FAMILLE DES TÉRÉBINTHES

Cet ordre , assez nombreux en espèces , ren£enne des arbres dont les fleurs sont hermaphrodites ou unisexuelles, petites , ordinairement en paniculcs ; ils ont un calice monophjlle et découpé , une corolle ^ trods ou cinq pétdes (rarement nuUe) insérés à la base du calice et alternes avec ses divisions ; des étamines en nombre égal ou double de celui des pétaies • et attachées au m^ême point ; un seul oyaire supère , ou plusieurs , surmontés chacun d*un style ; une capsule, une baie ou un drupe à une on plusieurs loges monospermes ; une graine sans périspern^e renfermée dans une noix ; la radicule e$t inclinée sur les lobes.

La plupart des arbres de cette famille contiennenit un suc résineux» 4cre., brûlant, corro^f, mais qui Bfiri à prégarer un beau vernis. Ces végétaux sont p^u dimciles sur la qualité du sol ; étendant les terres légères et un peu fraîches leur couTiennent très-bien*

ESPÈCES EXOTIQUES

SDHIAC. (Rhus.)

GaiuctÀiies du genbe, Le calice est h cinq parties; la corolle à cinq pétales; les étamines au nombre de cinq ; lovaire porte trois styles courts. Le fruit consiste en un drupcTenfermant un noyau monosperme.

Ce genre appartient à la famille des TiBÂBiKTHAciBS

DU CULTITAT1DK-POBZ8TIER. lS«

de Justieu et à la pentanàrit'digynie de Linné. Néao* moins 4 quelques espèces ont des fleurs mâles, mélé^ parmi les fleurs hermaphrodites; d'antres ont lies fleurs mâles et femelles sur des pieds difEérens.

Sumac glabre; VufAiGaua. (Rhu9 giainrum^ LÎAn*,

Desf.)

Arbre de tingt à vingt-dhq pieds, à rabieauz glabres et glauques ; feuiUes pinnées, k folioles lancéolées , dentées en scie , nues des deux côtés ; â raa* f omne , elles prennent une couleur trouble qui annonce les approches de l'hiver ; fleurs en paniculei jaunâtres aux sommités des branches ; il leur sno* cède des fruits d'un rouge éclatant.

Le bois de cette espèce n*est pas très-dur , mais il prend un beau poli ; il est satiné , jaune et quelquefois vert. On pourrait remployer utilement à des ouvrages d*ébénisterîe. I/écorce et les feuilles du fumac sont employées en Amérique au tannage des cuirs. Ses feuilles et ses baic^bouillies , donnent une teinture noire assez solide. Si l'on prend en considération la rapidité de sa croissance et cette vigueur qui le fait réussir dans la plupart des terrains, on concevra aisément pourquoi nous le faisons figurer parmi les arbres des forêts , et nous recommandons sa culture.

Culture. Le vinaigrier, comme nous venons do le dire , réussit assez bien dans toutes les espèces de terres , mais cepiendant il crott beaucoup plus vite et prend plus de développement dans les sols calcaires, légers, substantiels et un peu humides.

J*en ai vu quelques-uns qui, dans ces circonstances , out acquis uu troue d'un pied de diamètre en fort peu d'années ; ses racines tracent au loin , et fournissent un très-bon moyen dû multiplication. H

l5a lIAIflTBL

ne 8*9gît pour cela , que de lever les rejetons k mesure qu'ils «e montrent , et de les transporter dans la pépinière ; mais le moyen h préférer pour avoir des arbres forts et vigoureux est celui du semis. Kn automne , lorsque les premières gelées commencent à menacer « on coupe les panicuLes , et après les avoir fait sécher à Tair, on les dépose dans un lieu sec et à Fabri de la gelée. Au printemps « dans le courant d'avril , on détache les graines de leurs enveloppes , et on les sème à la volée , dans une terre légère et convenablement préparée. On les recouvre peu avec le râteau , et Ion donne suffisamment d'arrosemens pour que la surfaee du sol ne se dessèche jamais. On peut , si le semis n*est pas trop épais , les y laisser deux ans; puis on les repique eu pépinière^ à deux pieds de distance les uns des autres. On les élève à tige , mais cependant en ménageant la taille autant que posâble.

