QUINQUINA OU QUINA
(Anglais, Peruvian Bark; allem., Chinarinde; espag., Quina ; ital., Chinachinr).
Le quinquina du commerce est l'écorce des arbres appartenant au genre cinchona et originaires du Pérou et de l'Amérique du Sud. Les propriétés toniques et fébrifuges du quinquina en ont fait depuis longtemps un des principaux objets du commerce de la droguerie , et l'un des médicaments les plus précieux que nous ait révélés la découverte du nouveau monde. La saveur amère, le poids, la couleur, la proportion de tanin, de quinine et de cinchonine sont les caractères qui permettent d'apprécier la qualité et par conséquent la valeur des divers quinquinas.
VARIETES
Quinquinas rouges. Rouge vif (Equateur) Rouge pâle. Id.
Quinquinas jaunes.
Kalisaya (Bolivie).
Plat, sans épidémie.
Roulé, avecépiderme.
PRIX
MOYEN
par kilo^ à l'entrepôt.
PROPORTION de