ALIMENTATION PENDANT LA SECONDE ANNÉE

disparu : nous no perdons plus d’enranl.s de diarrhée, nous ne

voNons pas

davantage

survenir les accidents qui ont été attribués à

ALIMICiNTATlUN PENDANT I.A SECONDE ANNEE

rallaileinoiil aiiiÜj-icl, lion .

qui, cil rcalilc, soûl dus à la suralimenla-

llcs cliillres cloiiiierout peiil-cLre; pour les expliquer, nous ferons un raisouiiemeuL analogue à celui que nous avons appliqué ci-dessus à rallaileineiiL arliliciel pendant la jircmière année.

Si un enfant du jjoids de 10 kilos |)rend environ la valeur d’un litre de lait contenant 08 grammes de beurre, cela correspond pour un adulte de 70 kilos, à 7 litres de lait; or la ration d’entretien chez l’adulte de ce jioids est de 3 litres par jour. Le sujiplément, et il est très grand, se trouve utilisé par l’enfant pour la ration d’accroissement. Le lait et les farines contenues dans les soupes fourniront et les matières azotées suflisantes ])Our la formation des tissus, et le nombre de calories nécessaire pour lutter contre la température extérieure.

Du reste, la sundimentation agit absolument comme pendant la première année ; elle peut déterminer des accidents graves. Voici le résumé d’une observation que le D** liumpelmayer, de Nice, abien voulu nous communiquer.

Nous avions eu l’occasion de voir accidentellement l’enfant dont il s’agit à la fin de sa première année, en février 1902; il était très beau et pesait 9.800 grammes; mais nous avions fait remarquer aux jiarents qu'on lui donnait beaucoup trop de lait et que des accidents ne manqueraient proljablement pas de survenir. 11 quitta Paris et continua de s’accroître ; étant à Toulon, en juin, au moment des chaleurs, il eut une jiremière atteinte de gastro-entérite; son lait était cependant stérilisé avec grand soin et très surveillé. 11 descendit de 10.800 à 10.100 grammes, j)uis il commença de nouveau à augmenter ; il alteignil 11 kilos (Voy. lig. 82). Le 23 juillet, nouvelle suralimentation, nouveaux accidents de gastro-entérite, et il tombe à 9.700 grammes. On le transporte dans la montagne, les (juantités de lait qu’il prend sont très rédnites; il guérit et monte à 10.200 grammes. 11 est encore suralimenté et cette fois, très malade, descend jnsqn’à 8.500 grammes. Son intestin étant complètementguéri, il regagna vite du poids et arriva à 10.450 grammes. De nouvelles fautes sont commises et nous le voyons, dans le Midi, avec le !)*■ Kumpelmayer le 25 décembre 1902 ; il prend alors 1.200 grammes de lait et des accidents commencent, il diminue de poids. xNous le limitons à 900 grammes de lait, àO bouteilles de 150 grammes, dont deux sont ntilisées j)Our ])réj)arer des sou|)es légères ; ses gaj'de-robes redeviennent bonnes et il se remet à augmenter. Le 5 février, il j)esait