‹ Manuel elementaire et pratique de l'art agricole, ou Notions pratiques sur l'agriculture dedie aux Maisons d'Education et a la population rurale du Bas-Canada, par un membre du clerge canadienChapitre 8 sur 12 · NOTIONS · texte numérisé non relu

NOTIONS

jourd'hui clans les Etats-Unis d'Amérique, en Angleterre et dans les pays avancés du vieux monde, elle est encore en Chine l'objet d'une espèce de culte. L'empereur de Chine donne à tous les autres Souverains un exemple qui mériterait d'être imité. Tous les ans, à pareil jour, il préside en personne à la grande fête de l'Agriculture. Suivi de trois princes de sa cour et des principaux magistrats de l'empire, il offre d'abord un sacrifice pour la prospérité et la conservation des biens de la terre. La cérémonie achevée, il descend dans la plaine, en présence de toute sa cour, et se met à labourer un champ au milieu d'un religieux silence. Les grands qui l'accompagnent labourent avec lui. Ils portent eux-mêmes les coffres précieux contenant les grains qu'on doit semer. Après avoir conduit la charrue en différents endroits, l'empereur sème les grains. Il distribue ensuite des récompenses aux laboureurs de profession qui se distinguent par leurs travaux. De plus, on accorde en Chine des honneurs et des encouragements à quiconque défriche des terrains incultes dans les déserts de la Tartarie.

En France, il est souvent question des intérêts agricoles. On y compte même plus de 120 Sociétés d'Agriculture, qui font de louables efforts pour en perfectionner les travaux, et décernent annuellement des prix pour encourager les découvertes utiles qui y ont rapport.

En Canada, l'Agriculture prend de nos jours un essor digue des encouragements dont l'a favorisée notre Législature, en excitant l'émulation par des récompenses. Des progrès de plus en plus sensibles parmi les cultivateurs de ce pays ne manqueront pas de répondre à l'impulsion qu'y donnent aujourd'hui à cette noble profession, outre l'Assamblée Législative, les directeurs de l'instruction

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