Le gosier. I 17. La veine jugul
Vencolure est placée entre la tête en avant et le garrot, les épaules et le poitrail, en arrière; elle se divise en bord supérieur et bord inférieur et en côté droit et côté gauche.
Sur le bord supérieur est plantée la crinière, qui doit être garnie de crins fins et soyeux et d'une longueur moyenne qui sont un indice de race. Les crins touffus et épais dénotent un cheval commun.
Le gosier doit être large, saillant et résister à la pression de la main qui le parcourt.
La conformation de l'encolure est liée intinaement aux déplacements du cheval; c'est le véritable gouvernail de la machine animale. Lorsqu'elle se porte en avant, elle décharge Tarrièremain du cheval, précipite son mouvement en avant, et accélère la vitesse de ses allures.
Lorsqu'elle reflue en arrière, elle allège l'avantmain, mais surcharge l'arrière-main et produit
un ralentissement marqué dans la vitesse des allures.
Lorsqu'elle se déplace à droite, elle dégage le bipède latéral gauche, au détriment du bipède droit et inversement lorsqu'elle se déplace à gauche.
Si le cheval se prépare à ruer, il baisse la tête et l'encolure, de manière à projeter avec force ses membres postérieurs et à leur donner un mouvement brusque d'élévation qui constitue la ruade.
S'il veut se cabrer, il refoule au contraire l'avantmain sur l'arrière-main et produit le cabrer.
L'exécution de tous ces mouvements dépend donc de la position que le cheval donne à son encolure.
L'encolure, pour être belle et faciliter le dressage du cheval, doit réunir les qualités sui vantes :
Elle doit être forte, souple et former une ligne horizontale, afin de pouvoir favoriser les mouvements du corps et se plier à toutes leurs exigences.
Elle ne doit être ni trop longue ni trop courte;
Trop longue elle est grêle, difficile à fixer et rend la conduite du cheval incertaine.
Trop cou^rle elle est massive, roide et lourde à manier.
DE L'EXTÉRIEUR DU CHEVAL i9
L'encolure est droite, rouée, renversée, penchée
Celle qui est droite est la mieux conformée.
L'encolure rouée ou de cygne est convexe à son bord supérieur, elle communique de la souplesse et de l'élégance à l'avant-main, mais occasionne un grand ralentissement dans le développement des allures et donne au cheval une tendance à ramener démesurément la tête contre le poitrail et à s encapuchonner.
L'encolure renversée ou de cerf est convexe à son bord inférieur, elle rend la conduite du cheval difficile, car le mors ne pose plus sur les barres et remonte sur les molaires ; elle favorise la rapidité de ses allures, mais le fait porter au vent.
L'encolure est penchée lorsque le bord supérieur tombe sur un des côtés latéraux.
