FULIGULE MILOUINAN (Fuligula marila. Stéph

Comment se fait-il que l’on ne trouve pas 'plus communément ce petit canard, qui se fait aisément à la captivité et au régime de la basse-cour? C’est que sa chair est peu estimée. Mais n’aurions-nous pas dans cet animal qui, en liberté, se nourrit exclusivement de mollusques, l’un des plus acharnés et des plus habiles auxiliaires dans nos jardins? Comment les cultivateurs maraîchers n’y ontrils pas pensé? Cette raison devrait suffire à faire cultiver l’espèce. Et d'ailleurs, qui peut dire que, sous l’influence d’une alimentation plus végétalc t

plus féculente, la chair du milouinan ne prendrait pas plus de qualité.

Ne se reproduit pas au Jardin. Beau canard à tète verte; œil jaune d’or.