CONTENUES DANS CE VOLUME
Pag.
Avant-propos. j
CnAP. Ier — Notions préliminaires utiles aux gar des-malades 1
Ciiap. II. — Des substances nutritives qui conviennent aux malades, manière de les préparer. i3
§ Ier. — Bouillons, ib.
Bouillon adoucissant avec les limaçons. ib.
Astringent. >4
Avec le bœuf. ib.
Avec les écrevisses. i5 De grenouilles. ib.
Avec le inou de veau. 16 Pectoral. ib.
Avec les plantes potagères, ordinairement appelé bouillon aux herbes. ib.
De
poisson.
De
poulet.
De
veau .
— CON50M>1 lis.
Pag.
§ III. — Crèmes. i i
Avec le lait. ib.
A l’eau. a 2
Avec l’orge , le tit. et l’avoine en gruau. ib.
Gelce de corne de cerf, sô De lichen d'Islande, ib.
Simple. 2.Â
Tablettes de bouillon, ib.
Variétés de consommes coulis. a(>
§ IV. RéfilME LAITKrX. 9~
Le petit lait, sa clarification. 29
CnAr. III. — Préparation de diverses substances médicamenteuses à administreraux malades.
Médicament internes.
§ Ie'' — Des tisanes. ib.
Par infusions. U
d’althæa. il».
Avec les baies de g»
nièvre. ib.
Avec les Heurs de h >n
Pag.
Ion-blanc et de violettes. 33
Avec la boule de Nancy.
il).
De bourrache. 34
De bourrache ou d’hysope. ib.
De fleurs de mauves et de bourrache. 55 Diurétique. ib.
Autre, ib.
Avec les fleurs de sureau. 36
Avec les fleurs de tilleul.
ib.
Avec les fleurs de tilleul et les feuilles d’ürangers. ib.
De mauves et de coquelicots. 37
De mauves et de vio-
lettes.
ib.
Laxative de mauves et
de violettes.
De mélisse.
ib.
De menthe et de
mé-
lisse.
ib.
Aqueuso d’opium.
ib.
Avec l’oseille et le
ccr-
feuil.
Pectorale.
ib.
De primevère et de pensée , quelquefois de primevère et de serpolet. 4o
Purgative. ib.
Avec les racines de persil , de fraisier et le
raifort sauvage. 41 Avec la racine de persil. ib.
Avec le raifort sauvage.
ib.
De roses rouges ( de Provins) et de serpolet. 4a De séné et de fleurs de sureau dans le petit lait. 45
Stomachique. ib.
Acéteuses. ib.
Vinaigre anti-septique, ou des quatre voleurs. 44 Camphré. ib.
Colchique. 45
Framboise. ib.
Scillitique. ib.
Infusions huileuses. ib.
Vineuses.
Vineuse d’absin the.
ib.
Vineuse de quinquina et
de gentiane.
Vineuse de raifort
sau-
vage.
ib.
Alcooliques.
Alcoolique de colchi-
ques.
Alcoolique de gentiane.
ib.
Alcoolique d’iode.
§11. — Des tisanes.
Par décoction.
ib.
Acidulé.
Amère.
Apôrilive.
ib.
Astringente.
Autre.
ib.
l’ag.
Autre. ib.
De badiane et de coriandre. ib.
De bardane. ib.
De casse. 55
De casse et de tamarins.
ib.
De chicorée. 56
Autre. ib.
De chiendent. ib
De consolide. ib.
De consoude et de kino
De corne de cerl et de mie de pain. ib.
Diurétique. ib.
Émolliente. 5S
De gayac composée, ib.
De giaine de lin. ib.
De guimauve. 5g
Laxative avec les pruneaux. ib.
Avec le lichen d’Islande.
D’orge. ib.
Avec le pain ( décoction blanche. ) ib.
De pariétaire. 6i
Laxative de bardane. ib.
De patience. ib.
De persil. 6a
De quinquina. ib.
De quinquina astrin gente. ib.
De quinquina compo-| sée. 63
De quinquina laxative.
Pag.
De racine de grenadier.
De riz. ib.
Sudorifique. ib.
De tussilage ( pas-d’àDe).
Vermifuge. ib.
Suc de plantes , vulgairement jus d’berbes. ib.
Groseilles et eau de groseilles. 66
§ III. — La limonade. 67 Simple. ib.
Gazeuse. ib.
Purgative. 6S
Sèche. ib.
Sulfurique. ib.
§ IV. — Des sirops. 6g D’amandes ou émulsif, communément sirop d’orgeat. ib.
Acidulé de raisin , par M. Parmentier. 7o De capillaire. 71
De fleurs d’orangers, ib. De guimauve simple. 72 De ményanthe composé. ib.
De mercure et de gomme. 70
De vanille. ib.
De verjus. ib.
De vinaigre framboise.
§ V. — Mixtures. y5
Anti - blcnnorrhagique.
ib.
Anti-catarrhale. ib.
Anticalarrlialc.
Balsamique.
Cosmétique.
Fébrifuge.
De gayac.
l’ag-
ib.
ib.
