Sa racine est fusiforme , d’un jaune foncé, vivace, divisée en plusieurs fibres; elle donne naissance à une tige cylindrique, droite, -:rameusc, haute de 1 à 2 pieds, ren-

(1) Voyez dans la 2° partie de cet ouvrage mes Observations sur les espèces de Pavot, autres que le Pavot somuifère, ctc.

FAPAVÉRACÉES. 111

dant, à la moindre déchirure, ainsi que toute la plante, un suc d'un jaune safrané; Ses feuilles sont alternes , ailées, à folioles écarlées, un peu glauques, plus ou moins découpées en lobes arrondis et crénelés. Ses fleurs sont d’une couleur jaune d’or, pédonculées et disposées 4 à 8 ensemble, en ombelles portées sur un long pédoncule op-

osé aux feuilles. Le fruit est une silique grêle, longue de 15 lignes à 2 pouces, à 1 loge contenant plusieurs graines noires et luisantes. Cette plante croît dans les haies, les buissons et au pied des murs; elle fleurit en mai, juin et juillet.

Le suc propre dont toutes les parties de la grande Chélidoine sont remplies, surtout celui de la racine , est amer, âcre et brülant ; appliqué extérieurement , et à plusieurs reprises, sur les porreaux et les verrues, 1l les détruit, Ce suc a été très-vanté par les anciens, en l’introduisant par gouttes dans l’œii, pour guérir les ulcères et les taies de la cornée transparente; mais son âcrelé peut causer des inflammations pires que le mal qu’on cherche à guérir ,'ce qui fait qu’on ne doit employer ce moyen qu’avec la plus grande circonspection. La grande Chélidoine, en général, passe pour apéritive, fondante, diurétique, purgative, sudorifique et fébrifuge. On en a conseillé l’usage intérieurement dans l’hydropisie, la jaunisse, obstruction des viscères, les scrophlues, la chlorose, les fièvres intermittentes, la syphilis. La dose du suc de la plante entière , ou des racines , est de demi-gros à 1 gros dans 4 à 6 onces d'un véhicule aqueux : celle de la racine sèche en poudre est de 12 à 56 grains, et celle de cette même racine fraîche, dé 1 gros à 1 once en décoction dans 1 pinte d’eau ; mais en général toutes ces préparalions ne sont que peu ou poim du toul usitées. L’eau distillée de grande Chélidoine, regardée autrefois comme un merveilleux remède ophtalmique, a perdu maintenant tout son crédit, et est tombée en désuétude.

70° Genre. — GLAucier. GLAUCIUM. Tournef.

Ce genre diffère du précédent, parce que sou fruit est une capsule à 2 loges. .

GLAUCIER JAUNE, vulgairement Pavoé cornu, Chélidoine cornue.

112 PAPAVÉRACÉES.

Glaucium luteum. Smith. FL Brit. 563. — Glaucium.

Pharm.— Chelidonium Glaucium. Lin. Spec. 924.—FI. Dan. t. 585.

Sa racine est fusiforme, brunâlre , yivace; elle donne naissance à une tige cylindrique, Hsse, Auot: simple inférieurement, rameuse dans sa parlie supérieure, haute de 1 pied à 1 pied et demi, d’une couleur glauque ainsi que toute la plante. Les feuilles qui partent immédiatement de la racine sont pubescentes sur leurs deux faces, rétrécies en pétiole à leur base, découpées en lyre ou pinnatifides, à lobes bordés de grandes dents aiguës. Les feuilles supérieures sont à peine pubescentes, en cœur à leur base et semiamplexicaules, sinuées en leurs bords; ses fleurs sont d’un beau jaune d’or , larges de 2 pouces, solitaires , portées sur de courts pédoncules opposés aux feuilles. On trouve cette plante dans les terrains sablonneux et graveleux, dans les décombres; elle fleurit en juin, juillet et août.

Le suc de Glaucier est âcre et caustique comme celui de la grande Chélidoine, et ses propriétés essentielles paraïssent être les mêmes; mais, de mème que celui-ci, 1l n’est point en usage aujourd’hui. Cependant W endt dit avoir employé cette plante avec avantage dans les maladies vénériennes. En Provence, les paysans se servent des feuilles pilées pour les appliquer sur les ulcères des bêtes de somme.

Famille XIX.

RÉSÉDACEES.

Les plantes comprises sous ce nom ne renferment jusqu’à présent qu’un seul genre ; ce qui fait que les caractères et les propriétés de la famille se réduisent à ceux que celui-ci présente.

71° Genre. — RÉSÉDA. RESEDA. Lin.

Calice d’une seule pièce, à 4 ou 6 découpures persistantes. 4 à 6 pétales inégaux, irréguliers, les uns frangés ou divisés, les autres entiers. 12 à 20 éiamines. 1 ovaire supérieur, pédiculé, surmonté de 5 à 5 styles. Capsule anguleuse, à 1 loge, ouverte par le sommet, et contenant plusieurs graines attachées à ses parois,

RÉSÉDACÉES. 113 . RÉSÉDA DES TEINTURIERS, vulgairement Gaude, Herbe a jaunir, Herbe jaune.

Reseda Luteola. Lin. Spec. 645. — Luteola. Blackw. Herb. ts 203.