Si on voulait en former un taillis , dans le bot de se procurer tous les cinq ou six ans une abondante récolte de tau et du bois de fagolage dune assez bonne qualité , on pourrait planter le taillis en sor* tant les arbres de la pépinière , et les espacer à six pieds les uns des autres. Dans le cas où Ton voudrait planter à tige et en massif sous quinconce , ce qui serait certainement le mode le moins avantageux, on espacerait les sujets à douse on quinze pieds d*intenraue.

SCHINI5S. (Schinus.)

Gabacteres Dtj GETiRE. Lcs fleurs sont dioîques ; les inàles sont composées d^on calice à cinq divisions , d*une corolle à cinq pétales , et de dix étamines ; les femelles ont le calice et la corolle comme les uiâles ,

ttJ CtltlTÀTBtJA-'l^OAfiSTlSA. l5S

cinq (Staminés stériles et trois stigmates. Le fruit consiste en une baie ronde renfermant trois graines.

Ce genre appartient à la famille des TÉaéBinTUAciES de Jussieu , et à la diœcie-décandrie de Linné.

ScHiNUS MOLé ; PoiTniER d'Amérique. {Schinus mole ,

Linii»)

Arbre de première grandeur, originaire du Pérou et du Mexique ; rameaux nombreux , grêles , pendans, inclinés vers la terre comme ceux du saule pleureur ; feuilles ailées ayec impaire , persistantes , composées de TÎngt ou trente folioles lancéolées, dentées; l'impaire plus longue que les autres. En juillet, fleurs blanches, petites, en grappes.

Quand on froiise les feuilles de cet arbre » elles exhalent une odeur forte, analogue k celle du poivre. Arec ses baies , suivant le degré de cuisson qu on leur donne , on fait du vin , du vinaigre ou une sorte de miel. Son écorce bouillie fournit une eau propre à faire des lotions pour guérir les tumeurs et les inflammations ; enfin on retire de ses feuilles une substance blanche et. odorante, qui a de lanalogie avec, la gomme élémi; on la fait dissoudre dans du lait, et on remploie contre les maladies des yeux.

Lé mole ne sera jamais un arbre des forêts, mais comme il vient en pleine terre dans le midi de la Provence , et qu'il y porte même des fruits , nous avons cru devoir en parler ici. Il craint beaucoup le ' froid sous le climat de Paris , où Ton est obligé de le tenir constamment en orangerie ; il aime les terres légères , normales , et il lui faut même dans le midi une exposition très-chaude.

Culture. On le multiplie de graines que Ton sème au printemps, en terrines remplies de terre de bruyère, et enfoncées dans une couche chaude.

,54 uàSnjEL

Lorsque le plant «t assez fort, on le repîqae en pot, et on donne pendant quelques années , aux jeunes arbres , les soins ordinaires aux végétaux d orangerie. Lorsqnils auront cinq ou six ans, on pourra les mettre en place à Tair libre , sous les climats qui le permettront.

On multiplie encore le scfainus de boutures faites sur coucbes chaudes et sous cloche à Tombre , elles s*enracinent en deux mois-, ou de marcottes par incision.

PISTiiCHlËR. ( Pistacia. )

Gabactèrbs du 6B5IIIE. Flcurs dîoïques, sans corolles ; les mâles , disposées en chttons , composées d'écaillés utfiflores, à calice très-petit à cinq lobes; cinq étamines, Fleurs femelles en grappes pins lâches; calice petit k trois lobes ; ovaire surmonté de trois styles ; fruit consistant en un drupe sec, oVoïde ou presque globuleux , contenant un noyau osseux et mottosperme.

Ce genre appardcnt à la famille des TixàBiurmciEB de Jussleu, et à la pentandrie-dicecie de Linné. 11 renferme plusieurs espèces , toutes exotiques , mais dont trois sont naturalisées dans le midi de la France.

PEBTAcaiBR colfMuir ; Vaai PWTACHin ; PisTAcam FftANc. ( Putacia vera , Decànd. , Linn. , Lam. )

Âtbre de vingt à vingt-cinq pieds, à rameaux longs et recouverts d une écorce unie et cendrée , feuilles allées avec impaire, composées de trois ou cinq folioles presque sessMes , assez larges » ovales et quelquefois un peu lancéolées. Ses fruits sont presque

DTJ Cin.TITATB01^-FOUSTIEB« l55

OTales , rongo&tres , tin peu ridés, ou réticaks et renflés cTun côté Tcrs leur base.

