CHAPITRE VIII

Plantation.

1° Tracé de la plantation.

A. Forme à] donner à la plantation. — On peut considérer comme un fait généralement admis que les plantations à plein, c'est-à-dire recouvrant complètement la surface du sol qui leur est consacrée, sont les seules compatibles avec Tétat actuel de notre viticulture méridionale ; celles avec cultures intercalaires ne peuvent avoir le caractère intensif qu'elle tend à prendre de plus en plus. Mais la plantation à plein se prête elle-même à des dispositions diverses dont il importe de discuter la valeur mutuelle ; ce sont : 1<> la plantation en lignes ;

2° celle en carré ; 3° celle en quinconce (fig. 23).

Fig. 23 . — a. Plantation en lignes. — b. en carré. — c. en quinconce.

La plantation en lignes (fig. 23 a) est celle dans laquelle les pieds sont plus rapprochés dans les lignes que les lignes ne le sont ellesmême entre elles.

Cette disposition n'est pas très favorable à la bonne venue et à l'abondante fructification des vignes : leur développement se ralentit notablement lorsque les racines arrivent au contact de celles des souches voisines, ce qui se produit, par suite de leur mode de répartition dans les lignes, bien avant qu'elles aient occupé toute la surface qui leur est réservée.

Des expériences dues à M. H. Mares ont démontré que le rendement, dans ces conditions, était inférieur de 1/5 -à celui que l'on peut