Sa racine est pivotante; elle a une odeur forte , une saveur âcre, et elle donne naissance à une tige cylindrique, droite, roide, ordinairement simple, haute de 1 pied et demi à 3 pieds, garnie de feuilles linéaires-lancéolées, un peu obtuses, alternes , glabres comme toute la plante et d’un vert clair. Ses fleurs sont petites, d’un jaune verdâtre , trèsnombreuses, portées sur de courts pédoncules, et disposées en épi terminal : leur calice est à 4 divisions; leur corolle est composée de 4 pétales, dont le supérieur plus grand que les autres et découpé en plusieurs divisions ; les étamines sont au nombre de 12 ou environ; l’ovaire est surmonté de 5 styles. Cette plante croît dans les lieux stériles, et sur les bords des champs et des chemins; elle fleurit en juin et juillet.

La Gaude passe pour apéritive; mais elle est aujourd’hui peu ou point employée en médecine. Les teinturiers s’en servent pour leindre en jaune.

Famille XX.

VINIFÉÈRES.

La Vigne cullivée élant la seule espèce comprise dans cette fanulle, il devient inutile de donner ici les caractères de cette dernière, et de rapporter sommairement ses propriétés; celles-ci, comme les caractères, étant les mêmes que ceux qui vontêtre présentés à l’article de la Vigne. © ‘72° Genre. — ViGnE. ’1718. Lan.

Calice très-petit, à 5 dents. à pétales adhérens par leur sommet, restant réunis en forme de coifle, et se détachant par le bas. 5 étamines. 1 ovaire supérieur, surmonté de : stigmate sessile. 1 baie à 1 loge contenant 1 à 5 graines.

VIGNL CULTIVÉE. A be

Vitis viniféra. Lin. Spec. 295. — Pharm. — Black w. Herb. t. 153, ; x |

Grand arbrisseau sarmenteux, divisé en rameaux fort longs, souples, noueux, s'attachant anx corps! qui sont dans leur voisinage , par des vrilles ramifiées, opposées aux feuilles, centourntes en spirale, et s'élevant, par ce moyen,

114 VINIFÈRES. |

jusqu’au sommet des plus grands arbres qu'ils surpassent encore. Ses feuilles sont altérnes, pétiolées, d’un vert agréable en dessus, plus päles en dessous, échancrées en cœur à leur base, et partagées plus où moins profondément en 5 à 5 lobes dentés en leurs bords. Les fleurs sont petites , d’un blanc verdätre, nombreuses, disposées en grappes latérales, opposées aux feuilles. Les fruits sont des baies arrondies, à 1 seule loge, contenant 1 à 5 graines ,osseuses. La réunion de ces baies sur des pédoncules ramifés forme ce qu'on nomme communément une grappe de raisin. La vigne est originaire de l’Asie; mais une longue culture l’a acclimatée d’abord dans l’Europe méridionale, et aujourd’hui elle y est plantée jusque vers le 50° degré de latitude. En France, la Vigne croît maintenant sauvage dans les haies et les buissons des départemens du midi; elle fleurit en juin et juillet. CRE à

Le raisin. frais et bien mûr est adoucissant, relâchant, fondant. Son nsage, comme seule nourriture, a été plusieurs fois très-salutaire dans les engorgemens des viscères abdominaux, et a guéri des malades dont l’état paraissait être désespéré. Les raisins secs sont nourrissans, très-adoucissans ; ils sont au nombre des fruits pectoraux. On les emploie dans les affections catarrhales, en les faisant entrer avec les figues, les dattes et les jujubes, dans les tisanes qu’on prescrit dans ces maladies. Leur dose est de 1 demironce à 1 once pour 1 pinte d’eau. Ils font partie de plusieurs sirops et autres préparations pharmaceutiques. Le verjus, ou le raisin encore vert, est rafraîchissant et astringent ; son suc exprimé passe pour vulnéraire chez le peuple.

Les feuilles de Vigne sont astringentes; les anciens en faisaient prendre le suc pour guérir la diarrhée et la dyssenterie. On les a aussi employées en nature et en poudre dans les mêmes maladies, et pour arrêter les pertes utérines,

La séve qui découle de la Vigne , lorsqu'on la taille au printemps, et qui est un liquide aqueux, à passé pour être propre à guérir les da»tres, les démangeaisons de Ja peau et les rougeurs des paupières. On l’a donnée intérieurement comme diurétique ; mais loutes ces propriétés ne sont rien moins que prouvées, aussi les médecins w’en font que peu ou point du tout usage maintenant.

Le marc des raisins, encore chaud, a été employé plusieurs fois avec succès pour gérir les rhumalismes chro-