Ce pistachier est originaire de la Sjrie, d'où, il a été apporté en Italie sous le règne de Vitellius. Depuis, il s'est répandu sur tout le littoral de la Méditerranée, et on le trouve croissant naturellement dans les bois, aux environs de Montpellierj de Naples et de Narbonne. L*amande de son fruit, connue sous le nom de pistache , est un peu huileuse , mais agré^i.blc au goût et nourrissante. On en fait des pralines , des dragées , etc.

Le bois du pistachier est serré , compacte , dur , résineux ; il se conserve fort long-temps et n'est point sujet k la vermoulure. 11 est bon pour les ipunieurs et pour les ébénistes. Il fournît tin eïeellent bois de chànlTage.

GuLTDRB. Le pistachier craint peu le froid , et résiste très-bien aux hivers sous le climat de Paris. Depuis un grand nombre d'années , il en existe deux espaliers» rua an Luxeinboarg, Tautre k la barrière du Roule., qui tous les atis rapporte»! une quantité de bons fruits. Ces arbres aiment uœ terre légère , normale , rocailleuse et Texposition du midi. On les mnlliplie de graines semées sur couche chaude et sous châssis, au printemps. On repique en pots pour mettre les jeunes sujets en orangerie pendant leur trois ou quatre premières années , et 1 on ménage les arrosemens pendant Tiiiver. Dans le midi , on sème en plate-bande de terre légère et sabionneuse aussitôt la maturité des graines, ou on les eonserve dans du sable sec , pour ne les semer qu'aux mois de mars et avril. Le jeune plant ne demande pas d'autres soins que d'être lâ;èrement sarclé la première année et deux ou trois fois biné la seconde. Néanmoins , il serait bon de Téclaircir daj;is le cas oii cela fût nécessaire , et de repiquer où il en

l56 IIAKOSL

manquerait. A ]*aiitomne de la seconde année , lorsque la végétation est entièrement arrêtée , on met les plants en pépinière à dix-huit pouces de distance les uns des autres , et on les taille en crochet pour leur former une tige. Lorsqu*ils ont atteint une grandeur suffisante , on les plante en quinconce à quinze pieds les uns des autres.

Nous remarquerons que ces arbres étant dioîqaes , il faudrait placer quelques pieds mâles parmi eux , si Ton voulait qu'ils rapportassent du fruit. On peut également renqre fertile un pied femelle isolé , en grefiEant une cie ses branches avec un bourgeon pris sur uu pied mâle.

Les pist«ichiers pourraient devenir précieux pour utiliser les terrains vagues , arides et pierreux qui ne •ont que trop communs dans la Provence et le Lan* guedoc.

PiSVACHnR léBiBINtHE; PiSTACHIBll SAUVAGE; PUOIS.

( Fi$taeia terelHntlîus , Linn. , Decand. , Lam. , Desf. ;

Arbre de la grandeur du précédent , et loi ressemblant assez par son port ; feuilles composées de folioles ovales-oblongues , au nombte de sept à neuf, portées snr un pétiole commun , légèrement ailées. En juin et juillet , fleurs petites , purpurines , paniculées et axiiiaircs ; il leur succède des héies d'un vert bleuâtre, renflées d*un côté vers le sommet, moins ridées et de moitié plus petites que celle du précédent.

G*est de cette espèce que Ton retire dans Torient ce que Ion appelle dans le commerce la térébenthine de Scio. Sa résine est vulnéraire , détersive et diurétique. Ses fruits sont un peu astringens.

DU cuLTnrÀnoA*roBiiTiiR. ijif

Cet afbre n'est pas plus délicat que le précédent $ et se onltiTe absolument de la même manière.

AYLANTE. ( Jylanius. )

Garagtbbbs du gunbb. Fleurs dioiques ou poljga* mes. FUan nutUs , calice à cinq dents ; cinq pétales creusées en gouttière ; dix étamuies. Fleura femelle» ou hermaphrodite» , calice et corolle comme dans les mâles; un style latéral; un stigmate évasé; cinq ovaires supères ; cinq fruits aplatis , membraneux , allongés , rétrécis aux deux bouts , écbancrés d'un côté , renfermaot une graine osseuse , lenticulaire , placée au centre du péricarpe.

Ce genre appartient à la famille des TnjfcBiBinTHAcixs de Jussieu » et à la diœeie^dicandrie dcLinné.

