MENTHE POIVRÉE
Mentha piperita. Smith. FI. Brit. 2. p: 615. — Pharm.
Sa racine est rampante, fibreuse, vivace; elle produit des tiges droites, rameuses, hérissées de quelques poils, hautes de 1 pied et demi à 2 pieds, garnies de feuilles pétiolées, ovales-lancéolées, dentées en leurs bords, d’un vert foncé et presque glabres en dessus, plus pâles et pubescentes en dessous. Ses fleurs sont purpurines, petites, disposées . plus de vingi ensemble par verticilles formant un épi terminal, obtus à son sommet, un peu interrompu à sa base. Les bractées et les dents des calices sont ciliées , et les étamines non saillantes hors de la corolle. Cette plante passe pour êlre originaire de l’Angleterre ; mais on la cultive abondamment dans les jardins, où elle fleurit en août et septembre.
La Menthe poivrée est tonique, stomachique, carminative, anti-émétique , antispasmodique. ‘Foutes ses parties ont une odeur pénétrante , agréable, comme de Camphre; leur saveur, qui est très-aromatique, laisse dans la bouche un sentiment de froid , quoique la nature en soit éminemment chaude. On fait usage de ses feuilles et de ses sommités fleuries, et ou les emploie en infusion théiforme , à la dose d’une pincée à une poignée pour 1 pinte d’eau; plus rarement on les fait prendre en nature et en poudre, depuis 24 grains jusqu’à 1 gros à la fois. On prescrit la Menthe poivrée dans les débilités de l'estomac, contre les vomisseinens spasmodiques. les flatuosités, les affections soporeuses, la céphalalgie, les fièvres nerveuses, et encore dans l'asthme humide, les catarrhes atoniques des vieillards, la leucorrhée, le défaut de menstruation.
Il n’y a que quelques années que M. Astier, pharmacien, a proposé, comme moyen propre à guérir la gale, des lotions sur les boutons psoriques avec une forte infusion de Menthe poivrée, et les expériences faites à ce sujet dans les hôpitaux ont confirmé l'efficacité de ce remède qu'il faut employer pendant quinze jours de suite pour obtenir une guérison complète. |
Dans les pharmacies, cette plante sert à plusieurs préparalions ; on en fait une eau distillée, une teinture alcoo-
LABIÉES. 449 lique , et l'on en retire une huile essentielle. L'eau distillée s’emploie dans les potions antispasmodiques , stomachiques, à la dose d’une à 4 onces; elle fait la base d’une potion trèsestimée et très efficace contre Le vomissement, dans laquelle elle entre à la dose de 4 onces, et dont les autres ingrédiens sont 1 once de sirop de Limon et demi-gros de sel d’Absinthe, le plus souvent remplacé aujourd’hui par le Carbonale de polasse. La teinture alcoolique et l’huile essentielle se donnent dans les potions cordiales : la première à la dose d’un à 2 gros sur 4 à 5 onces de liquide, et la seconde à celle de 2 à 4 gouttes.
MENTHE CRÉPUE, ou MENTHE FRISÉE, Mentha crispa. Lin. Spec. 605. — Mentha. Pharm.
Ses tiges sont velues, hautes de 2 pieds ou environ, garnies de feuilles sessiles, arrondies, velues et ridées en dessus, cotonneuses en dessous, molles au toucher, dentées et crépues en leurs bords. Ses fleurs sont Lrès-petites, d’un pourpre clair, disposées, au sommet des tiges et des rameaux, en épis serrés, cylindriques, longs de 2 à 3 pouces, et rétrécies en pointe à leur extrémité. Leur calice est très-velu, et les étamines ne sont pas saillantes, Cette plante croît dans le midi de l’Europe, et on la cultive dans les jardins à cause de ses usages ; elle fleurit en août et septembre.
De toutes les espèces de ce genre, celle-ci était autrefois la plus usitée, c'est elle qui, dans le Codex de l'ancienne Faculté, est citée comme devant faire partie d’un assez grand nombre de compositions pharmaceutiques qui ont presque toutes vieilli, et ne sont plus , ou au moins fort rarement, employées de nos jours. Ses propriétés sont analogues à celles de la Menthe poivrée, mais comme on la croit plus faible dans sa manière d'agir, on lui préfère généralement aujourd'hui cette dernière.
Il y a encore la Menthe à feuilles rondes, vulgairement Menthe sauvage, Baume d’eau à feuilles ridées ( Mentha rotundifolia. Län.), la Menthe élégante, vulgairement Menthe commune, Baume des jardins, Herbe du cœur (Mentha gentilis. Lin.), la Menthe verte, ou Menthe à feuilles étroites, Ménthe à épi, Menthe de Notre - Dame, Menthe romaine (Wentha viridis. Lin.),la Menthe aquatique, communément Menthe rouge, Baume d'eau à feuilles rondes (Mentha aquatica. Lin.), et enfin la Menthe Pou-
FE
450 LABIÉES. | : liot, ou tout simplement le Pouliot (Wentha Pulevium. Lin.) "Toutes ces espèces peuvent, au défaut des deux premières,
être employées à leur place. su
Quelques personnes mangent, comme assaisonnement À les feuilles des Menthes dans les saïades, et particulièrement celles de la Menthe élégante et de la Menthe verte,
264° Genre. — GLÉCOME. GLECOMA. Lin.
Calice cylindrique , strié, à 5 dents inégales. Corolle une fois plus grande que le calice, à limbe partagé en 2 lèvres, dont la supérieure bifide, et l'inférieure à 3 lobes, le moyen étant plus grand et échancré. Anthères rapprochées 2 à 2 en forme de croix.
GLÉCOME HÉDÉRACÉ, vulgairement Zierre terrestre, Terrette, Rondotte, Herbe de Saint-Jean.
Glecoma hederacea. Lin. Spec. 807. — Bull. Herb,
t. 241. — Hedera terrestris. Pharm.