VINIFÈRES. 115

niques , la paralysie. On y plonge les parties douloureuses ou malades, comme dans un bain, pendant une heure ou deux. Le suc des raisins devient, par la fermentation, la liqueur nommée wir, liqueur qui est la boisson la plus salutaire qu'on connaisse, comme elle est en même témps la plus agréable, car elle est du goût de,tous les peuples de la terre. Le vin vieux et riche en principes alcooliques est un excellent tonique; le rouge est particulièrement cordial, stomachique , sudorifique , antiscorbulique et vermifuge; le blanc est apéritif et diurétique. On fait un grand usage du vin en médecine; on le prescrit dans toutes les maladies produites par l'atonie, soit naturel, soit comme servant d’excipient à différentes substances médicamenteuses. Le vinaigre , l’eau-devie, l’esprit-de-vin , les éthers sont des produits du vin, et les usages de ceux-ci sont infiniment variés dans la médecine, l’économie domestique et les arts. Le vinaigre est rafraichissant, antiseptique, sudoñifique. On l'avait toujours regardé, jusqu’à ces derniers temps, comme l’antidote des poisons narcotiques en général, mais, d'après les expériences de M. Ortila, il aggrave les accidens de l’empoisonnement par les substances de ce genre, tant qu’elles sont encore dans l'estomac, et il ne peut commencer à être utile que lorsqu'elles ont été rejelées par le vomissement. Le vinaigre est aussi employé dans les pharmacies pour beaucoup de préparalions médicamenteuses. L’eau-de-vie, l'esprit-de-vin et les éthers jouissent des mêmes propriétés que le vin, mais portés à un bien plus haut degré, selon celui de leur force. L’eau-de vie et l'esprit-de-vin servent aux pharmaciens pour faire des teintures, des élixirs ; ils sont les dissolvans des substances résmeuses. L’esprit-de-vin est la base de l’éther, liqueur trés-volatile dontil y a plusieurs sortes,selon l’acide avec lequel l'alcool est combiné , et dont on fait principalement usage comme stimulant du système nerveux. Le tartre, sel qui se forme et se dépose sur les parois des tonneaux dans lesquels on met le vin, fait la base de plusieurs médicamens, tels que le tartre stibié ; vulgaivemerit émétique, la terre foliée de tartre, la crème de tartre , etc. etc.

Famille XXI. or :

BERPBÉRIDÉES: :

# Les caractères des plantes de cette famille sont les suivans: H 2

116 BÉRBÉRIDÉES.

Calice de plusieurs folioles ou partagé en plusieurs découpures; pétales en nombre égal à celui des divisions calicinaless autant d’étamines que de pétales , et insérées devant ceux-ci, ayant leurs anthères adnées aux filamens; r ovairesupérieur ; 1 baie ou 1 capsule à 1 loge contenant plusieurs graines.

Les Berbéridées sont des arbrisseaux ou des herbes à feuilles alternes , simples ou composées, à fleurs en grappe ou en panicule.

Le genre Berbéride est le seul dont les propriétés générales soient connues. Ses fruits sont acides, et l’écorce des tiges est amère et astringente.

75° Genre. — BERBÉRIDE. BERBERIS. Lin.

Calice de 6 foholes. 6 pélales chargés de 2 glandes en leur onglet. 6 élamines. 1 stigmate large, orbiculaire et sessile. 1 baie à 1 seule loge contenant 2 à 5 graines.

BERBÉRIDE COMMUNE, vulgairement Æpine-Winelie,

Vinellier. Berberis vulgaris. Lin. Spec. 471.— Nouv. Duham. 4, peii.t 4 ë

* Arbrisseau dont les racines sont jaunâtres, rampantes, ét dont la tige s'élève de 6 à 8 pieds de haut, en se divisant en branches rameuses, armées d’épines très-acérées. Ses feuilles sont ovales, rétrécies en pétiole à leur base, alternes, dentelées, et presque épineuses en leurs bords, d’un verd gai en dessus, et d’une saveur acide. Les fleurs sont jaunes, disposées en grappes dans les aisselles des feuilles : elles ont une odeur forte et désagréable. Les fruits sont de petites baies ovales-allongées , de couleur rouge, contenant un suc trèsacide, et 2 à 3 graines. Cet arbrisseau croît naturellement dans les bois et les buissons ; on le plante dans les haies ; il fleurit au mois de mai. !

Les fruits de l’Epine- Vinette sont rafraîchissans , astringens , antiscorbutiques , alexitères. On emploie leur suc étendu dans de l’eau et édulcoré avec du sucre, ou leur décoction, lorsqu'ils sont secs, dans les maladies inflammatoires, dans les maux de gorge, les fièvres bilieuses , les fièvres putrides, la diarrhée, la dyssenterie, les hémorragies , la dysurie. Les pharmaciens fout avec lesuc de ces fruits un sirop agréable qui porte leur nom; il s'emploie dans les mêmes cas que les fruits eux-mêmes, et il est très

BERBÉRIDÉES. 117 propre , dans les fièvres ardentes, à tempérer la soif des malades. Ces mêmes fruits se font confire au sucre, au vinaigre; on en obtient par la fermentation un vin acide. Dans quelques contrées du nord, leur suc est substitué, dans beaucoup de cas, à celui du citron. Les fruils d'Epine- Vinette entraient autrefois dans plusieurs préparations pharmaceutiques maintenant tombées en désuétude. On employait aussi leurs pepins , desséchés et réduits en poudre, à la dose de 1 demi-gros à 1 gros, dans les flux de ventre et dans la leucorrhée; ils sont aujourd’hui totalement oubliés.

L’écorce de la racine de l’'Epine-V'inette est amère et stiptique. Clusius dit que son infusion dans le vin blanc purge irès-bien , mais il ne parle pas de la dose. Les temturiers se servent de celle écorce pour teindre les étofles en jaune. En. Pologne, on en fait usage pour donner cette couleur aux cuirs,

: Famille XXI. .

TILIACÉES.

Les caractères et les propriétés de cette famille pour les | d . CE . ll 4 espèces indigènes se réduisent à ceux que présente le genre T'illeul, le seul de cet ordre qui soit naturel en France.