Atla^tb eLAnDDLEDx ; Ybbms dd japon. {AylaniM

giandulota, Desf. )

Arbre superbe, desoixaute-dixà quatre-vingts pieds^ originaire de la Gbine et du Japon ; feuilles ailées avec impaire , ik fiolioles nombreuses, grandes , ovales-lancéolées , aiguës , dentées des deux côtés à la base, «iaudulcuses. En août, fleurs verdâtres, en panicules droits et terminaux. C'est au père d'Incarville que Ion doit l'introduction de cet arbre en iSnrope. En 1751 , il en envoya des graines de la Chine à la Société royale de Londres. Miller , qui le cultiva un des premiers , crut que c'était le faâ-no-ki des Chinois , ou vernis du JUpon , rhux verni» de Linné. Cet^ erreur , qui d'abord s'accrédita , fut reconnue quand Tarbre fleurit pour la première fois , mais le nom de vernis du Jap^nnelui en est pas moins resté parmi les cultivateurs.

tSS UàXiBÊl

Le boli de Taylaftie est d*au blanc jaunâtre tatàoé , d*an tisBQ assez lin , et pour la beauié , il peut le (Ksputér an noyer. Quoiaue l'arbre pousse avec beaucoup de rapidité , ce bois ebt cependant dur , trèspropre à la charpente , h la menuiserie et à Fébénisterie. Il est Trai que , comme la plupart des bois indigènes, il a le défaut de se toonnenter et de se fènidre si on remploie aTant cpi*il soit parfaitement •ec; nais on parera&t parfaitement k cet inconTéinent do la même manière qu'on le fait pour k «oyer, si, aiMBÎtôt après TaToir exploité et scié en planches et en plateaux , on le submergeait dans une ■larc où on le laisserait tremper pendant un an.

Je ne pense pas qa*ii y ait on arbre exotique qu'il soit plus intéressant de natoralÎMr dans nos forêts. I/ayiante croît avec tant de sapidité, qu'on peut calculer sur Irois pieds d'élévadon par an. «Ten connais un , dans une cour à Paris , qui a plus de soixante pieds d'élévation et qiâ ntA pas ftgéde plus de vingt ans. Il réussit asses bien-partout , mais il préfère les terres normales , fraîches et légères, et 1 exposition . du midi. Cependant il ne cr«et pas l'ombre , et son fâèsllaffe se mêlerait très-bien k oclui des arinres de ■os bms. ^ons ne «aniions donc trop zeconunaïKier sa culture.

GeLnuBi L'aylante se muUiplie de graines, de re* jebona et de boultnres de lacînes. Lus graines se sèment an printeraps , en plates^bàndes de terres légèi^ et fraîches. On les recou?re peu et au râteau , M on paille le. semis aYcn delà mousse, ou de la paille lùichée. On esherbc ^ etQn.sarclelégèren^e»t p»eiidant .WpromièBe année; on donne qockpies bassinagea a£n d'entretenir la fralcfaenr de la terre* Au printenaps suifant^ on éclaircit les endroits trop épais du semis, et Ton repique le plant qui est de trop dans les es paces où il en manque. Au printemps de la seccnade

ht «tttt1UtkKlt'l»0ft£8tItEll. 1^9

ânoi^e , on plante en pépinière , en mettant les snjcts k deux pieds dlnteirqlle les uns des antres. Rien n*est aisé comme d'élerer Tajlante sur une belle tige; il ne s*agît pour cela que de couper le9 rameaux latéraux f mesure qulls paraissent, el de ne laisser s*é- IcTcr que le terminal. En réitérant cette opération pendant plusieurs années , même après que les arbres soiil en place à demeure , îl est fort aiîsé de leur former un tronc de vingt^cinq & trente pieds , droit et de la plus grande beauté.

Qqand il s agit de les mettre en place, on fera fort bien de préparer les trous quelques mois à Tatancc ; on y plante les arbres en automne si le terrain est sec , et au printemps sll est très-humide. Ils n*ezigcnt plus aucun soin.

Les racnncs de Taylanle sont traçantes , et filent très-loin etifre deux terres. Elles produisent un assez bon nombre de rejetons que Ton peut lever et transporter dans la pépinière. On peut même les forcer & en produire dayantagc, en les découvrant avec la bêche dans «fne pai*tie de lenr^ longueur , et les écorchant de ^stance en distance.

Rien n est plus aisé que la multiplication des aylantes par boutures de racines. On choiait celles qui ont la grosseur du petit doigt ; on les coupe en tronçons de sept h huit pouces , et , dans un terrain léger et frais , on les plante en rigoles dans «ne position inclinée. <hi laisse le bout le plus mince à un demipouce ai»-desso8 de la surface dn sol ; on veconvrc tent le reste de tefre , et. on arrose do manière à ne labier jamais dessécher le terrain , sans cependant c|u*îi wit trop mouillé. Les tronçons ne taroent pas à émettre cMciin an moias un boorgcon enraciné.

