CHAPITRE II

Du dépeçage.

Dépecer si{»nifie meure en pièces ; l’opération à laquelle nous allons nous livrer consiste donc à réduire la peau dont on veut faire des gants , en morceaux de longueur et largeur* proportionnées à la taille de la peau même , ou à celle des gants que l’on se propose d’y faire , si cela se peut, sans nuire à son rapport. Pour arriver à ce but il faut, au préalable, mettre sa peau à l’humide, soit au moyen d’une toile mouillée , soit en la menant dans un lieu frais. La peau blanche est la plus promptement pénétrée d’eau, à cause de la présence'du sel commun qui lui a été donné en mégie ; la peau mise en couleur , qui a perdu ce sel dans la purge , l’est moins vite , surtout lorsqu’il est entré dans la teinture quelque substance astringente. Lorsque votre peau est pénétrée d’une humidité convenable pour. la travailler, le premier soin que l’on ait à prendre consiste à la sonder dans sa longueur et sa largeur

pour juger de sa taille , de sa force , de ses défauts, et user de la connaissance que vous en avez prise , afin que les gants que l’on va en tirer soient , non seulement de force égale , mais que les défauts soient placés de manière à pouvoir disparaître dans les opérations ultérieures, soit du dépeçage, soit de la coupe des gants , soit enfin dans celles de leur broderie et de leur couture, j La largeur d’une paire de gants se calcule ordinairement par la mesure de l’empan 'de la personne pour qui elle est destinée

Un gant pour homme peut avoir de 8 à n pouces de largeur; sa hauteur de g à lo au plus. La largeur du gant est , autant que possible , prise dans le sens de la largeur de la peau , et par conséquent sa hauteur , de ' tête en queue. Voilà ce que nous appelons le sens de la peau. Des raisons d’économie j seulement peuvent y faire déroger ïo).

Le dépeçage des pouces se fait ordinairement en même temps que celui des gants ; leur longueur et leur largeur doivent également être calculées et proportionnées à la taille de ceux-ci : à peu près de 6 à 5 pouces et demi de long , sur 4 ou 4 demi de large dans la partie supérieure que nous nommons empalure^ et seulement 3 ou 3 et demi pour l’autre extrémité que nous nommons le bout.

Après avoir sondé ia peau , si les gants que Von se propose de faire sont des gants passe- coudes ou mi-longs , on commencera par la mettre au large et à la déborder , afin d’en bien connaître tout Je développe- ^ment, et de la dépecer en deux parties égales dans la direction du dos , si rien ne s’y op-

f>ose. Dans cet état la peau devant donner ieu à une paire de gants , les doigts et la main seront fournis par le cplé voisin de la tête , et la partie supérieure du gant , que nous nommons le rebras, sera formée par la culée Çjig. 1 1 ).

Le débordage est une opération qui se renouvelle nombre de fois dans le cours des opérations qui ont lieu pour la coupe des gants ; elle est même en usage pour sonder entièrement une peau lorsqu’elle a été mise au large. Nous allons nous en occuper.

Déborder une peau , c’est attirer et allonger ses extrémités , qu’on peut nommer les arêtes ou bords, et que dan? la ganterie nous nommons bordage. Cette opération a lieu au moyen d’un couteau sans branchant , un peu matériel , et à peu près de la forme d’un couteau de table pointu. L’ouvrier prend ce couteau dans la main droite , et le place de telle sorte que le ' dos se trouve renversé , c’est-à-dire dans la partie inférieure. Pans cet état il rapproche d’abord de la table le

plaide la lame , en l’appuyant vers sa peau , qui y est placée de manière à déborder un peu ; puis il saisit successivement chacune des parties des bordages de la peau , entre le pouce et la lafrie du couteau ; et par un mouvement alternatif de pression et de reculement de son pouce , à qui il fait , en quelque sorte , décrire un arc de cercle sur Taxe de son poignet, il allonge de proche en proche toutes les extrémités de sa peau. Ces mouvemens , qui ont lieu de gauche à ^ , droite , s’exécutent avec une très - grande I vitesse et facilité ( J%. 12 ). Cette opération est indispensable pour sonder entièrement une peau et faciliter l’opération du dolage que nous avons décrite. Elle est aussi utile pour bien effectuer le dépeçage.

I Nous avons vu quelles étaient les gran- ! deurs ordinaires des morceaux de peaux destinés à faire des gants d’hommes. Ces morceaux , je les nommerai étavillons.