74 Genre. — TizLEuLz. T'ILIA4. Lan.

Calice caduc, à 5 divisions. 5 pétales. Etamines nombreuses. 1 ovaire supérieur surmonté d’un style terminé par 1 stigmate à 3 lobes. Capsule coriace , à 5 loges, devant contenir chacune 1 graine; mais 4 de ces loges avortant le plus souvent, le fruit devient monosperme.

TiLLEULzL D'EUROPE, vulgairement 7'lleul de Hollande.

T'ilia Europæa. Lin. Spec. 733, var. «. — T'ilia platyphytllos. Duham. Nouv. edit. vol. 1. p. 226. t. 50. — Tilia. Pharm.

Grand arbre de 50 à 60 pieds d’élévation, dont le tronc est recouvert d’une écorce épaisse, crevassée. Ses feuilles sont alternes , pétiolées , cordiformes, accuminées$ dentées en leurs bords, pubescentes en dessus et en dessous. Ses fleurs sont d'un blanc jaunâtre, odorantes, portées au nombre

de 5 à 6 au sommet d’un pédoncule dilaté en aile, et placé H 5

118 TILIACÉES.

dans les aisselles des feuilles. Le fruit est ane petite noïx où capsule coriace , ne s’ouvrant point, el ne contenant ordiuairement qu'une seule graine. Cet arbre croît naturellement dans les bois, et on le cultive dans les parcs et les grands jardins ; il fleurit en juin.

TILLEUL SAUVAGE, vulgairement Tilleul des Vois, Tillet, Tillot, et

Tilia slpcsirs 1S. DE Hort. ‘Par. —— T'ilia microphy Ua.

Vent. Til. Monogr. 4. t. 1. f 1.

Cette espèce diffère de la précédente par ses feuilles plus peutes, presque glabres ; par son fruit mince et fragile, pointu à ses deux extrémités. On la trouve plus fréquemment dans les bois; elle fleurit également au mois de j juin. On peut sans inconvénient cbstitues cette seconde espèce à la première; mais c’est de celle-ci qu’on fait principalement usage en médecine.

Les fleurs de Tilleul ont la réputation d'être un bon antispasmodique, aussi s’en sert-on beaucoup dans toutes les affections nerveuses, vaporeuses , hystériques, etc. ; et‘comme ces sortes de maladies sont extraordinairement communes à Paris, où elles naissent , et sont entretenues par toutes les habitudes qui sont la suite du luxe, et par les passions toujours trop développées et trop sonvent mises en mouvement dans les grandes villes, l’emploi des fleurs de Tilleul y est très-éonsidéräble, C’est en infusion aqueuse et théiforme qu’on les prépare; elles font, en y ajoutant dusucre, quelquefois un peu d’eau distillée de fleur d'Orange, une boisson légèrement tonique, d’une saveur agréable, qui pe assez à la plupart des malades. L'eau distillée des fleurs

de Tilleul est aussi d’un très- “grand usage ; les médecins en font l’excipient de presque toutes les potions dites antispasmodiques, cordiales, etc. Ces mêmes fleurs entrent dans la poudre de Guitète, et quelques autres compositions cfficinales. L/écorce ou le jeune bois de Tilleul passait autrefois et élait employé comme diurétique; les fruits élaient re-

gardés comme astrin gens, et propres à arrêter toutes sortes d? ’hémorragies, Le bois de Tilleul est bon pour plusieurs ouvrages de menuiserie et de sculpture. L’écorce “oyenne est employé à faire des cordes.

ACÉRIDÉES. 11g ‘ Famille XXI.

ACÉRIDÉES.

Les caractères des plantes de cette famille sont les suivans : calice monophylle à plusieurs découpures ; corelle de 4 pétales où davantage, manquant quelquefois tout-àfait, ainsi que le calice; étamines au nombre de 2 à 6, rarement plus: 1 ovaire supérieur, surmonté de 1 slyle terminé par 2 stigmates, ou par 1 süigmate bifide ; capsule comprimée , terminée par une languette membraneuse, et contenant 1 ou 2 graines : dans un genre, il y a 2 capsules semblables réunies par leur base; dans les autres, la capsule est unique et à 1 seule loge, par l'avortement constant de la seconde.

Les Acéridées sont des arbres à feuilles opposées, palmées ou ailées, et à fleurs disposées en corymbe, en grappe ou en panicule, dans les aisselles des feuilles, ou à l'extrémité des rameaux.

M. de Jussieu , en plaçant les Frènes dans la fämille des jasminées, les avait présentés d’ailleurs comme ayant beaucoup d’affinité avec les Erables. Ayant examiné ces genres, sous le double rapport de leurs caractères botaniques ct de leurs propriétés, jai eru devoir les réunir dans la même famille. Effectivement on peut voir , soit par le caractère général de la famille, soit par le caractère particulier de chaque genre, combien les Orniers et les Hrènes ont de rapports avec les Erables, et#l en est de mème en considérant leurs propriélés essentielles. Les Erables contiennent presque lous uneséve douce el sisucrée, que dans l Amérique septentrionale on convertit en sucre celle des espèces dans

lesquelles la matière sucrée est la plus abondante. Cette mème séve existe dans les Frènes; elle n’y est que légèrement modifiées c’est elle qui produit ce suc qui transsude à travers les fentes de l'écorce de plusieurs espèces, et qui, en .5e concrélant, donne la substance douceätre et sucrée qu’on appelle anne.