NOYER. ( Juglans. )

Gaaactbbbs du cenbb. Flears monoïques dépoartues de corolle* FLeun mâles : elles sont disposées en cbalous pendans , composés d*écailles dont les extérieures sont triangulaires et attachées sur le dos des intérieures. Celles-ci sont transversalement oblongaes et h trois lobes de chaque côté ; les étamines sont au nombre de douse à vingt^quatre , insérées sur on disque glanduleux , et munies de filamens très-courts. FUurs femelles : elles sont solitaires dans le petit bourgeon , à quatre écailles caduques ; Tovaire est adhérent , chargé de deux styles dont les stigmates sont en massue, et déchirés au sommet. Le fruit conûste en un drupe ovoïde ; son noyau est osseux , à deux valves, divisé en quatre demi-loges renfermant une gatne sinueuse à quatre lobes dans sa partie inférieure ; lembrjon est droit.

Ce genre appartient à k famille des Ti^aiBUfTHAciBs de Jussieu , et à la monœfiie'pofyandrie de Linné.

NoTEB COMMUN. ( Jugkms regia , Linn. » Laïu. , Decand. * Desf. }

Arbre de s<Mxanteà soixante-dix pieds, à tronc gros« droit, se formant un belle et large tête ; feuilles ailées avec impaire , grandes , composées de cinq à sept folioles ovales et entières ; fleurs mâles ramassées sur des chatons femelles, séparées sur le même individu , ordinairement deux ensemble, et produisant des fruits connus- sous le nom de noix.

Cette espèce est la plus délicate de toutes; elle est sujette h geler dans les hivers rigoureux. Pendant celui de 1789 , tous furent atteints d'une manière fo-

DU CDLTiTATEim-POIlESTIBa. l6l

neste, beaucoup périrent entièrement» et Ton fut obligé de ravaler les autres jusane sur le tronc , pour leur faire pousser de nouvelles oranches. Néanmoins ce ne sont pas les froids les plus intenses d*un hiver ordinaire qui nuisent le plus à cet arbre ^ mais il souffre beaucoup des gelées qui surviennent au printemps , après la naissance des feuilles. Aussi , dans le» pays de montagnes , réussit-il mieux à Texposition dû nord , parce que sa végétation j est plus tardive et que ses boutons ne s'j développent que lorsque le» gelées ne sont plus à craindre.

Depuis Tantiquité , le noyer est naturalisé en Europe, où il a été apporté de la Perse, si Ton s'en . rapporte à Pline.

La noix est un fruit que Ton mange en cerneaux

âuand il est frais, et dont on fait de Thuile quand est sec. Cette huile, quand elle est nouvelle, sert aux usages alimentaires , et quelques personnes la préfèrent même à Fhuile d olive ; mais elle a le défaut de rancir promptement. Elle est très-utile dans les arts , pour la peintnre et pour la préparation de

Elusieui'S vernis. On s*en sert aussi pour Téclairag^. e brou de noix, macéré dans l'eau, donne une teinture brune très-solide. Enfin il n'est pas une partie de cet arbre qui n'ait quelque propriété utile. Son bois est liant , uni , coloré , quelquefois veiné d'une manière fort agréable , et dans ce cas il le dispute de beauté à l'acajou. H est très-recherché pour faire des meubles , des tables , des montures de fusils et autres ouvrages. Les menuisiers en font des boiseries et des parquets superbes.

Le noyer commun craint l'ombre, et par conséquent ne peut pas croUre en massifs ; cette raison 1 éloignera constamment de nos forêts » et l'on sera toujours forcé de le planter en ligne ou isolé. Il n'en e5t pas de même des noyers d'Amérique.

Culture. Le noyer vient assez bien dans tous les terrams et i tontes les expositions mais îl prend des dimensions énormes dans les terres calcaires , légères, rocailleuses , profondes , un peu humides , sans être froides , au bas des coteaux tournés au midi qvl an levant. Dans les contrées sujettes aux brouillards et aux gelées tardives , il lui faut l'exposition du couchant ou du nord.