Sa racine est fibreuse, vivace ; elle produit plusieurs tiges grèles, quadrangulaires, presque glabres, rampantes , longues de 8 pouces à 1 pied, donnant naissance à chacun de leurs nœuds à des rameaux redressés, hauts de 4 à 6 pouces, garnis de feuilles opposées, pétiolées, réniformes ou en cœur, crénelées en leurs bords. Ses fleurs sont purpurines ou bleuàtres, disposées, dans la partie supérieure des rameaux, et une à trois ensemble dans les aisselles des feuilles. Cette plante se trouve dans les bois; elle fleurit en mai et juin.
Le Lierre terrestre a une odeur aromatique assez forte, et üne saveur amère, un peu àcre. Îl est une des plantes qui ont eu le plus de réputation comme pectorales. Les auteurs citent une foule d'exemples de guérisons de phthisiques opérées par son moyen, même lorsque les malades étaient déjà dans l’état le plus fâcheux, et lorsque des crachats purulens indiquaient l’ulcération du poumon. Mais il est Lrés-probable que les maladies de poitrine qui ont cédé à l'emploi du Lierre terrestre n'étaient que des affections catarrhales qui offraient les apparences de la véritable phthisie, dans laquelle il n’est que trop malheureusement démontré que, jusqu’à présent , toutes les ressources de la matière médicale ont toujours été impuissantes. C’est donc seulement dans les calarrhes chroniques que le Lierre terrestre peut être réellement utile ; par ses propriélés légèrement excitantes et
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toniques , il stimule doucement le poumon, facilite lex pectoralion des mucosilés dont cel organe et les bronches sont embarrassés, soulage ainsi les malades, et peut beaucoup contribuer à leur guérison. Son usage est également trèsutile à la fin des maladies aiguës de la poitrine, lorsque la période inflammatoire est passée et qu'il est besoin de redonner du ton au poumon affaibli.
On a aussi vanté le Lierre terrestre comme stomachique, fébrifuge, diurétique, céphalique , vulnéraire, anti-calculeux mème; mais son action n’est que faible sous plusieurs de ces rapports, et, sous quelques-uus même, elle est purement imaginaire. Son usage doit être borné aux affections de poitrine accompagnées de débilité, ou causées par l’atonie, La manière la plus ordinaire de employer est en infusion théiforme ; on le donne à la dose d’une ou de plusieurs pincées pour une pinte d’eau. On prescrit aussi, quelquefois au printemps, son suc dépuré, depuis 2 jusqu'à 4 onces. Dans les pharmacies, on en prépare un sirop qu’on emploie dans iles mêmes cas que la plante elle-même. La conserve qu’on en faisait autrefois est tombée en désuétude. Il entre dans l'Eau et le Baume Vulnéraires.
265° Genre. — LamiEer. LA4MIUM. Lin.
Calice à 5 dents aiguës et ouvertes. Corolle à tube court, renflé à son orifice, et muni de chaque côté d’une petite dent réfléchie; à limbe partagé en 2 lèvres, dont la supérieure en voûle et souvent entière, l’inférieure échancrée en cœur, réfléchie.
LAMIER BLANC, vulgairement Ortie blanche, Ortie
morte.
Lamium album. Lin. Spec. 809. — Bull. Herb. t. 215. — Lamium album sive Urtica alba. Pharm.
Ses racines sont rampantes, vivaces, fibreuses,; elles produisent plusieurs tiges redressées, simples, chargées, ainsi que les feuilles, de quelques poils rares, hautes de 8 à 12 pouces, garnies de feuilles pétiolées, cordiformes, d’un vert gai, aiguës, bordées de grandes dents. Ses fleurs, disposées 5 à & ensemble dans les aisselles des feuilles supérieures, sont sessiles , blanches, assez grandes : leur lèvre supérieure et les anthères sont velues, Cette plante est commune dans les bois, Les haies et les buissons; elle fleurit en avril et mai,
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L'Orle blanche passe pour astringente, et comme telle est employée dans les hémorragies et la lencorrhée; on l'a aussi recommandée dans les scrophules. Quelques médecins l'ont vantée comme un remède lrès-efficace, beaucoup d’autres la regardent comme n'ayant que des vertus assez faibles. Pour l’usage, on préfère généralement les fleurs aux autres parties de la plante, et on les administre en infusion théiforme, à la dose d’une ou plusieurs pincées pour une pinte d’eau bouillante.
266° Genre. — BÉTOINE. BETONICA. lan.
Calice tubulé, à 5 dents très-aiguës. Corolle à tube plus long que le calice ; à limbe partagé en 2 lèvres, dont la supérieure droite, presque plane, entière, et l'inférieure divisée en 5 lobes, dont le moyen plus large et échancré.
BÉTOINE OFFICINALE, vulgairement {a Bétoine.
Betonica officinalis. Lin. Spec. 810. — Bull. Herb. t. 41. — Betonica. Pharm.
Sa racine, fibreuse, vivace, donne naissance à une tige redressée , velue, haute de 10 à 15 pouces, garnie, dans sa partie inférieure, de 3 à 4 paires de feuilles ovales-oblongues , pétiolées, crénelées en leurs bords, échancrées en cœur à leur base; les feuilles supérieures sont très-écartées les unes des autres, plus allongées et sessiles. Les fleurs sont purpurines, disposées en Léle au sommet des tiges, ou un peu allongées en un épi interrompu à sa base. Cette plante est commune dans les bois ; elle fleurit en juillet et août.
Les feuilles de Bétoine ont une odeur aromatique, qui, d’après l'observation de plusieurs auteurs, paraît ètre trèsenivrante lorsqu'elles sont fraîches ; ses fleurs sont presque inodores. Les propriétés qu’on a attribuées aux premières sont d'être toniques, céphaliques, expectorantes, apéritives, sternutatoires, ete. Elles étaient beaucoup plus fréquemment employées autrefois que maintenant; on.en faisail principalement usage dans les maux de tête, les vertiges, la paralysie, le tremblement des membres, les catarrhes atoniques, les maladies du foie, la goutte. Ces feuilles sèches, réduites en poudre et introduites dans les narines, déterminent une irritation particulière de la membrane pituitaire et produisent l'éternuement. Les racines passent pour éméliques ; mais on ne les emploie pas, et leur actiontest d’ailleurs très-faible
sous ce rapport, car les ayant essayées deux fois à la dose de 24 grains, elles n’ont pas déterminé un seul vomissement. ( Z’oyez dans la 2° partie de cet ouvrage, mon Mémoire sur les Succédanées de l’Ipécacuanha, (. V.)