75° Genre. — HRABLE. ACER. Lin.

Calice ordinairement partagé en à découpures. Autant de pétales que de divisions calicinales; ils manquent quel-

320 ACÉRILDÉES

quefois entièrement. Etamines souvent au nombre de 8. 1 ovaire supérieur, à 2 lobes, surmonté de 1 style terminé par 2 sligmales. 2 capsules comprimées, réunies à leur base, surmontéés de 1 aile membraneuse, et contenant 1 ou 2 graines. VAR à

ERABLE FAUx-PLATANE, vulgairement Sicomore.

Acer Pseudo-Platanus. Lin. Spec. 1495. — Duham. Aÿb'atS 6%

Grand arbre dont le tronc est droit, l’écorce lisse, brureroussâtre, et le bois blanc. Ses feuilles sont opposées, pélio.: lées / grandes, à 5 lobes aigus, dentées en leurs bords, glabres et d’un vert foncé en dessus, d’un vert blanchâtre ou glauque en dessous. Ses fleurs sont petites, verdâtres, les unes hermaphrodites , les autres mâles, disposées en grappes longues, pendantes. Cet arbre croît dans les bois des montagnes; 1! fleurit en avril et mai.

Plusieurs Erables fournissent, par des incisions faites à leur écorce, une liqueur qu’on peut convertir en sucre par l’évaporation. Les espèces dont on en retire une plus grande quantité sont l’Erable à sucre, l’Erable rouge et TErable blanc, qui sont indigènes de l Amérique septertrionale, mais qui sont maintenant naturalisés en France. On est aussi parvenu , dans ces derniers temps, à retirer de irès-bon sucre de l’Erable Faux-Platane que nous avons décrit ci-dessus, et de l’Erable Plane, qui croissent naturellement eÿ France. D’après les expériences faites par M. Dufour dé Montreux, dans le canton de Vaud eu Suisse, on pourrait retirer 2000 liv. le sucre d’un millier d'arbres de l’âge de 25 ans. .

Rozier rapporte que les médecins de la Louisiane prescrivent comme stomaehique, la liqueur sucrée que fournit

PErable blanc.

76° Genre. — ORNIER. ORNUS. Persoon.

Calice monophylle, très-court, à 4 découpures. # pétales, linéaires, 2 Etamines. 1 ovaire supérieur, oblong, surmonté d'un style droit, à stigmate bifide. Capsule oblongue, comprimée, terminée par une aile, ne contenant qu’une graine dans 1 seule loge, par l'avortement constant de la 2? loge.

ACÉRIDÉES. 121 OnRx1IER D'EUROPE, vulgairement Fréne à la Manne.

Ornus Europæa. Pers. Synop. 1. p. 9. — F'raxinus Ornus. Lin. Spec. 1510. ;

Arbre de 20 à 30 pieds de haut, dont les rameaux sont garnis de feuilles opposées , ailées avec impair , composées de 7 à 9 folioles opposées, ovales-lancéolées, glabres en dessus, légèrement pubescentes en dessous. Ses fleurs sont blanches; très-nombreuses, disposées au sommet des rameaux en une belle panicule ; elles ont une odeur douce; leurs pétales sont linéaires, très-allongés, et les filamens des étarmnines sont presque de la même longueur. L'Ornier croit naturellement dans les bois, en Alsace, en Provence, en Languedoc ; il fleurit en avril et mai. L

C’est principalement du Frêne à feailies rondes, Fraxtnus rotundifolia. Lam. , qu’on retire la Manne ; mais lOrnier d'Europe en fournissant aussi, quoiqu'èn plus petite quantité, cela me permet de parler dezcetle substance dont on fait un si grand usage en médecine. Dans les pays chauds,

‘et pendant les mois de juin et de juillet, la Manne découle d’elle-mème des arbres, ou par des incisions faites à leur tronc et à leurs branches. C’est surtout en Calabre et en Sicile qu’on la recueille. Peñidant la chaleur du jour, il suinte à travers les fentes de l'écorce des Frènes une liqueur très-claire, qui s'épaissit en grameaux blanchâtres et roussâtres. Au bout de vingt-quatre heures, s’il n’est pas tombé d’eau, car il suffit d’un brouillard humide ou d’une petite pluie pour fondre ces grumeaux, on les ramasse en les délachant avec des couteaux de bois, et on les étend au soleil pour achever de les sécher. C’est ce qu’on nomme la Manne, qu'on envoie dans toute l'Europe par la voie du commerce. On distingue dans les pharmacies trois sortes de cette substance. La première, nommée Janne en larmes, est la plus belle, mais elle est plus faible que celle de la seconde espèce, Celle-ci est d’un blanc-jaunätre ou un peu roussâlre ; on la nomme Manne en sorte, et c’est celle dont l’usage est le plus multiplié. La troisième, dont la couleur est d’un roux-brunâtre, et qui est souvent chargée d'ordures, est la moyns estimée : on l’appelle #anne grasse. On ne se sert de cette dernière que pour les lavemens. La Manne a une saveur fade, douceâtre et nauséeuse. C’est un très-bon purgalif qui convient principalement pour

