FONCTIONS DE LA GLANDE SOUS-MAXILLAIRE

la salive s’échappe par la sonde (à laquelle on a au préalable fixé un tube de caoutchouc qui se déverse dans une éprouvette). Elle commence à couler quelques secondes après l’excitation, mais pas immédiatement après. En répétant l’excitation à de courts intervalles réguliers, le jet est continu, et on peut de la sorte en recueillir une quantité considérable.