On préparait autrefois dans les pharmacies un sirop, Une conserve de Bétoine, et aussi un emplätre composé qu'on employait pour les plaies de la tête. Tout cela n’est plus en usage. Des autres compositions officinales dans lesquelles cette plante entre encore, les plus connues sont l'eau Vulnéraire et le sirop de Stéchas.
267° Genre. — MARRUSE. MARRUBIUM. Lin.
Calice à 10 stries et à 5 ou 10 dents. Lèvre supérieure de la corolle droite, étroite, souvent bifide ; l'inférieure à 3 lobes , dont le moyen plus large et échancré. Orifice du calice presque caché par des poils pendant la maturauon des graines.
MAaRRUBE COMMUN , vulgairement Marrube blanc.
Marrubium vulgare. Lin. Spec. 816. — Bull, Herb. t. 105. — Marrubium. Pharm.
Sa racine est presque ligneuse, un peu épaisse, vivace, divisée en fibres plus menues ; elle donne naissance à une ou plusieurs tiges droites, colonneuses , rameuses , hautes de 1 pied à 18 pouces, garnies de feuilles pétiolées, ovalesarrondies, crénelées en leurs bords, ridées en dessus, molles au toucher, cotonneuses et blanchâlres en dessous. Ses fleurs sont blanches, petites, sessiles , ramassées en grand nombre par verticilles disposés dans les aisselles des feuilles supérieures. Cette plante est commune sur les bords des champs et dans les lieux incultes ; elle fleurit en juillet et août.
Le Marrube blanc a une saveur amère, un peu âcre, el une odeur assez forte, comme légèrement musquée. Les médecins de l'antiquité l’estimaient beaucoup, et les modernes le regardent encore comme ayant des propriétés très recommandables. Celles qu’on lui reconnait sont d'être tonique, expeclorant, apéritif, emménagogue, et les maladies dans lesquelles on en fait principalement usage sont les catarrhes atoniques, l'asthme humide, la chlorose, la suppression des menstrues, les affections hystériques, les engorgemens du foie, la jaunisse. On l’a aussi conseillé contre les vers, les scrophules, les fièvres intermittentes. Linné
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assure avoir guéri par son moyen une salivation , suite d’uu traitement vénérien qui durait depuis plus d’un an. Les parties du Marrube dont on fait usage sont les feuilles et les sommilés fleuries, qu'on prescrit en infusion théiforme, à la dose d’une ,ou plusieurs pincées pour 1 pinte d’eau. Plus rarement on les administre , quand elles sont sèches, en poudre depuis 1 gros jusqu'à 2. Le suc clarifié de la plante fraiche peut se donner depuis 1 once jusqu’à 4. La conserve, lextrait et le sirop de Marrube sont des préparations qu'on ne fait plus dans les pharmacies, parce que les médecins en ont abandonné l’usage, et, excepté le sirop d’Armoise et la Thériaque dent cette plante doit faire partie, toules les autres composilions dans lesquelles elle enlrait sont reléguées aujourd'hui dans les anciens formulaires.
La plante nommée vulgairement Marrube noir, Marrube puant , appartient à un autre genre, c’est le Ballota higra. Lin. Trés-rapprochée du Marrube blanc par ses caractéres botaniques, on doit croire qu’elle en diffère peu par les propriétés. Ray a fait l'éloge de son infusion contre l’hystérie et l'hypocondrie; Tournefort contre la goutte; aujourd’hui elle est tout-à-fait inusitée.
Il en est de même du Marrube aquatique, aussi appelé Pied - de- Loup, et plus exactement, Lycope d'Europe (Lycopus Europœus. Lin.). Cette plante est beaucoup moins aromatique que la plupart des autres Labiées, mais elle est 4ssez fortement astringente, Anciennement elle à été employée comme telle et comme détersive. Son principe asiringent la rend propre à servir pour les teintures noires.
266° Genre. — Or1GAN. ORIGANUM. Lan.
Calice à 5 dents égales, ou à 2 lèvres inégales, dont linférieure à 2 lobes. Corolle à tube comprimé, ayant son limbe $ us ?
partagé en 2 lèvres , dont la supérieure droite et échancrée, et l’inférieure à 3 divisions presque égales. Fleurs imbri- : : Fe pre SAR pd quées , ramassées en épis serrés, chacune d’elles munie à sa base d’une bractée colorée.
ORIGAN COMMUN , vulgairement orand Origan, Mar- . - 2 4 (eo) L2 4 jolaine sauvageou bätarde, Marjolaine d'Angleterre. Origanum vulgare. VAn. Spec. 824. — Bull. Herb. 15 PS Le t. 195. — Origanum. Pharm.
Ses racines sont presque ligneuses, brunâtres, vivaces,
horizontales, munies de fibres menues : elles produisent plusieurs tiges droites, dures, rougeàtres, velues, un peu rameuses dans leur partie supérieure, hautes de 1 pied ou un peu plus, garnies de feuilles pétivlées, ovales, assez petites, un peu rétrécies en pointe à leur sommet, légèrement velues en leurs bords et en leur surface inférieure. Les fleurs sont purpurines, pelites, accompagnées de bractées d'un rouge violet, disposées, à l’exirémité de la tige et des rameaux, en épis serrés, formant une panicule dans leur ensemble. Cette plante croît dans les bois secs et montueux ; elle fleurit en Juillet et août.
L'Origan a une saveur âcre et aromatique très-prononcée, Il est stumachique , céphalique, expectorant , sudorifique , emiménagogue. On l'emploie principalement contre les flatuosités, les digestions languissantes, les maux de tête, les élourdissemens, les affections catarrhales de.la poitrine, la suppression des règles. Les parties usitées sont les feuilles et les sommités fleuries que l’on prépare par infusion théiforme à la dose de 1 ou plusieurs pincées pour une pinte d’eau. On emploie aussi l'Origan à l'extérieur pour faire des bains aromatiques et des fumigations de même nature, qui sont utiles daus la paralysie et les rhumatismes. L’Origan entre dans plusieurs compositions pharmaceutiques, dont les plus usitées aujourd'hui sont l’eau Vulnéraire et le sirop d’Armoise,
La Marjolaine, Origanum Majoranoides. Wild. , autre espèce de ce genre, possède les mêmes propriétés que l'Origan; mais étant moins commune, on l'emploie beaucoup plus rarement que celui-ci.