Celles des deux tranches destinées à faire nos gants passe-coudes, ont de 22 à 24 pouces. Les mi-longs doivent en avoir de 18^ à iq. Les largeurs des mains peuvent varier entre 7 à 8 , pour les mains ordinaires.

Le dépeçage est une des opérations les plus importantes de l’at*t du gantier. Tel ouvrier inexpérimenté ou peu capable ne trouvera que deux douzaines de paires de

gants, je suppose, dans une douzaine de peaux qu’il aura dépecées ; tel autre plus adroit , plus soigneux , en aura une ou deux paires déplus, et quelquefois plus belles et de mêmes grandeurs.

L’opération parfaite du dépeçage est d’une telle importance que, d’après les renseigneinen.s que j’ai pu me procurer, sur la cause de l’infériorité de l’industrie anglaise pour les prix de la belle ganterie , je crois pouvoir avancer qu’elle est en majeure partie due à l’imperfection que les ouvriers apportent dans cette opération.

Les Anglais perdent , l’un dans l’autre , dans le dépeçage d’une douzaine de peaux de grands chevreaux , deux paires de gants d’hommes, comparativement à ce qui se fait en France en ce genre ; ce qui est une valeur de près de 4 fr*

Pour s’assurer si l’ouvrier tire tout le parti désirable de la peau en gants , à défaut de cette expérience , qui fait que le fabricant peut , à l’avance , en déterminer le nombre et le genre , on pourrait employer le moyen suivant : il consiste à peser les peaux que l’on donne à l’ouvrier , recueillir avec soin tous les débris provenant de la coupe , et que nous nommons retaille; repeser de nouveau et les gants et les débris, étant secs, II est certain que celui des ou-

Digiliztsd by Googic

vriers qui donnera constamment le moins de retaille , à grandeurs égales , donnera le plus de gants.

Je n’ai fait qu’un seul essai en ce genre , pour être à même d’en rendre compte ; mais sur des agneaux , et non sur des chevreaux , qui n’auraient pas donné autant de débris. Le voici :

7 douzaines 7 peaux agneaux , de taille ordinaire, pesaient 1 1 liv. 4 onces. Nombre des gants hommes et amadis, i3 douzaines 3 paires.

Résultât matériel, ou poids ,

Fourchettes et gants. 7 liv. 8 onc

Retaille 3 Syi

Perte » ' 6

Poids égal à celui des peaux, ii liv.

4 onces.

La perte est plus grande qu’elle ne devrait être ; l’excédant est nécessairement dû à la négligence du coupeur qui a coupé les peaux. 11 devait donc y avoir 3 liv. 1 2 onces der retaille.

Il serait donc dans l’intérêt d’un fabricant de faire constamment et exclusivement dépecer ses peaux par le plus capable de ses ouvriers ; mais l’usage ne le veut ainsi que dans la fabrique de Niort et dans celle de Vendôme ; partout ailleurs , chaque ouvrier habile ou inhabile , fait payer le même prix pour son travail par le maître qui Inoccupé,

Les morceaux résultans du premier dépeçage rw sont que des tranches qui contiennent assez ordinairement de quoi faire deux, gants ; quelquefois trois , mais parfois aussi un seul , suivant leur grandeur et. leur beauté. Les peaux sont donc dépecées en tranches , et les tranches en morceaux , que , fort improprement, on appelle gants ^ et que je crois devoir désigner sous le nom à! éimnllons. Pour obtenir ces étavillons il faut remettre chacune de ces bandes au large ; ' c’est-à-dire allonger ces mêmes tranches en faisant rentrer le cuir dans un sens opposé à celui où il était concentré {^fig-> i3 ). C’est avec ces mômes étavillons, fournis de’leurs morceaux pour faire leurs pouces, que, aü moyen des diverses opérations qui vont avoir lieu, nous allons confectionner nos gants.- La première des opérations subséquentes senomme èlmillonage.

,A.vant d'étavillonner on doit s’occuper»de voir si le dépeceur a eu soin d’assortir ses étavillons de nuance, de force et de douceur; car les peaux ne sont pas d’égale nature. L^assorliment des teintes est surtout une chose très- importante, car, bien que provenant de la meme peau, nous avons des nuances si différentes, qu’il n’en faudrait pas plus pour faire des gants de rebut.

lifo

Vjnj

{j'fl

api

liSi

Sie-

ïn:

spe

fcn;

Ijj!

ftl

Si,

le

ts