CHAPITRE PREMIER

Du dolage des peaux..

■Doler une peau est en enlever une partie dans son épaisseur, du côté de ia chair, afin de la rendre plus douce, plus fine et d’en embellir la fleur ; on dole encore quelquefois des peaux du côté de la fleur ; mais alors ce sont des peaux destinées à être employées du côté de la chair , et ce n’est uniquement que pour les égaliser autant que possible en souplesse et en épaisseur. Cette opération se fait au moyen d’un outil que l’on nomme couteau à doler ^ dont le manche est en bois {fig. 6). On a, en outre, pour cette opération , besoin d’un marbre d’environ i8 pouces de large sur a4 de long, garni à l’une de ses extrémités, dans sa partie inférieure , d’un tasseau en bois dans sa largeur, d’un pouce d’équarrissage fixé par trois broches ou chevilles. Ce marbre est mis à plat sur la table du coupeur , de manière à en déborder juste de la largeur du tasseau

qae les c’" *Âers nomment le tcdon dumarbre^ parce que souvent il se trouve formé par le marbre même. {^oy.Jîg, 7.)

La peau que Ton a à doler se place dans sa longueur et à pial sur ce marbre : elle y est fixée par une de ses extréniités , en la faisant descendre sous ce même tasseau que nous avons aussi nommé le talon du marbre. * La peau ainsi fixée sur le plateau du marbre , y est soigneusement élargie. Elle y est étendue le plus possible , au moyen de la main gauche. Dans cet état , armé de son couteau à doler, qu’il tient fixé dans sa main droite , au moyen d’un mouvement horizontal en avant de son corps, l’ouvrier enlève avec son tranchant les grosses chairs, jusqu’à la partie voisine de la fleur que nous avons nommée le corps capillaire. Ce travail doit se faire sur toutes les parties de la peau jusqu’à ce qu’elle soit bien également fine (/Sj?. 8 ). Cçtte opération , une des plus pénibles et des plus difficiles de l’art du gantier, ne s’effectue pas fort souvent saqs accident. Une ordure ou un morceau de dolâge, arrivant sous, la peau, y 'occasionne un trou : un coup de couteau donné à faux peut causer une irrégularité et affaiblir la peau au point de ne pouvoir supporter la couture ; ou bien y faire une ouverture plus ou moins large» Tous ces accidens fà-

cheux nuisent au rapport de la peau. Ces deux derniers défauts sont ce que les ouvriers appellent des chats. Ces chats sont ordinairement le fait des mauvais doleurs ; mais considérés sous ce point de vue , on peut dire qu’il y en a peu de bons ; car il suffit d’une distraction pour que cet accident arrive au meilleur ouvrier.