269° Genre. — Tavm. THrmus. Lin.
Calice tubulé, à 2 lévres, dont la supérieure à 3 dents, et l’inférieure à >. Corolle à tube de la longueur du calice, à limbe partagé en 2 lèvres, dont la supérieure plus courte, droite, échancrée , et l’inférieure plus longue, à 3 lobes. Calice resserré à son orifice et fermé par des poils pendant la maturation des gra. es.
THYM SERPOLET, vu kairement &erpolet, Pilloler,
Thym sauvage.
Thymus Serpyllum. Lin. Spec. 825. — Serpyllun: vul-
gare. Vaill. ol. Par. t. 52. f, 7 et 9. — Serpyllum. Pharm.
Sa racine est menue, fibreuse, rampaute, vivace, elle
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produit des tiges grêles, ligueuses dans leur partie inférieure , couchées et étalées sur la terre, divisées en rameaux nombreux, ordinairement redressés, hauts de 2 à 4 pouces, et s’élevant quelquefois jusqu'à 1 pied dans certaines va riétés. Ses feuilles sont petites, rélrécies en un court pétiole,
glabres en dessus et en dessous, souvent ciliées en leurs bords
ou au moins vers leur base. Ses fleurs sont d’une couleur
purpurine , disposées an sommet des rameaux en une pelite
tête arrondie, ou quelquefois en épi. Le Serpolet est com
mun sur Jes collines exposées au soleil, sur les pelouses et
aux bords des bois; il fleurit en juin, juillet et août
Cette plante a une saveur un peu âcre et amère, avec une odeur agréablement aromatique. On la regarde comme céphalique, stomachique, antispasmodique, expectorante, apérilive, emménagogue. Elle est employée avec avantage dans la migraine, les vertiges, les déhilités gastriques et 1ntestinales, les affections spasmodiques, les rhumes anciens, les catarrhes chroniques l'asthme, la coqueluche, la menstruation difficile, lengorgement des viscères du bas-ventre. Les parties en usage sont les sommités fleuries, dont la préparation se fait par infusion théiforme, à la dose de 1 à 4 pincées pour une pinte d'eau.
Le Serpolet communique un très-bon goût à la chair des moutons qui le broutent.
Le Thym commun, Thymus vuloaris. Lin., qui croît dans le midi de la France, et qu'on cultive fréquemmer dans les jardins, a une odeur plus forte, plus pénétrante que le Serpolet, et il est probable que ses propriétés sont encore plus prononcées que dans ce dernier; il est cependant fort rare qu'on en fasse usage en médecine, si ce n’est pour le laire entrer dans plusieurs préparations pharmaceutiques. Son huile essentielle s'emploie quelquefois par gouttes sur du coton, pour meltre dans les dents cariées et douloureuses. Dans les cuisines, la plante est d’un emploi journalier, comme condiment dans les sauces, les ragoüûts, etc.
270° Genre. — MéLisse. MELISSA. Lin.
Calice presque campanulé, à 2 lèvres; la supérieure plane, a 5 dents ; l’inférieure bifide. Lèvre supérieure de la corolle bifide , un peu en voûte; l'inférieure à 5 lobes, dont le moyen échancré en cœur,
MÉLIsSE OFFICINALE, vulgairement Citronelle, Mélisse citronnée, Herbe de Citron, Citronade, Poncirade, Piment des ruches où des mouches a miel.
Melissa officinalis. Lin. Spec. 82. — Mélissa. Blackw.
Herb. t. 27. — Pharm.
Sa racine est horizontale, vivace, de la grosseur d’une plume à écrire; elle produit une tige droile, rameuse, presque glabre, haute de 1 pied et demi ou un peu plus, garnie de feuilles ovales, pétiolées, légèrement échancrées en cœur à leur base, crénelées en leurs bords, chargées de poils rares et courts. Ses fleurs sont blanches, portées sur des pédoncules rameux et disposées plusieurs ensemble par pelits paquets axillaires, occupant une grande partie de la longueur de la tige et des rameaux. Celte plante croit at long des haies dans le midi de la France; on la cultive dons les jardins, où elle fleurit en juin et juillet.
La Mélisse est cordiale, stomachique, céphalique , antispasmodique, sudorifique, eniménagogue. On la prescrit pour les étourdissemiens , les vertiges, l'apoplexie, les affections spasmodiques et hystériques, la syphilis, la suppression des règles, ete. Les parties de la plante dont on fait usage sont les feuilles recueillies avant la floraison, parce qu’elles ont alors une odeur beaucoup plus agréable. Elles se préparent en infusion théiforme, à la dose de 1 à 4 pincées. Elles servent dans les pharmacies à faire une Eau de Mélisse simple et une Eau de Mélisse spiritueuse. La premiére se donne à la dose de 2 à 6 onces dans les potions cordiales et antispasmodiques. La seconde, qui est beaucoup plus énergique, à cause de l’esprit-de-vin et de plusieurs aromates qui entrent dans sa composition , se fait prendre depuis 1 gros jusqu’à demi-once, pure ou mêlée avec un peu d'eau sucrée, dans les défaillances, les syncopes, les affections spasmo-diques, l’asphyxie. L’extrait, la conserve et le sirop de Mélisse sont , surtout les deux premiers, peu ou point employés aujourd’hui, et quelques autres compositions officinales dont cette plante faisait partie , sont de même tombées en désuétude, excepté le sirop d’Armoise.
La Mélisse Calament , vulgairement Calament de montagne, Melissa Calamintha, Lin., approche de la Mélisse pour ses propriétés, mais comme elle est plus faible et moins agréable au goût, on n’en fait presque pas d'usage.
