‹ Manuel du limonadier et du confiseurChapitre 92 sur 96 · DES MACARONS · texte numérisé non relu

DES MACARONS

Macarons ordinaires, 1bid.

Macarons avec les amandes amères, ibid,

Macarons

Macarons pralinés , 251.

DES MASSEPAINS ET MERIN- GUES, ibid.

Massepains au chocolat, 4.

Massepains à la fleur d’oranger, ibid.

Massepains à la framboise ,

Massepains fourrés , ibid,

Massepains légers, ibid.

Massepains ordinaires, 273.

Meringues farcies, ibid.

Page 1