‹ Manuel encyclopédique du commerceChapitre 450 sur 1459 · DE VENTE · texte numérisé non relu

DE VENTE

Gros vert de Laon

gros camus de Bretagne, artichaut

hâtif de Provence- Asperge de Hollande, grosse, violette.

Cardons de Tours et

d'Espagne.

Choux-fleurs de Malte,

Chypre, Angleterre.

Variété de Milan nain.

Fèves des Marais.

Haricot hâtif de Laon,

haricot

gris de Bagnolet.

Petits pois de Clamart

pois michaux ou de Paris.

Sucrin de Tours, Sucrin à chair verte,

id. à chair blanche, Cantaloup Prescott, etc

Céleri.court, hâtif.

Grande chicorée, barbede-capucin, escarole.

Épinards d'Angleterre, épinards d'Esquermes.

Oseille surelle.

Bottes de 2k., 500

A la pièce ou au nombre.

Bottesde2k.,G00.

Bottes de poids

variables, au cent et à

l'hectolitre (16 à 20 fr).

Bottes de 2k., 500.

Bottes de 2kilogr.,

ou paquet de 13 bottes

pesant 6 kilogr.

Au nombre.

Boites de 3 kilogr.

environ.

A la botte.

Au nombre ou à la pièce.

Ail

Provence.

Hectolitre.

Au poids.

Au litre.

A la botte.

Au nombre.

A la pièce.

Au nombre ou à la

pièce.

Au calais /mannequin),

de 1 a 5 kil.

Au calais de 3 bott.

(roses).

A la botte de 6 pieds.

A la botte de 250 gr.

Crue, calais de 12 tèt.

cuite, au poids.

Crus, au paquet do

1 à 2 kilogr. ;

cuits, au poids.

Au paquet de 3 à 4 k.

Ala botte, à la tète, etc.

A la botte de 2 kilogr.

(2 douzaines).

A la botte de 500 gr.

A la botte de 1 kil.

LÉGUMES

Légumes secs. — Les légumes secs se vendent aux 4 00 kilogrammes, poids brut, en sacs, poids net, en futailles. Nous indiquons dans le tableau qui suit les variétés colées sur les marchés de Paris, de Nantes et de Marseille :

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