- Il en. est de même de la Mélisse sauvage ou bâtarde, Mélisse de bois où de montagne, Mélisse puante ( Melitis Welissoph\llum, Lin.). Cette plante a une odeur forte qui Ja fait ordinairement rebuter ; mais il est probable que dans plusieurs cas elle pourrait remplacer la Mélisse officinale.
Famille LXXEET.
BORRAGINÉES.
Un calice monaphy Île, persistant, à 5 divisions; 1 corolle monopétale, à 5 lôbes ordmairement réguliers ; 5 étamines: 1 Ovaire supérieur à # lobes, surmonté d’un siyle simple , à sligmate entier ou bifide; 4 graines ou plutôt 4 petites noix monospermes, atlachées au fond du calice : tels sont les caractères des plantes de cette famille.
Les Bcrraginées sont des herbes à feuilles simples et alternes ; à fleurs ordinairement disposées en grappes termiyales et tournées d’un même côlé.
Les propr iétés les plus positives des plantes de cette famille sont d'être émollientes et mucilagineuses. Un principe légèrement excitant fait que quelques - unes sont un peu sudorifiques et astringentes. Dans plusi: urs espèces, l'écorce des racines contient une matière colorante d’un rouge plus ou moins foncé , qui ne se dissout bien que dans alcool, l'huile ou les graisses.
271° Genre. — BOURRACHE. BORRAGO. Lin.
Calice à 5 divisions. Corolle en étoile ou en cloche trèsévasée, à 5 lobes égaux. 5 écailles échancrées. Anthères oblorigues , presque sessiles, insérées à la base des écailles, Graines ridées. “Ne
BOURRACHE OFFICINALE, vulgairement /a Bourrache
ou Bourache.
Borrago offivinalis. Lin. Spec. 109. .—Borag vo. Blackw. Herb. t. 56. — Pharm.
Sa racine est de la grosseur du doigt, annuelle, blanche, partagée en plusieurs fibres: elle produit une tige droite, creuse, rameuse, haute de 1 à 2 pieds, garnie de feuilles hérissées, ainsi que les tiges et les calices, ‘de poils piquans. De ces feuilles, les inférieures sont ovales, pétiolées; et les
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supérieures ovales-lancéolées, sessiles. Ses fleurs, ordinairement bleues et variant du blakc au rose , sont portées sur de longs pédoncules , disposées à l'extrémité de la tige et des rameaux en grappes bifurquées; leur corolle est en étoile, et les anthères forment une colonne conique et:saillante, Cette plante croît sur le bord des champs et daus les lieux cultivés; elle fleurit pendant une grande partie de l'été.
La Bourrache passe pour apéritive, diurétique , diaphorétique , expectoranle , dépurative, On l'emploie dans les rhumes, la pleurésie, la péripneumonie , les fièvres bilieuses,
les engorgemens des viscères , les maladies de la peau. Les parties de la plante dont on fait usage sont les feuilles et Les fleurs. Les feuilles se prescrivent en légère décoclion , à la dose d'une pincée à une demi-poignée pour une pinte d'eau. On fait aussi prendre leur suc , lorsqu'elles sont fraiches, depuis 1 once jusqu'à 4. Elles sont trés-usilées aujourd hui dans Ja pralique ordimaire , quoique leurs propriétés soient réellement assez faibles.
Les anciens médecins mettaient les fleurs de Bourrache au nombre des-quatre fleurs cordiales, dont les trois autres élaieut celles de Buglose, de Violette et de Rüse; mais les unes et les autres sont inusitées aujourd'hui sous ce rapport, parce qu’elles ne paraissent douées d'aucune qualité tonique et excitante. Lorsqu'on fait usage maintenant des fleurs de Bourrache, c'est comme adoucissantes et pectorales ; fraiches, on les mange dans les salades.
Le sirop de Bourrache, la conserve de ses fleurs, qu'on préparait autrefois dans les pharmacies, sont musilés maintenant , et l'on pourrait très-bien se dispenser de metre la plante dang plusieurs compositions dont elle doit faire pertie, mais auxquelles elle ne communique aucune vertu. Son eau distillée est assez souvent prescrite comme excipient dans les potions pectorales: on peut sans inconvénient lui substituer de l’eau distillée simple ; c’est ce que font beau coup d’apothicaires. |
272° Genre. — BUGLOSE. ANCHUSA. Lin.
Calice à 5 divisions plus ou moins profondes. Corolle en entonnoitr , à 5 lobes arrondis, ayant l'entrée du tube fermée par à 'écaill es oblongues, proéminentes et conniventes. Graines obtuses.
46o BORRAGINÉES.
BuGLose D'ITALIE, vulgairement /a Buglose.
Anchusa Ttalica. Willd. Spec. 1. p. 756. — Anchusa officinalis. Lam. Dict. 1. p. 502. — Buglossum seu Buglossa. Pharm.
Sa racine est oblongue, cylindrique, vivace, de la grosseur du doigt, brunatre en dehors, blanche en dedans ; elle donne naissance à une Uige dr oile , haute de 1 à 2 2 pieds, hérissée, ainsi que les feuilles et les Cali , de poils nombreux , Pr el blanchâtres. Ses feuilles radicales et celles de la partie inférieure de la tige sont étroites-lancéolées, rélrécies en péliole à lear base; les supérieures sont lancéolées , sessiles, semi-amplexicaules. Ses fleurs, bleues cu violettes, quelquefois blanches, sont disposées au sommet des liges sur des rameaux bifides, en grappes unilatérales , dout l’ensemble forme une sorte de panicule : les écailles de Ja corolle étant fortement velues ont la forme de petits pinceaux. Ceite plante se trouve assez communément sur les bords des champs; elle fleurit en mai, jum et juillet.
Les propriétés de la Buglose sont les mêmes que celles de la Bourrache, et l'on peut employer ces deux plantes indifféremment l’une pour l’autre. La conserve de fleurs de Buglose qu'on prépar ait dans les pharmacies est tombée en dé Re GER ainsi que la plupart des compositions officinales dans lesquelles entrait la plante.