222 ACÉRIDÉES.

purger les enfans, les femmes enceintes et les vieillards. On en fait usage dans un grand nombre de cas, mais princi- . palement dans les maladies aiguës quand il y a le besoin de purger, et lorsqu'en même temps il faut prendre garde d'augmenter l'irritation ou l'inflammation. Elle a cependant l'inconvénient d’occasionner fréquemment des rausées , des vomissemens, de produire des pesanleurs d'estomac et des coliques; mais ce dernier cas est le plus rare. La dose de la Manne est depuis 1 demi-once jusqu’à 3 onces, qu’on fait dissoudre dans un véhicule aqueux. La Manne, jointe avec un sel neutre et avec le séné ou ses follicules, forme uné’grende partie des polions purgatives que les médecins prescrivent journellement. Elle entre dans la marmelade de Tronchin #préparation qui a eu beaucoup ‘de vogue pendant et même après l’existence de son inventeur, et dans l'électuaire Diacarthami , composition reléguée mainteuant dans les ‘ancieus formulaires. | Nous verrons dans l’article suivant que les feuilles du Fréne sont purgatives; j'ai également constaté la prepriété purgative de celles de FOrnier, en faisant faire, il ya dix ans, un sirop avec le miel et les feuilles de cet arbre, et en m'en servant plusieurs fois pour remplacer la Manne dans des potions purgatives, qui oht toutes agi selon l'intention qui me les faisait prescrire. Une fois même j'en ai donné 3 onces seules dans une infusion de petite centaurée , et le malade , qui était un jeune homme de 15 ans, a eu 4 évacuations alyines qui n’ont été accompagnées d’aucunes coliques. Ce sirop m'a paru avoir les mêmes propriétés que la Manne; mais il n’en a pas la saveur douceâtre et sucrée, il est au contraire un peu amer.

77° Genre. — VRÈNE. FRAXINUS. Lin.

Fleurs hermaphrodites ou plus souvent unisexuelles. Dans les mâles et dans les femelles, calice et corolle nuls; dans les individus mâles , 2 anthères sessiles ; dans les fleurs femelles, 1 ovaire surmonté d’un style droit, à stigmate bifide. Capsule comme dans le Genre précédent.

FRÈNE ÉLEVÉ, vulgäirement le Fréne ou Frénecommun. Fraxinus excelsior. Lin. Spec. 1509. — Fraxinus. Pbarm. — Blackw. Herb. t. 520.

Cet arbre s'élève à 50 et 60 pieds de hauteur; ses jeunes

- ACÉRIDÉES. PA 2 ES rameaux sont lisses, cendrés ou verdâires, garnis de feuilles opposées , ailées avec impair, composées de 9 à 13 folioles ovales-lancéolées, dentelées en leurs bords, gläbres, d'un vert un peu foncé. Ses fleurs sont verdälres, dispostes en grappes latérales, un peu paniculées et presque sessiles : sur certains individus, elles sont toutes mâles et stériles; dans les autres , elles sont hermaphrodites , et , dans ce dernier cas, elles consistent en 1 ovaire pyramidal, nu, accompagné à sa base de 2 petites étamines opposées l’une à l’autre. Les fruits sont des capsules ovales-oblongues, comprimées, terminées par une languette membraneuse : ces capsules n'ont qu’une loge par l'avortement constant de la seconde ; et cette loge ne renferme que 1 graine. Cet arbre croît naturellement dans les forêts ; on le plante assez communéruent dans les haies autour des habitations rurales, et dans les prairies. 1] fleurit an mois d'avril.

On peut, dit-on , retirer, par la térébration du Frène commun , faite au printemps, une Manrie analogue à celle que fournit ,en lialie, le Frène à feuilles rondes. Ce fäit mériterait d'être vérifié ; mais en attendant qu'il le soit, ce qu’on peut regarder comme çonstant, c'est que les feuilles du Frêne commun sont un assez bon purgatif, selon MM. Coste et Willemet, quiles ont essayées pour remplacer le Séné. Ils observent ément que leur action est plus faible que celle de ce FN qu’elles doivent, par conséquent, être données à une plus forte dose : celles qu'ils fixent est de 5 à 6 gros.

. Ayant la découverte du Quinquina, les médecins employaient assez fréquemment l'écorce du Frêne commun comme fébrifuge ; mais l'excellence de l'écorce du Pérou a fait oublier celle de notre arbre indigène. Dans ces derniers temps, on a tenté de rappeler l’écorce du Frêne dans la pratique 3 mais le résultat des observations faites à ce sujet 1’à pas présenté des faits assez positifs pour donner de la confiance dans ce moyen. On a encore présenté cette écorce comme antivénérienne ; mais cette prétendue propriété est bien loin d'être constatée. En Angleterre ; selon Peyrilhe, le petit peuple confit, dans le vinaigre et le sel, les fruits du. Frêne avant leur maturité, pour s’en servir comme assaisonnement dans la cuisine. La décoction de l'écorce verte de cet arbre donne à la laine une jolie teinte vert-pomme, Le bois dé Frène est un des meilleurs de

124 ACÉRIDÉES.

France; on l'emploie beaucoup pour les ouvrages de charronnage, et on s’en sert aussi pour ceux de tour, de menui-. serie , detabletterie, etc. Les bestiaux et les chevaux broutent ses feuilles avec assez d’avidité; mais plusieurs agronomes assurent que cette nourriture nuit à la bonté du lait des vaches. C’est principalement sur les feuilles du Frêne qu'on trouve les Cantharides dont l’usage, comme vésicant, est si fréquent en médecine.

