PRODUCTEURS DIRECTS OU PORTE-GREFFES

de la production de types de vins bien caractérisés et ayaot une valeur commerciale supérieure, on ne saurait faire autre chose que de greffer les anciens cépages usités sur pied Américain ; il semble difficile d'adopter un système unique : la greffe prédominera vraisemblablement de beaucoup, mais sera accompagnée presque toujours, dans des proportions variées, par la production directe du Jacquez.

Si le Jacquez semble indiqué, dans la plupart des cas, comme le producteur direct que Ton doit préférer, on se trouve au contraire en présence d'un choix plus étendu lorsqu'il s'agit de porte-greffes. Les qualités que Ton doit rechercher chez eux, indépendamment d'une adaptation convenable au milieu auquel on les destine, sont les suivantes : 1® Reprise facile de bouture ; 2® Bon marché relatif ; 3* Vigueur suffisante.

Nous allons voir dans quelle mesure les divers •types que nous avons étudiés précédemment réalisent ces conditions.

Au point de vue de la facilité à reprendre de bouture, on peut les classer de la manière suivante : 1"* Clintdh et Taylor (très-facile) ; 2"* V. RiPARiA sauvages, Franklin, Vialla et Elvira (facile); 3o York-Madeira (assez facile); 4® Solonis

etV. RuPESTRis (demandent quelques précautions que nous avons indiquées).

Les variations de prix d'une année à l'autre et les conditions diverses dans lesquelles se font les marchés, empêchent d'indiquer d'une manière bien précise la relation qui existe entre la valeur vénale des divers cépages ; on peut considérer néanmoins qu'ils se classent généralement ainsi, à ce point de vue : l** Clinton^ Taylor et V. Riparia sauvages (les moins chers) ; 2® Vialla, Franklin et V, Rupestris (plus chers) ; 3® York'Madeira, Solonis et Elvira (les plus chers) .

Pour ce qui est de la vigueur des cépages qui nous préoccupent, il esta considérer qu'elle varie beaucoup suivant que le milieu où on les place leur est plus favorable ; mais en les supposant tous dans les meilleures conditions de réussite, on pourrait les ranger approximativement dans l'ordre suivant : 1* Taylor^ EU vira et Solonis y 2® V. Riparia sauvages, Clin- Ion et Vialla ; 3® V. Rupestris et York.

Enfin resterait encore à examiner un point important, savoir: l'aptitude que possède le porte- greffe à bien faire prospérer telle ou telle variété française en vue de laquelle on l'a planté ; malheureusement cette question , qui est à l'étude actuellement, est encore insuffisam-