La partie corticale de la racine de Buglose des teinturiers, vulgairement Orcanette ( Anchusa tinctoria, Lin.) , que beaucoup de botanistes placent maintenant dans le genre Grémil (Zithospermum , Vän.), contient un principe colorant très-développé, et elle est en usage pour les teintures rouges. Les pharmaciens l’emploient pour commu
uiquer à l’onguent Rosat une belle couleur rose ; les disullateurs et les confiseurs s’en servent aussi pour Ant celte méme couleur à certaines liqueurs de table et à des dragées ou autres sucreries.
Les graines du Grémil officinal , vulgairement Herbe aux perles (Lithospermum officinale, Lan.), espèce d'un genre voisin des Bugloses, ont passé autrefois pour être puis-, samment diurétiques et lithontriptiques ; elles pouvaient, disait-on, briser et réduire en poudre les calculs urmaires ; aujourd’ Hu elles sont, avec raison, entièrement totnbées en désuétude. On ne croit plus à ces vertus merveilleuses
BORRAGINÉES. 461
de cerlaines plantes, qui ne RSUNEnE supporlier un examen raisounable , et qui, en général, étaient d'autant plus vantées, que leurs propriétés réelles se réduisaient à une inertie et à une nullité absolues.
273° Genre. — PULMONAIRE. PULMONARIA. Lin.
Calice campanulé, à 5 dents. Corolle en be de nue à l'entrée du tube, ayant son limbe parlagé en 5 Robes r'éguliers. Graines lisses.
PULMONAIRE OFFICINALE, Vulgairement grande Pulmonaire, Herbe au tait de Notre-Dume, Herbe aux poumons , Herbe de cœur.
Pulmonaria officinalis. Lin. Spec. 194. — Pulmonaria
maculosa et non maculosa. Flor. Dan. t, 482. — Pulmonaria. Pharm.
Sa racine est blanchätre, vivace, composée de plusieurs fibres assez grosses; elle produit une ou plusieurs tiges siniples, redressées , hautes de 6 pouces à 1 pied, garnies de feuilles dont les radicales sont ovales, aiguës, un peu en cœur à leur base, portées sur d’assez longs pélioles, tandis que les caulinaires sont ovales-lancéolées ; .les unes et les autres sont d'un vert foncé, hérissées de poils, ordinairement parsemées de taches blanchâtres, quelquelois d’un vert uniforme. Ses fleurs sont bleues ou rougeâtres, pédonculées, disposées à l’extrémité des tiges en grappe bifurquée ou même un peu rameuse. Cette plante est assez rare en France; on ne la trouve que dans les bois de quelques départemens du nord ; elle fleurit en avril et mai.
PULMONAIRE A FEUILLES ÉTROITES, vulgairement petite Pulmonaire.
Pulmonaria angustifolia. Liu. Spec. 194. — Flor. Dan,
t. 403. — Pulmonaria. Pharm.
Cette espèce diffère de la précédente par ses feuilles radicales, lancéolées, jamais ovales-cordiformes; celles de la tige sont aussi plus étroites. Elle est très-commune dans les bois à l'ombre, où elle fleurit en avril et mai, quelquefois même dès la fin de mars.
Les feuilles de Pulmonaire passaient autrefois pour adoucissanies et béchiques. On les employait dans le erachement de sang, dans diverses affections de poitrine, et surtout dans
LA
4G2 BORRAGINÉES.
la phthisie. On les donnait en décoction dans les tisanes et dans les bouillons dits pectoraux. Aujourd'hui elles ne sont plus que tr ès-peu en usage, et sont regardées comme n'ayant aucune propriété bien positive. Ray dit qu'en Angleterre on les mange comme herbe potagère.
2r4° Genre. — CYNOGLOSSE. CYNOGLOSSU M. Lin.
Calice à 5 découpures. Corolle en entonnoir , à Himbe partagé en 5 lobes obtus, ayant l’orifice de son tube presque ei mé par 5 petites écailles convexes et proéminentes. 4 graines comprimées et bordées da dents.
CYNOGLOSSE OFFICINALE, vulgairement Langue de chien.
Cynorlossum officinale. Lan. Spec. 192. — Cynoglossum. ilackw. Herb. t. 249. — Pharm.
Sa racine est pivotante, brunäâtre , bisannuelle; elle donne naissance à uue tige droite, simple dans sa parle inférieure, rameuse dans la supérieure, kaute de 1 pied et demi à
2 pieds, garnie de feuilles ovales-lancéolées, ou lancéolées, d'un vert blanchätre en dessus, toutes couvertes en dessous de poils blanchätres, doux au toucher: les radicales beaucoup plus grandes que les autres, et longuement pétiolées. Ses fleurs sont rougeäires ou bleuätres, avec des veines d’un rouge plus foncé , pédonculées et disposées ; à l'extrémité de la tige et des rameaux, en grappes lâches et tournées du
méme côté. Les graines sont hérissées de dents nombreuses, ee le sommet se divise en plusieurs petites pomtes disposées comme les rayons d’une étoile. Cette plante croît dans Le Te incultes et sur les bords des bois et des champs; elle fleurit en mai et juin.
La Cynoglosse exhale une odeur un peu fétide. Elle passe pour être anodine, Har colique et un peu astringente. On a conseillé l'usage dé la décoction de sa racine à la dose de 1 once, ou de ses feuilles à celle d’une poignée dans une pinte d’eau , comme un moyen ulile dans les affections calarrhales , la diarrhée, la dysenterie, la gonorrhée et les hémorragies. Ces inêmes racines et ces mêmes feuilles cuites dans l'eau et appliquées exlérieurement sont, dit-on, émollentes et résolutives. Mais la Cynoglosse est en général trèspeu usilée sous tous ces rapports, ce n'est guère que comme entrant dans les pilules qui portent son nom, et qui sont
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d'un usage lrès-familier, comme calmantes et somnifères, que les racines de celle plante sont maintenant connues et employées en médecine. Ces pilules doivent évidemment toute leur propriété à l'Opium qui y entre en assez grande quantité, et l’on pourrait mème leur substituer toujours avec avantage de simples pilules d'extrait gommeux d'Opium.