On le multiplie de graines, ainsi qn'U suit t On choisit des noix sur un arbre vigoureux et bien portant , et on les conserve dans leur brou jusqu'au mois de décembre ; à celte époque , on les en débarrasse et on les place par lits alternatifs avec dn sable mouillé , dans une caisse que Ton dépose dans unHea ténébreux » chaud et humide. On les y laisse stratifier jusqu'en ayiil; à cette époque', on défoiice une plate-bande à dix -huit pouces de profondeur , afin que les jeunes sujets puissent se former de bons pivots. Après l^avoir ameublie convenablement , mais sans y mélanger aucune espèce d'engrais , on onvre des rayons parallèles, pL deux pieds d'intervalle les

igt pouces Tune de l'autre sur les lignes. Il est pm* dent , si Ton veut avoir une pépinière bien garnie, de placer deux noix au lieu d une à chaque distance indiquée , et de laisser deux on trois pouces dlntervalle entre elles. Par ce moyen , si Tune est détrnite par les mulots ou par un accident quelconque , l'autre la remplacera : on les recouvre de deux ponces déterre, et tout se borne-là. Il ne s'agit plus qne d'esherbcr et de donner les soins ordinaires au semis. A Tautomne , dans les terres sèches et sablonneuses , ou au printemps dans ceQes qui sont fortes et humides , on éclaircit les places trop épsùsses 'et Ton repiquç les suje^ de trop dans les eûlroits où

PU CULTITAmJK-VOBZSTm. i6S

il en manque. Beaucoup de pépiniéristes, en faisant celte opération , «ont dans Thabiludc de couper le pÎTOt. Cet usage peut être uUle quand il s'agît d'obtenir des fruits un peu plus tôt; mm si fon veut obtenir des sujets élevés, d*une croissance vigoureuse et ayant un bois d'excellente qualité , il faut rigoureusement s'abstenir d y toucher ainsi qu'aux autres racines. On continue , pendant la seconde année , à tenir la pépinière nette de toutes mauvaises herbes, et on peut déjà donner deux on troiit binages à une certaine profondeur.

En automne ou au ptintemps, il sagit d*éclaircîr pour la seconde fois ; mais alors on enlève sur les lignes , alternativement , un pied pour laisser l'autre , etc. , de manière à ce que les jeunes arbres se trouvent espacés à trois ou quatre pieds sur les rangs. On conçoit qu'en faisant cette opération , on doit laisser autant que possible les sujets les pins vigoureux et les mi«ux formés. Si le semis a bien réussi , on doit avoir une bonne quantité de plants de reste, et l'on s'en sert pour agrandir la pépinière, en les plantant dans le même ordre et à la même distance que ceux qu'on y a laissés.

Pendant les années qui suivent , il ne reste plus qu'à donner les soins ordinaire^^ aux pépinières et à former de belles tiges ; pour cela , on taille en crochet. Pendant leur pi-emière jeunesse, les noyers poussent difficilement une tige droite ; on remédie à cet inconvénient en les coupant à trois ou quatre pouces de terre , sous un ou deux yeux. Le bourgeon qni se développera croîtra vi^ureusement et assez Haut sans se ramifier, de mamère à former une tige très-belle.

G*est ici le lieu de parler d'uiid méthode nouvelle employée par les pépiniéristes, méthode qui peut avoir ses avantages lorsqa*il s'agit de ûuit / mais qui

qui —

}64 UànoËL

est ÎAContcstablemeAt vicieuse si Ton veut avoir ie grands arbres. Elle consiste à enfoncer verticalement en terre, à dbtance égale, les sujets. Pour cela faire on se sert d*aue bêche tranehante. Par cette opération, on coupe rezUrémilé des racines^ les plaies se cicatrisent et il se forme beaucoup de chevelu.

Le but de cette opération est d'assurer la reprise de larbre lors de la transplantation. Mais il me paratt assez inutile de mutiler les noyers pour cet objet, puisqu ils reprennent «issez facilement sans cela.

JNous supposons à présent que les jeunes sujets aient atteint quatre à cinq pouces de circonférence et six à sept pieds de hauteur ; il s'agit de savoir si Ton ne tient absolument qu à la qualité du bois , ou si Ton veut jouir à la fois du bois et du fruit. Dans le premier cas ^ on les met en place comme ils sont; dans le second , il les faut greffer en flûte ou en anneau , en fente ou en écussou à œil poussant. Noos ne donnerons aucun détail sur la manière d'opérer ces greffes , parce que ce serait sortli- de notre sujet, et nous renvoyons nos lecteurs aux nombreux ouvrages qui ont été publiés sur riiorticulturc.