Avec l’huile d’amandes douces ib.
Avec l’huile douce de ricin. 77
D’huile de ricin avec le
séné.
ib.
Pectorale.
ib.
Purgative.
GO
Avec les sirops
caïmans.
ib.
Avec les sirops incisifs.
ib
Avec les sirops de quinquina et anti-scorbutique. 79
§ VI.- — Des potions, ib.
Absorbante. 80
Acide. ib.
Alumineuse. 81
Anti-septique. ib.
Anti-vomitive. ib.
Antispasmodique. 82 Calmante. ib.
Calmante. ib.
Autre. 83
Calmante et anti-spasmodique. ib.
Contre le croup. ib.
Contre les vomisseinens spasmodiques. ib.
De coraline de Corse. 8/| De castoreum. ib.
Diaphorélique. Ib.
Avec l’esprit de nitic. ib.)
Pag.
Expectorante. S5
Huileuse. ib.
De manne et de jalap.ib.
De menthe. 86
Purgative. ib.
Autre. ib.
Purgative en deux verrées. ib.
Purgative avec la rhubarbe. 87
Purgative simple. ib.
Avec le quinquina. SS Saline purgative. ib.
Stimulante. ib.
Sudorifique. ib.
Tonique. 89
Vermifuge. ib.
Vineuse. ib.
Vomitive. qo
Autre. ib.
§ VI 1 . — Des émulsions. ib.
Potion émulsive huileuse , looch blanc ordin. gv Looch kermétisé. 92
Potion émulsive avec la manne. ib.
§ VIII. — Des poudres. g3 Ahsorbante. g4
Purgative. ib.
Antispasmodique. g5 Fondante apéritive. ib.
Fortifiante. ib.
Autre. ib.
Autre. ib.
D’ipécacuanhaopiac# 96 Laxative. ib.
Autre. ib.
Autre, ;b..
Pag.
De mercure et de sucre. 97
Pectorale. ib.
Pour l'aire de la tisanne en tout temps et en tous lieux. ib.
Purgative. 98
■Autre. ib.
De réglisse et de belladone. ib.
De sabine composée, ib.
De soufre et de plomb.
— Poudre anti - pso rique ou (contre la
Sa‘e)- . 99
Stcrnutatoire compo sée.
Stomachique.
Autre.
Tonique.
"Vermifuge.
Autre.
§IX. — Les électuaires. ib.
Ammoniacal avec la va lériane. 101
Anti-syphilitique opia-
cé.
Astringent.
Autre.
Avec le carbonate soude.
De coralinc de Corse Fébrifuge.
Autre.
Laxatif.
Purgatif.
Les conserves.
Dissolvant des pierres bi-j iiaircs. io5|
Pag.
Les extraits. ro6
De fume terre. 108 De têtes de pavots.
Opium du pays. 109 De racine de persil. 1 10 X. — Des pilules. ib.
D’ammoniure de cuivre. lia
Antispasmodiques, ib.
Anti-syphilitiques. ib.
Astringentes. nâ
Camphrées. ib.
Avec le camphre et le kermès. ib.
De camphre nitrées. 1 i-i Avec le diascordium. ib.
Avec la digitale pourprée.
Diurétiques.
De douce amère.
Emménagogues.
Avec l’extrait de gué.
Avec l’extrait do ciguë et le phellandre aquatique. ib.
Avec l’extrait de jusquiamc. ib.
Avec l’extrait de jusquiame et de myrrhe.
Avec l’extrait de quinquina. 117
De gentiane et de savon. ib.
Avec l’hydrioda te de potasse. ib.
De lnpulinc. 1 iS
Martiales. ib.
ib
ib.
ib
ib.
ib.
ib.
il».
ib.
ib.
ib.
ib.!
ib.
1 15 ib.
ib.
Pag.
Mercurielles. ib.
Mercurielles gommeuses. 119
Orientales. ib.
Purgatives. ib.
Avec le quinquina seulement. 120
Avec le quinquina et l’extrait de genièvre.
ib.
De quinquina et de rhubarbe. ib.
De quinquina et de serpentaire de Virginie.
Avec l’extrait de quinquina. ib.
Avec la résine de gayac.
ib.
De savon. ib.
De savon térébenthinées. 122
De scammonées composées. ib.
De scille. ib.
Avec le soufre. ia3 De sulfate de quinine.
Avec la thériaque, ib.
De valériane. ib.
Vermifuges. ib.
Vomitives. ib.
§ XI. — . Des lavemens.
ib.
Adoucissant. 128
D’amidon opiacé. ib.
Autre. ib.
Antispasmodique, ib.
Pag.
Avec la belladone.
Calmant.
ib.
Autre.
ib.
Camphré.
ib.
Emollient.
Irritant.
Laxatif.
ib.
Laxatif adoucissant.
Nourrissant.
ib.
Purgatif.
ib.
Autre.
ib.
Purgatif et stimulant
.ib.
Avec le quinquina.
ib.
Rafraîchissant.
Salin.
ib.
De séné.
ib.
Simple.
Térébentbiné.
Autre.
ib.
Vermifuge.
ib.