Les chèvres sont les seuls animaux qui broutent les feuilles
de la Cynoglosse.
27° Genre. — CONSOUDE. SFMPHYTUM. Lin.
‘Calice à 5 divisions. Corolle tubuleuse , un peu évasée en cloche, ayant l'entrée du tube fermée par 5 rayons subulés et connivens en forme de cône. Anthères oblongues.
CoNSOUDE OFFICINALE, vulgairement Grande-Consoude , Oreille d’äne, Herbe aux Charpentiers. Symphytum. officinale. Lin. Spec. 195. — Symphytum Consolida major. Flor. Dan. t. 664. — Consolida major vel Symphytum. — Pharm.
Sa racine est charnue, cylindrique , noirâtre en dehors, blanche en dedans, vivace; elle produit une tige droite, haute de 2 pieds et plus, hérissée de poils ainsi que les feuilles et les calices. Ses feuilles sont lancéolées ; rudes au toucher, rétrécies en péliole et un peu décurrentes. Ses fleurs, blanchâtres, jaunâtres ou rougeâtres, sont disposées, à l’extrémité de la tige et des rameaux, en grappes courtes, bifides, un peu roulées avant leur parfait développement. Cette plante croît dans les prés et sur les bords des ruisseaux ; elle fleurit en mai et juin.
La racine de Grande-Consoude est la seule partie dont on fasse usage ; elle est émolliente, adoucissante, légèrement astringente, On l'emploie en décoction à la dose de 1 demionce à 1 once pour une pinte d'eau, dans la dysenterie , la diarrhée, la blénorragie, le crachement de sang, les affecüous catarrhales du poumon et des voies urinaires. Autrefois on se servait de la racine de Grande-Consoude appliquée extérieurememt , comme moyen de procurer la réunion des plaies, de consolider les fractures des os, de s'opposer à la sorlie des heruies réduites, etc. Aujourd'hui la chirurgie a banni de la pratique ce moyen, comme absolument insigifiant,
46# BORPRAGINÉES.
De toutes les préparations pharmaceutiques dans lesquelles entrait jadis la racine de Grande-Consoude, il ne reste guère aujourd’hui que le sirop , auquel la plante donne son non , qui soitencore usité. On le prescrit pour les mêmes cas que la racine elle-même, soit dans des potions appropriées, soit pour édulcorer les tisanes.
Famille LXXIV. .:
GLOBULARIÉES.
Un seul genre indigène composant cette famille, les caractères comme les propriétés de celle-ci se u'ouvent être les mèmes que dans celui-là.
276° Genre.— GLOBULAIRE. GLOBULARIA. Lin.
Calice monophylle, tubulé, à 5 divisions. Corolle monopétale, à 2 lèvres, dont la supérieure à 2 découpures, l’inférieure à 5. 4 étamines. 1 ovaire supérieur, surmonté d’un style simple. 1 graine ovale, recouverte par le calice per- sistant. Fleurs réunies en tête dans un involucre polyphylle, sur un réceptacle garni de paillettes.
GLOBULAIRE TURBITH.
Globularia Alvpum. Lin. Spec. 139. — Lois. in nov.
Duham. 5. p. 158. 1. 41. f. 1.
Celle plante est un arhbrisseau qui s'élève à la hauteur de 2 à 5 pieds, en se divisant en rameaux grêles, redressés, brunätres ou cendrés, garnis de feuilles alternes, lancéolées, réirécies en pétiole à leur base, très aiguës à leur sommet, glabres, coriaces, persistantes et d'un vert gai. Ses fleurs sont bleuätres, réunies au sommet des rameaux en pelites têtes, qui ont l’aspect d’une Composée , et qui sont le plus souvent solitaires. Cette plante croît spontanément dans jes lieux arides, pierreux, et sur les collines exposées au soleil, en Provence et en Languedoc: elle fleurit au mois de mars, el assez souveut une seconde fois en septembre. La Globulaire turbith est un peu âcre, mais surtout trèsamère; ses propriétés ont élé long-temps méconnues. Les botanistes du 16° siècle lui attribuëèrent, sans aucun fondement, les plus malfaisantes, comme de causer des superpurgalions accompagnées de coliques atroces. Jusqu'à ces der-
GLOBULARIÉES. 465
niers temps, presque tous les auteurs avaient répété ces assertions sans examen, et elle plante se trouvait bannie de la matière médicale, comme étant un drastique dangereux. Clusius et Garidel cependant , en ayant parlé commé d’un purgatif dont les Maures d'Espagne et les paysans provençaux faisaient souvent usage , sans qu'il leur en arrivât aucun accident ,'je l’ai soumise à des observations positives et multipliées (voyez, dans la 2° Partie de cet Ouvrage, mon Mémoire sur les Succédanées du Séné, (. Il), et il m’a bientôt été démontré que les feuilles de Globulaire turbith, loin d’être un drastique terrible et dangereux, étaient au contraire un purgatif très-doux , qu'il convient principalement d'employer dans les cas où il est besoin de redonner du ton à l'estomac et aux intestins , parce qu’il provoque les évacuations alvines par une excitation tonique imprimée au systèm® intestinal. La dose de ces feuilles est de 4 gros à 1 once en légère décoction. Nulle aufre plante indigène ne m'a paru plus propre à remplacer le Séné. x
La Globulaire vulgaire, Globularia vulgaris, Lin., qui croît aux environs de Paris et dans une grande partie de la France, paraît avoir les mêmes propriétés que la Globulaire turbith.
Famille LXXV.
PLUMBAGINÉES.
Les caractères et les propriétés du genre Dentelaire composent ceux de la famille elle-même, parce que celle-ci ne comprend que ce seul genre.
277° Genre. — DENTELAIRE. PLUMBAGO. Lin.
Calice monophylile, tubuleux, à 5 dents. Corolle monopétale, infondibuliforme, à tube long , à limbe quinquéfide, égal. 5 étamines à filamens élargis par leur base, 1 ovaire supérieur , surmonté d’un style à 5 stigmates. 1 capsule monosperme , à b valves, renfermée dans le calice persistant.
