ADAPTATION AU SOL

ment résolue pour que l'on puisse donner sur ce point des indications précises et définitives.

Néanmoins on a déjà observé de belles greffes dMramon, de Carignane, de Petit- Bouschet^ de Terretnoir, de Cinsaut, de Morrastel, etc., sur Clinton.

On a remarqué que, quoique VAramon se développât suffisamment sur le Tbj/tor, il y prospérait moins que sur le Clinton; mais les cépages français ci-dessus mentionnés, et, en plus, le Terret^Bourret, les Chasselas^ les Muscats, Y Olivette j etc., réussissent fort bien sur lui.

Le Solonis, rarement greffé jusqu'ici, nourrit très-bien le Petit- Bouschet et VAramon,

On a obtenu sur le V. Riparia sauvage d'excellents résultats avec VAramon, la Cangna/ne, V Aspirant et le Cinsaut.

Maiis|, quelle que soitl'importance des éléments que nous venons de considérer, le choix des variétés à cultiver ne saurait dépendre seulement de leur réunion plus ou moins complète dans certaines d'entre elles; il est nécessairement subordonné à la possibilité d'adaptation de ces cépages au sol et au climat dans lesquels ils devront être placés. C'est cette dernière question que nous alloqs actuellement examiner.

2** Adaptation au sol.

Nos connaissances sur ce point important sont encore bien incomplètes : ce n'est, on le comprend, qu'à la suite d'expériences longues et multipliées que Ton peut arriver à bien se rendre compte de Tensemble des conditions de sol nécessaires à chaque variété, et il y a trop peu d'années que nous cultivons un peu en grand les vignes Américaines pour que les études commencées sur ces matières soient achevées. Nous nous bornerons donc à donner ici ce que Ton sait sur ce sujet, sans avoir la prétention de le traiter complètement.

Un premier fait sur lequel M. L. Vialla, président de la Société d'Agriculture de l'Hérault, a attiré l'attention et sur lequel aujourd'hui tous les viticulteurs sont d'accord, c'est que dans les terres de nature siliceuse et colorées en rouge par du fer peroxyde, toutes les variétés Américaines sont toujours dans un état de santé des plus satisfaisants et acquièrent tout le développement compatible avec la richesse du sol. •Mais beaucoup de ces cépages n'ont pas besoin de terres de cette nature pour prospérer, et ceux mêmes qui paraissent le mieux y réussir peuvent également se développer convenablement dans quelques autres milieux ;