DISTINCTIFS ET PRODUITS

Taille moyenne, poids médiocre, robe blanche ou grisâtre.

Robe blanche nuancée de noir, engraissement plus précoce et poids plus lourd que la précédente.

Taille moyenne , développement tardif.

Taille moyenne, poids de 180 à 240 kilogr., chair fine et serrée.

Membres longs et grêles, race défectueuse.

RENSEIGNEMENTS

DIVERS

Le nombre de porcs était en 1OT8 de 5,800,000.

Droits de douane.

0,30 (porcs).

0,12 (cochons de lait).

Chèvre.

(Angl., goat ;

ail., Zioge ;

esp., cabra; ital., capra.)

Corse, Ardèche,

Deux-Sèvres,

Isère, etc.

La chèvre française est élevée surtout pour son lait et sa peau. La chair est médiocre et le poil peu estimé.

Boucs et chèvres. 10 à 23,50 Chevreaux 8 à 12

Droits de douane.

Exempts (tarifs convent.).

Cheval.

(Angl., horse;

a/Z.,pferd; esp., caballo; ital., cavallo; danois, hest; arabe, aoud.)

Race boulonaise

(Pas-de-Calais).

Race flamande

(Nord et Belgique)

Race cauchoise

(Seine-Inférieure).

hace caennaise

(Calvados).

Race comtoise (Franche-Comté).

Race percheronne (Orne, Eure, Eureet-Loir, Sarthe, Loir-et-Cher).

Race bretonne (Finistère et Côtes-

Race berrichonne.

Races comtoise, lorraine i t champenoise.

Race normande (Calvados, Orne,

Manche), Race vendéenne.

Races normande, bn tonne, poitevine, auvergnate, anglolimousine, arabenavarraise, lorraine, bressane.

Race arabe algérienne.

Races étrangères importées en France.

Races flamande, hollandaise, suisse.

Races mecklembourgeoise, anglaise, hanovrienne, danoise ( t holtiteinoisc.

[Chevaux de labour, de roulage et de halage; les meilleurs sont ceux du Boulonais, grands, musculeux, à croupe charnue, encolure forte, trot égal et soutenu.

IChevaux de diligences; les meilleurs sont les percherons : robe d'un gris pommelé, blanche en vieillissant, taille moyenne , membres musculeux et bien proportionnés. Excellents trotteurs.

Chevaux d'attelage; les meilleurs sont les normands croisés avec les races anglaises d'York et Lincoln.

Chevaux de selle. Dépôts de remonte à Morlaix et Guingamp pour l'artillerie, à St-Lô, Caen, Angers, Fontenay -le -Comte pour la grosse cavalerie ; Auch, Tarbes.Aurillac, Guéret.etc, pour la cavalerie légère.

Chevaux de trait.

Chevaux d'attelage pour carrosse.

Prix moyen. — La commission des valeurs indique comme prix moyen des chevaux étrangers importés en France,l,000 f.

pour chevaux entiers, 1,400 fr.

pour chevaux hongres, 1,300 fr.

pour juments et 400 fr. pour poulains Les chevaux français destinés à l'exportation coûtent en moyenne 1,100 à 1,400 fr.

pour chevaux entiers, 835 à 900 fr. pour chevaux hongres, 625 à 840 fr. pour juments, 320 à 450 fr. pour poulains.

Ces prix sont d'un tiers plus élevés que la moyenne du commerce intérieur.

Dépôts d'étalons et haras

Annecy, Angers, Aurillac, Besançon , Blois , Braisne (Aisne), Charleville , Cluny, (Saône-et-Loire) , Hennebont, Lamballe (Côtes-du-Nord), Libourne, Montier-en-Der (Hte- Marne), La Roche-sur-Yon, Le Pin (Orne), Pau, Perpignan, Rodez, Rosières (Meurthe), Saintes, Saint-Lô, Pompadour, Tarbes, Villeneuve-sur-Lot.

Droits de douane.

Chevaux, 30 fr. par tête.

Poulains (n'ayant que des dents de lait), 18 fr. (tarif de 1878).

Vices rédhibitoires (cheval, âne, mulet). — Fluxion périodique des yeux et épilepsie (délai de 30 jours). Morve, farcin, vieilles courbatures, im-