Les noyers prennent de très-grandt*s dimensions ; aussi faut-il, quand on les met en place , les espacer de cinquante h soixante pieds. Quand on les plante en ligne et en avenue , on les met dans des trous de trois pieds de largeur et autant de profondeur , et Ton a soin de placer leur pivot dans une position verticale. Ces arbres ne sont pas d'une croissance trèsrapide ; cependant , lorsque le terrain leur plaît , ils peuvent déjà fournir un. très-bon bois d'exploitation à Tâge de cinquante ou soixante ans.

Mous terminerons cet article on faisant observer que les racines de cet arbre effritent beaucoup la terre , et que son ombre est préjudiciable aux récoltes.

«^ DU CUtTITÀTSUR-FOASSTIBlt. l65

rioTER A FEUILLES DE PRÊnB. ( Juglutis fraxitilfoUa t Desf. ; Juglans pterocarpa , Willd. ; Pyterocarya fraxinifolia , Kunth. )

Arbre de vingt pieds, originaire des bords de la mer Caspienne ; feuilles ailées , à folioles lancéolées , oblongues, dentées en scie, odorantes comme celles du noyer conunun ; les inféifienres adnées par leurs côtés au pétiole commun; fleurs verdâtres , eu longs épis p«naans ; fruits à deux ailes.

Cette espèce a été retirée à juste titre du genre noyer , dont elle diffère par ses fruits. Elle est plus déUcate que la précédente , et craint un peu le froid sous le climat de Paris. Elle ne mérite guère d'être cuhiTée que dans les jardins.

NoTRB NOIR. ( Juglans nigra, Desf. , Willd. , Lin.)

Arbre de soixante à soixante-dix pieds , originaire de l'Amérique septentrionale ; feuilles très-longues , composées de quinze à dix-neuf folioles ovales-lancéolées, dentées en scie , un peu pubescentes en des; sous, ainsi que le pétiole; ileurs mâles en cLatons cylindriques, grêles et pendans; fruit globuleux, boiseux et sillonné profondément, renfermant une amande douce , buileuse et se conserTaut fraîche pendant plusieurs mois.

Cette noix est très-dure , et ses cloisons sont ligneuses. Les habita ns de la Virginie Técrasent et la pilent dans un mortier , puis ils la lavent dans un vase rempli d'eau; les coques surnagent, et il se précipite au fond du vase une substance qui devient farineuse en se desséchant. Avec celte fai'ine ils font une sorte de .pain nourrissant et qui leur paraît agréable. On se sert de Técorcc et du brou de cette

^èce poor IciiBâre les Imun en limn. Enfin son hom est dor, eompacte, excellent poor les onvrag^ âe meniniffrie.

Celle espèce se cnldfe absolnmoil comme le HOTcr commao ; mais « ainsi «pie ses congénères 4*Âvaénqae, elle résiste beaocoop ttûeox an fn>id, H réosnt également bien dans tons les lerrahis, ^KNirra qolls soient profonds. Sa croissance est extrêmement rapide, et noos sommes penoadé c|n*clie ^gorenôt lrè»^vantagenscment dans nos forêts.

NoTca GDrotB. ( JmgUuu einerea , Desf . , Linn. ,

Wilkl. )

Arbre de cinquante k s<nxante pieds^ originaire de la Louisiane ; il ressemble assex au précédent par son leoiUage ; ses folioles sont nombreuses , obiongneslancéolées , k dentelure pins serrée ; elles sont pfais Todes , plus pnbescentes en dessous ; les pétioles sont visqueux ; les fleurs mâles sont en chatons courts et ctlindriqucs ; ses fruits sont ovales-oblongs , Teins et Tisqneux , i noix sillonnée profondément. L*amande est douce , huileuse , mais très-petite.

Le bois de cette espèce a les mêmes qualités et sert aux mêmes usages que celui du précédent. Selon M. Gastlglioue , les lames internes de son écorce , réduites en étoupes et ensuite tissues^ serfent k faire des ûèges qui durent quatre à cinq ans. H ajoute qu on teint les laines en brun arec le brou delà noix.

Même culture que les précédentes.

