Les aliments pour les plantes contenus dans l’eau

Il sera intéressant de montrer la présence dans l’eau de quelques corps qui constituent des aliments importants pour les végétaux. Nous emploierons, dans ce but, de l’eau de rivière, d’étang ou de source. A 20 c. c. d’eau acidulée au moyen de quelques gouttes d’acide chlorhydrique, on ajoute une solution de chlorure de baryum. La présence de l’acide sulfurique sera décelée par l’apparition d’un trouble ou d’un précipité. Si, après avoir ajouté une solution de nitrate d’argent à 20 c. c. d’eau, acidulée au moyen d’acide nitrique pur, on observe l’existence d’un précipité blanc, caséeux, soluble dans l’ammoniaque, c’est que

(1) Voy. E. v. Wolff, Anleitung zur ehern. Untersuchung, landwirthschaft. wichtiger Stoffe, 1875.

(2) Voy. Knop, Die Bonitirung der Ackererde , 1871 .

(3) Voy. Detmer, Lehrbuch der Bodenkunde, 1876.

PREMIERE DIVISION

l’eau renfermait du chlore. On acidulé, au moyen d’acide chlorhydrique, 50 c. c. d’eau que Ton mélange avec de l’ammoniaque en excès et de l’oxalate d’ammonium. Un précipité blanc indiquera la présence de calcium. Le calcium se rencontre dans l’eau en combinaison soit avec l’acide sulfurique, soit avec l’acide carbonique (bicarbonate de calcium). L’existence de ce dernier corps peut être montrée en faisant évaporer de l’eau fraîche, car lorsqu’il est chauffé à une haute température, il se transforme en carbonate neutre qui se précipite et produit un trouble dans le liquide. En laissant reposer dans un petit vase, pendant quelque temps et à la température ordinaire, de l’eau assez riche en bicarbonate de calcium, il y aura formation de carbonate neutre en cristaux dont on pourra examiner la forme au microscope.

Nous n’avons eu ici pour but que de montrer l’existence générale dans l’eau d’aliments pour les plantes et non point de donner une méthode d’analyse de l’eau. Nous nous abstiendrons par conséquent de parler des autres substances contenues dans l’eau. En un autre endroit, nous avons d’ailleurs déjà indiqué comment on pouvait, dans une analyse d’eau, déterminer la teneur en ammoniaque et en acide nitrique.