DENTELAIRE D'EUROPE, vulgairement Dentelaire,
Malherbe, Herbe au cancer. |
Plumbago Europæa. Lin. Spec. 215. — Plumbago quorundam. Clus. Hist. CXXHI.
Sa racine est longue, pivotante, blauchâätre, vivace; elle
Gg
466 PLUMBAGINÉES.
produit une ou plusieurs tiges striées, glabres comme toute la plante, droites, rameuses, hautes de 2 pieds ôu environ, garnies de PUES oblongues alternes, amplexicaules. Ses leurs sont bleuâtres ou pur purines, presque sessiles et rassemblées plusieurs ensemble en un petit bouquet, au sommet de la tige et des rameaux. Leur calice est abondamment hérissé de poils glanduleux. Cette plante croît dans les lieux secs et sur les bords des chemins dans le midi de la France; elle fleurit en août et septembre.
Toutes les par ües de la Dentelaire ont beaucoup d° âcreté; elles sont même caustiques à l’état frais, mais la defsicea= tion diminue beaucoup leurs propriétés. Depuis long-temps, en Provence, on se servaitextérieurement de sa racine pour le traitement de la gale ; mais les médecins du reste de la France ne connaissaient pas ce moyen, lorsque la Société royale de Médecine ayant proposé pour sujet de prix d’indiquer Ja meilleure méthode pour guérir promptement et sûrement la gale, le prix fut décerné à M. Sumaire, qui fit connaître le moyen de guérir cette maladie par la racine de Dentelaire. La manière de s’en servir est d’en faire bouillir 2 à 3 onces dans 1 livre d'huile d'Olive, qu’on emploie ensuite en frictions sur les parties qui sont le siége des boutons galeux.
Wedelius ayant proposé la racine de Dentelaire pour remplacer l’Ipécacuanha, je l’ai essayée dans cette intention , en la donnant à l'intérieur et réduite en poudre; mais si elle est réellement émétique, ce n’est qu’à une dose assez forte; car, à celle de 50 grains, elle n’a pas produit le moindre effet. ( ’oyez dans la 2° Partie les Succédanées de Pipécacuanha, (. V.)
La racine de Dentelaire, employée comme masticatoire, a quelquefois soulagé des douleurs de dents, en produisant une sécrétion plus abondante de salive. Appliquée sur des cancers ou des ulcères de mauvaise nature, elle peut servir à consumer les chairs baveuses.
Famille BRXVI 04 PLANTAGINÉES.
Les plantes de cette famille ont pour caractères : 1 calice à 4 divisions, plus rarement à 5 ; 1 corolle tubuleuse, per-
FLANTAGINÉES. 467
sistante, ordinairement quadrifide ; #4 étamines à filamens saillans insérés sous lé pistil ; 1 ovaire supérieur, à style et stigmate simples; 1 capsule s’ouvrant horizontalement en travers, partagée par une cloison à 2 ou 4 faces, qui la divisent en 2 à 4 loges monospérmes ou polÿspermes ; quelquefois une capsule monosperme indébiscente.
Les Plantagintes sont des plantes ordinairement herbacées, à feuilles toutes radicales ou opposées: à fleurs le plus souvent disposées en têtes ou en épis portés sur des hampes radicales, ou sur des pédoncules axillaires.
Les racines et les feuilles de ces plantes sont un peu amères et astringentes ; keurs graines mucilagineuses et émollientes.
278° Genre. — PLANTAIN. PLANTAGO. Lin.
Calice à 4 divisions. Corolle quadrifide. 4 étamines à filamens capillaires. Style filiforme , plus court que les étamines. Capsule divisée par une cloison à 2 ou 4 faces, et formant 2 à 4 loges monospermes ou polyspermes.
PLANTAIN MAJEUR, vulgairement Plantain large, grand Plantain.
Plantago major. Lin. Spec. 165. — Plantago septinervial Blackw. Herb. t, 55. — Plantago. Pharm.
Sa racine, formée d’une souche épaisse, vivace, divisée en beaucoup de fibres menues, produit plusieurs feuilles ovales, presque glabres, d’un vert assez foncé, portées sur des pétioles élargis à leur base, et étalées en roseite. Du milieu de ces feuilles s'élèvent une ou plusieurs hampes cylindriques , striées, légèrement pubescentes, plus longues que les feuilles , hautes de 8 pouces à 1 pied, nues dans leur partie inférieure, portant dans la supérieure un épi droit, cylindrique , composé d’un grand nombre de fleurs blanchâtres, très-petites, et très-serrées les unes contre les autres. Cette plante croît dans les pâturages secs et sur les bords des chemins; elle fleurit pendant une grande partie de l’été.
Les feuilles du grand Plantain ont une saveur amère et légèrement stiptique, Regardées comme astringentes et fébrifuges , on en conseillait autrefois l’usage dans le crachement de sang, la dysenterie, et dans toutes sortes de flux atoniques ; aujourd'hui elles ne sont plus que fort peu ‘usitées. En décoction , elles peuvent se donner à la dose de 1 demipoignée à 1 poignée pour une pinte d’eau ; leur suc, quand
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Extérieurement , où fait quelquelois servir leur décoction de gargarisme astr ingent contre les maux de Buse et les aphtes.
Le Plantain entrait anciennement dans une assez grande quantilé de préparations pharmaceutiques, dont bien peu sont restées dans la pratique. Son eau distillée est celle dont en se sert encore le plus souvent maintenant, en la mettant soit dans les potions astringentes, soit ie plus souvent dans les Gollyres de même nalure.
Le Plantain moyen (Plantage media, Lin.), et le Plantain lancéolé { Plantago lanceolatx, Lin.), ont les mêmes propriétés que l'espèce précédente, et lui sont quelquefois substilués. en"
On n’emploie plus aujourd’hui une autre espèce de Plantain, connue sous le nom vulgaire d'Aerbe aux puces, c'est le Plantago arenaria des bolanislessmodernes, dont les graines, en décoctiôn dans l’eau, fournissent une grande quantité de mucilage. On faisait jadis usage de cette décoction , comme émolliente et adoucissante, dans Îles ophthalmies inflammatoires, le crachement des sang , la dyssenterie, etc.