KoTER Ikoaib , ou BLARc. {Juglant atba , Lin . , Desf. , Wiild. ; Jttglans tom^ntosaj Mich. )

Arbre de cinqante à soixante pieds de hauteur » et davantage dans son pajs natal , orig^uaire de TA-

90 an.TiT4iiini-voBifTinL. têy

mérique septentrionale ; feuilles composées de cîncf k sept folioles oblongnes - lancéolées , acaminées, dentées en scie, pubescentes et rndes en dessous, l'impaire sessile : fleurs mâles en grappes pend«intes, composées de deux à trois diatbns grêles ; fruit

Eetit, ovale, un peaarron<fi, contenant une noix lanchâtre , très-oure , striée et ayant quatre anglei peu prononcés.

Les ù*uits de cette espèce sont do peu d'utilité, mais son bois, dur,, compacte, pesant, est le plus estimé de tous. Par ses qualités» il remporte beau* coup sur le noyer commun; il est très-recherché pour faire des essieux , des cngrenures de roues de moiilin , des manches d outils , de» Instromeut aratoires, des cercles de tonneaux, etc. U est excellent pour le chanfiage.

Ù serait trèssMTaaUgeqz de cultiver celle is^pèce dans nos forêts » 4»ù efie m katnràliser Ait trèft-Men. Elle se cultive comme les préeédentei.

Nonft coii»fin(i. {JufUm9 cowptvisa » Willd«, Desf. ; JagUmt alba , Mkh. )

Arbre de ciuquanto h soixante pieds , originaire des forêts delà Vir^^nieet dois Pensilvanië ; feuille» composées de sept folioles oblongues* lancéolée», aouminées , dentée» en scie , pubescentes et moUes en dessous, 1» terminale sessile ; fruit ovale t renfermant une noix oblique et comprîmée.

Cette espèce a bea^ootip de rapport atec llkorie ; son bois , sans être toul-â-fait ansai dur, a le» même» qualités et s'emploie aux mêmes usages. Elle se cultive de la même manière que le» précédente»*

i6$ MAlfUBL

.NoTEB siLLONTié. { J uglttHs êuUaia , Willd. , Deêf. ;* Juglanê tnueronaia , Mich. )

Arbre autsi élevé craé le précédent et originaire des mêmes forêts ; feuules composées de neuf folioles lancéolées , acnminées , dentées en scie , pubcscentes eu dessous , l'impaire presque sessile ; fruit un peti arrondi , sillonné par quatre carènes éleTées.

Ce que nous avons oit do précédent convient également ^ cette espèce.

Nom PACAifUB. ( JugUins pacan , Ait. ; Juglans olivœ» firmiSf Mich. , Dcrf, ; Juglans eyUnàrica,'Povceï. )

Arbre de première grandeur , originaire du pays des UUnois, dans rAméricnie septentrionale ; feuilles composées de treize foliotes un peu pétiolées , lancéolées , en faulx , dentées en scie , la terminale plus petite ; fleurs mâles en chatons rameux , allongés, un peu grêles; fruit oblong, presque cylindrique et à

3uatre angles peu sa^ans, renfermant une noix lisse e la grosseur et de la forme d*UDe olive. Cette noix est excellente au goût et donne de trèsbonne hailc. Le Ixns du pacanier est dur, compacte , coloré , d'un grain trèfr-fin et propre à faire de trèsbeaux meubles, aussi cette espèce mériterait -^e d*étre plus généralement répandue. Elle se cultive comme les autres espèces ; mais comme elle est un peu plus sensible au froid , elle ne pourrait sans doute se naturaliser qu'au dessous de la latitude de Paris. Cet arbre ne commence à donner des fruits que lorsqu'il est âgé de vingt ans.

on CDLTtTATBOBrrOBBSTISn. t(i§

NoYBH ÉGAILLEDX. ( Jttglanê Squtmosa , Desf. , '

Poiret. )

Arbre de Ja grandeur de« précédens, originaire ' deFAmérique septentrionale ; feailles composées de sept à neuf folioles , un peu ovales, dentées en scie, écailleuses en dessous , Fimpaire sessilc. Cette espèce se cultive comme la précédente. £lle est beaucoup moins répandue que les autres.

On connaît encore plusieurs noyers d'Amérique , tels sont Vamara, le cathartica, ponina, etc. , mais ils ne sont pas assez répandus pour avoir étésuflisamment étudiés, de manière qu*ou ne peut connaître encore Futilité qu on pourra en tirer. Tontes ces espèces exotiques exigent un peu plus d'humidité que le noyer commun. Jusqu'à ce qu on ait pu les multiplier de graines , on les a greffés sur Fespèce commune.