Fanulle XXIV.

HIPPOCASTANÉES.

Trop de différences bien caractérisées paraissaient devoir séparer le Marronier des Erables ; cela m’a engagé à former avec le premier une famille particulière dont les caractères se trouvent être bornés à ceux que présente le Marronier lui même, ce genre étant le seul de sa famille qu’on puisse regarder comme naturel à la France, et le but comme les bornes de cet ouvrage.ne me permettant pas d’etablir longuement les caractères généraux des familles, surtout en y faisant entrer ce qui aurait rapport aux espèces exo- Uuques. a: *

70° Genre.—MARRONIER. AIPPOCASTANUM. Tourn.

Calice de 1 seule pièce, à 5 dents. Corolle de 5 pétales inégaux. 7 étamines. 1 ovaire supérieur, surmonté de 1 style simple. Capsule globuleuse à 5 loges, dont 1 ou 2 avortent souvent ; la loge restant ne contient le plus souvent que 1 seule graine.

MARRONIER D'INDE.

Hippocastanum vulgare. Tourn. Inst. 612.—Duham. nouv. ed. vol. 2, p. 54. & 15 et 14. — Æsculus Hippo- castanum. Lin. Spec. 458.

Très-grand arbre, s’élevant à 60 pieds et plus, dont le tronc est revêtu d’une écorce brunâtre, crevassée , et dont le bois est blanc. Ses feuilles sont opposées, très-grandes, longuement pétiolées, composées de 5 à 7 folioles ovalesoblongues, dentées, inégales, disposées comme les rayons d’un parasol. Ses fleurs sont blanches, panachées de rouge, assez grandes , nombreuses , disposées sur des pédicules ra-

HIPPOCASTANÉES. 125

meux, en une grappe pyramidale, redressée, et d’un superbe aspect. Le fruit est une capsule globuleuse à 1 ou 2 loges contenant chacune 1 grosse graine connue sous le nom de marron. Cet arbre est originaire de l’Asie septentrionale, d’où il a été transporté en Europe.vers 1550. I] a été apporté à Parisen 1 615, et il est maintenant naturalisé dans toute la France ; il fleurit en avril et mai.

L’écorce du Marronier d'Inde a été préconisée, par quelques médecins, comme pouvant remplacer le Quinquina, qui, il y a quelques années, était devenu fort rare et fort cher; mais des expériences suivies, faites par d’autres praticiens instruits, ont démontré que l'écorce du Marronier était loi de pouvoir être substituée au Quinquina, avec les mêmes chances de succès, et qu’elle ne devait être regardée que comme un fébrifuge propre seulement dans les fièvres intermittentes, bénignes, que beaucoup d’autres amers indigènes peuvent également guérir, Cette écorce peut d’ailleurs se donner en décoction, depuis 4 gros jusqu’à 2 onces, dans 1 à 2 livres d’eau ; et en nature, en poudre, depuis 2 gros jusqu’à 1 once.

Les bêtes fauves, les vaches , les chèvres et les moutons mangent les Marrons d'Inde, et paraissent les rechercher. Par le moyen de préparations convenables, on enlève à ces fruits la grande amertume qui leur est naturelle, et on en fetire une fécule douce et bonne à faire du pain; mais les frais excédent le produit. On a essayé de faire avec les Marrons une sorte de savon, mais la mauvaise qualité du savon qu’on en a obtenue, y a bientôt fait renoncer. Le bois de Marronier est tendre, mou, de mauvaise qualité et de peu de durée. Les propriétés , soit médicinales, soit économiques de cet arbre, sont, comme on voit, peu recommandables; ce n’est que pour orner les grands jardins et les parcs , qu’il mérite d’être cultivé. Les avenues qui en sont plantées font un effet magnifique pendant le temps de la floraison.

Famille XXV.

LIMONIACÉES.

Cette famille, que je forme d'un démembrement des plumbaginées de M. de Jussieu, n’est composée que de deux

genres Statice et Limonium, de Tournefort, que Linné

avait réunis en un seul, sous le nom de Séatice, Ses carac- LE

126 LIMONTACÉES.

tères sont les suivans : calice monophylle, tubuleux, à 5 dents; corolle de 5 pétales onguiculés ; le plus souvent distincts, plus rarement adhérens et formant # corvlle monopétales; 5 étamines à filamens ordinairement insérés sur les onglets des pétales; 1 ovaire supérieur surmonté de 5 styles; 1 petite capsule à une seule loge qui ne s'ouvre pas, et contient 1 seule graine : cette capsule est enveloppée par le calice et la corolle persistans.

Les Limoniacées sont des plantes herbacées , ou suffrutescentes , à feuilles toutes radicales, ou rarement garnies de véritables feuilles sur leurs tiges, et à fleurs réunies en une lêle terminale , ou disposées en épis le* long des rameaux,

Les Limoniacées sont astringentes et toniques.

79° Genre. — STATICE. STATICE. Tournef.

Calice scarieux, plissé en son bord et à 5 dents. 5 pétales distincts. 5 élamines. 1 ovaire surmonté de 5 styles filiformes. Fleurs réunies en tête dans 1 involucre commun, composé d'écailles imbriquées, scarteuses.

