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de Mollusques atteints de ces parasites, on s'expose nécessairement à absorber un animal qui n’est pas sain par lui-même, ce qui ne vaut évidemment pas grand’chose. ILest vrai de dire qu’en général la quantite de substance malsaine est assez restreinte; mais il n'en est pas moins prudent d'éviter cette absorption quand on peut le faire. Dans tous les cas, il conviendra toujours mieux de faire cuire à une température suffisante les Mollusques sujets à ces parasites, de façon à tuer complètement l'animal : et les germes qu’il peut renfermer. Il faut donc se bien garder d'avaler, comme on le prescrit encore dans les campagnes, des Limaces ou des Escargots crus, sous prétexte que la substance mucilagineuse qu'ils renferment peut être bonne pour la poitrine. Il y a, dans la pharmacopée moderne, bien d’autres substances qui peuvent - produire au moins d'aussi bons effets.

Spongiaires. — Enfin, pour en finir avec cette trop longue liste des ennemis des Mollusques, nous signalerons une Éponge perforante, la Clone celata, qui. attaque les coquilles de l’Huiître et détermine à leur surface des milliers de vacuoles irrégulières, de forme un peu arrondie, qui font donner aux individus attaqués le nom « d'éponge ou de pain d'épice. La coquille ainsi appauvrie « devient mince et friable, et le Mollusque, qui n'est pas 4 en état de suppléer à cet appauvrissement de la matière M testacée dont il l'enveloppe, s'amaigrit rapidement et ne« tarde pas à périr.

En géneral, le Clione celata ne s'attaque guère qu'à des bancs d’Huitres gisant assez profondément; il vit diffici-… lement au-dessus de 4 mètres de profondeur; on ne l'observe que d'une manière accidentelle dans les parcs ou dansles claires ; mais dès qu’on en a constaté la pré=

sence, il faut se hâter de retirer les individus qui en sont

atteints et les brûler ou les enterrer dans le sol.

Enfin on peut affirmer que chaque Mollusque renferme à l’état de commensaux ou de parasites un certain nombre d’Infusoires encore très mal connus. Il serait intéressant d'en faire l'étude et surtout la culture, et de se rendre compte jusqu’à quel point ils sont nuisibles aux Mollusques et s'ils sont transmissibles à l'homme. Déjà M. Certes a étudié les parasites et commensaux de l'Huître et en a découvert sept espèces différentes. Esperons que ces intéressantes recherches trouveront des imitateurs.

Maladies des Mollusques. — Les Mollusques, comme tous les autres êtres de la création, sont sujets à des maladies ; tantôt elles s’attaquent à des individus isolés, tantôt, et c'est malheureusement le cas le plus fréquent, ces maladies constituent de véritables épidémies qui maltraitent la colonie tout entière, parfois au point d’en compromettre l'avenir. On remarque que ces maladies semblent plus particulièrement se manifester chez les Mollusques domestiqués, plutôt que chez ceux qui vivent à l’état sauvage. Nous signalerons ici les principales de ces affections, celles qui intéressent plus spécialement les éleveurs.

Sous le nom de éyphus des Huîtres, M. Kemmerer a désigné une maladie épidémique qui cause parfois de grands dégâts dans les parcs. « Les premiers symptomes de la maladie, dit le D' Brocchi, se montrent sur la surface externe de la coquille, dont les lames soulevées sont d'un jaune sale, et si fragiles qu’elles se brisent au moindre contact. La couche nacrée de la coquille devient bleuître, le Mollusque lui-même semble souffrir.