STATICE ARMERIE, vulgaivement Gazon d'Olympe, Gazon de montagne, Œlillet de Paris, Herbe à sept stives.

Siatice Armeria. Tan. Spec. 394.

Sa racine est assez grosse, rougeâtre, allongée, pivotante , vivace; elle se divise dans sa partie supérieure pour donner naissance à plusieurs tiges droites, très-simples , garnies de feuilles seulement à jeur base, nues dans tout le reste de leur étendue, longues de 8 à 12 pouces , portant à leur sommet une tête de fleurs d’une couleur purpurine claire, quelquefois presque blanche. Les feuilies sont nombreuses, toutes radicales, linéaires. glabres où légèrement pubescentes, étalées en rosette. Les fleurs, réunies plusieurs eusemble dans 1 mvolucre formé de plusieurs rangs d’écailles, sont d’un rose clair. Cette plante croît dans les montagnes et dans les lieux voisins de la mer, dans le midi de la France ; elle fleurit en mai et juin. |

Le Gazon d'Olympe était fréquemment cullivé autrefois dans les jardins, lorsqu'il servait à faire des bordures autour des platles-bandes ; mais depuis la mode des jardins dits anglais, on en plante beaucoup moins. On Femployait

LIMONIACÉES. 197

aussi en médecine, et on le prescrivait comme vulnéraire et astringent , dans le crachement de sang , les pertes utérmes, les flux hémor roïdaux trop abondant, is dyssenterie; mais on n’en fait plus d'usage aujourd'hui.

80° Genre. — LAMONION. LIMONIUM. Tournef.

Ce genre différe du précédent , parce que ses’fleurs sont sessiles le leng de la partie supérieure des rameaux , disposées en une sorte d’épi uni-latéral, chacune d'elles étant , munie , à sa base, de 2 bractées scarieuses.

LIMONION COMMUN , vulgairement Behen rouge.

Limonium vulgare: Mill. Dict. n. 1. — Statice Limonium. Lin. Spec. 564.

Sa racine est pivotante, d'un brun rougeätre, vivace; elle donne naissance à 1 ou plusieurs üges cylindriques, glabres, simples dans leur partie inférieure , rameuses et paniculées dans la supérieure , et hautes de 1 pied, ou envirou. Ces tiges, dépourvues de véritables feuilles , sont seulement chargées de quelques écailles scarieuses ,. fort courtes et munies à leur base d’un faisceau de feuilles toutes radicales, ovales-oblongues, quelquefois lancéolées, rélrécies en pétiole à à leur base, un DE coriaces , parfaitement glabres, entières, ou légèrement ondulées en leurs boras, d'un vert pe foncé ou presque glauque. Ses fleurs sont bleuâtres, ou d’un rouge très-clair , quelquefois blanchâtres , disposées rès- près les unes des autres , en épis courts et umilatéraux, placés à l'extrémité des rameaux, formant dans leur ensemble une panicule très-garmie, Cette plante croît naturellement dansles prairies humides et maritimes, voisines de l'Océan et de la Méditerranée. Elle fleurit en juin et juillet.

On l’employait autrefois en médecine comme tonique et astringente. On la CI ait surtout propre à arrêter les hémorragies ; elle est maintenant entièrement tombée en décuétides :

Famille XX VIH.

PARONYCHIÉES.

Les caractères des plantes de cette famille sont les sui-

vans : calice de 5 folioles, ou divisé profondément en 5 déconpures ; corolle de 5 petites pétales squamiformes et

129 PARONYCHIÉES.

linéaires ; 5 étamines ; 1 ovaire supérieur, surmonté de 2 ‘styles, ou de 1 style bifide; 1 capsule monospérme ; enveloppée par le calice persistant.

Les Paronychiées sont de petites plantes “herbacées À feuilles simples, à fleurs réunies en petits paquets actes, ou terminaux. Leurs propriétés médicmales ne sont pas bien prononcées ; ; quelques médecins ont pensé qu’elles étaient astringentes; d’autres les regar dent comme ayant la propriété d’exciter la pores des urines.

61° Genre, — HreNiAIREe HERNIARIA. Lin.

Calice divisé profondément en 5 découpures. 5 pétales linéaires, très-étroits. 5 élamines. 1 ovaire surmonté de 2 styles courts. 1 petite capsule , monosperme, ne s'ouvrant pas naturellement.

HERNIAIRE GLABRE, vulgairement T'urquette, Herniole, Herbe du Turc.

Herniaria glabra. Lin. Spec. 3 17. — Herniaria. — Pharm.— Blackw. Herb. t. 320. .

Sa racine longue , menue , annuelle, donne naissance à une tige divisée dès sa base en rameaux nombreux, grèles, glabres comme toute la plante, longs de # à 6 pouces, entiérement couchés et étalés sur la terre, garnis de très-pelites feuilles ovales-chlongues, d’un vert gai, opposées dans la partie inférieure des rameaux , et alternes dans le reste de leur étendue. Les fleürs sont petites, d’une couleur herbacée, presque sessiles , et ramassées d’abord par paquets axillaires , et par la site ’allongeant un peu en épi. Cette plante est commune dans les champs et les lièux sablenneux; elle fleurit pendant tout l’été,