OCTOBRE
PLEINE-TERRE. Dans ce mois on peut encore: réqutt mais à bonne exposition, lesmâches; les épinards, qui! donnent leurs produits en: mars. On petit aussi semér || sur ados, au pied d’un mur aw midi, des pois: d'hiver! et michaux. Du reste, le nombre des:plantes ‘dont on doit s'occuper est peu considérable; on sème cependant : {| cerfeuil, ciboule, coriandre, laitue gotte, panais, pim-:° prenelle, cresson; laitues crêpe ; de là Passion;,ret. co! quille ; raves, radis, raifort, roquette, romaine, romaine: hâtive. — On plante choux d'York, pommeés; fraisiers, 2 hyssope, lavande, laitue, -ognon ‘blanc ; roséille. Les. choux d’York.et pommes, semés en août, se repiquent en pépinière pour n'être replantés en place qu'en fé-: vrier et mars. Les choux-fleurs semés en septembre se: repiquent sur ados au midi, ainsi que, les laitues d’hiver. Cn repique.encore l'ognon blanc. |
On continue de butter les céleris, de lieret empailler les cardons. On nettoie Les planches d'aspergés et d'ar-| tichauts de toutes leurs vieilles tiges; -on charge les pre-mières avec de-la terre et des engrais, et l'on couvre lés : secondes avec de la grandelitière, pourdes gatantir du froid , et surtout de humidité, |
A la fin du mois, siles arbres dépouillés. de a feuilles ne donnent aucun signe de:végétation:: on peut! déjà commencer xplanter-dans les terrains secs etlégers toutes les espèces d'arbres fruitiers, et-l'on:peuticontis:| : nuer cette opération pendant tout l'hiver,-chaqué: fois À | que le temps le permet. Dans.les terrains froidset hu-\ | mides, on fera beaucoup mieux d'attendre le printemps: | : On élague les arbres, -onles nettoie: de lents | pi | mortes ou mal; placées. es fui Hlg sm |
On plante encore, dans: le: Sevres dés: anémones; | jacinthes, narcisses , :renoncules, :tulipes: et! autres À : ognons à fleur ; ils résisteront même mieux aux grandes 4 ! gelées que ceux plantés en septembre; :;et; fleuriront!| |
presque en même temps. On QUE les marcottes d’œillets, ainsi que les. marcottes, boutures enracinées et SR des plantes vivaces et des arbustes.
| On riSque quelques semis de plantes annuelles rustiques, télles;que immortelles, réséda et autres;'et on en obtiendra des fleurs dès le printemps | si la-saison n’est pas tn0p rigoureuse. On sépare ou éclate les touffes de la;plupart -des-plantes vivaces, soit pour. massifs, soit pour: bordures jet cette: opération ne doit jamais se Paie avec: un: instrument tranchant, maïs avec les mains et par déchirement! I vaut mieux mettre en place de suite toutes: les jeunes plantes, boutures, marcottes, draseons;:etcé., mais elles s acéommodent également == la pépinièrë jusqu'au printemps.
:Dèsice moment, jusqu’au printemps, on a'piGfte de Loùë les moments de beau temps pour tondre les haies, les charmilles, ‘les palissades, les tonnelles , etc. On commence les travaux de l'amendement des terres; on fait le labour général d'hiver; enfin, on empaille déjà les plantes les'plus 'déhcates et on couvre leurs semis delitière-Les carrés et planches que lon destine à recevoirau printemps des plantes bulbeuses ou des ognons à fleur doivent être fumés dès ce mois ; et encore avec des’engrais consommés, si on ne veut les voir pourrir. Il est de règle générale, pour toutes les saisons, que le terrain où l’on!doit planter des-bulbes; griffes ou ognons, doit être amendé six/mois à l'avance. OF | -emassis.-On défait toutes les: vicilles coadhEsp et on enlève les fumiers et.terreaux qui ne peuvent plus servirqu'àl'amendement des planches et carrés de pleineterre , et l'on: refait des couches néuves. Du reste on agit comme ‘dans le-moïs précédent. :
| -SÉRRES, C'est dans lé”commencement du mois, et même plus tôt si l’on craint les gelées, que les plarites d'orangerie-doivent être rèntrées: On cesse de les arroser une huitaine de'jours à l'avance, et on les traite absolument comme nous l'avons indiqué Je mois précédent pour les: plantes de: serre tempérée. C'est peu à peu
qu'il faut accoutumer les plantes à être renfermées, et
il faut y mettre autant de précaution que lorsqu'il s’agit
de leur rendre l'air libre. Il faut surtout leur donner de
la lumière et du soleil autant qu'il est possible. Mais
chaque soir on fermera exactement les fenêtres et les
portes, afin de ne pas se laisser surprendre par la gelée. |
Dans la serre chaude, on profite d’un beau jour pour refaire entièrement les couches avec des matières neuves. Les meilleures, celles qui conservent le plus long-
temps leur chaleur, sont faites avec un tiérs de fumier |
chaud de cheval, employé à l'instant où il sort de F'écu-
rie, un tiers de feuilles sèches bien mélangées avec le
fumier de cheval , et un tiers de tan formant le lit Supérieur. On ne doit pas mélanger le tan avec le fumier, parce que le terreau qui en résulterait serait tout à fait stérile et ne cesserait de nuire à la végétation qu'au bout de plusieurs années. Si on manquait des matériaux indiqués, on pourrait les remplacer par les matières que nous allons énumérer dans l’ordre de leur chaleur, cr faisant observer que celles qui en donnent le plus sont
aussi celies qui se RÉFPARMEESE tie plus tôt : 1° fumier de
mouton; 2° mé de cheval, d’àne et de mulet; 3° feuilles
sèches en mélange avec les précédents; 4° feuilles sèches :
seules; 3° marcs d'œillettés, de pomines, d'olives, de noix: 6° marc de raisin.
Il faut veilier, vers la fin du mois, à ce que l'humi- | dité ne se mette pas dans les serres; si cela arrivait, on!
y allumerait un peu de feu, mais seulement pendant
que les panneaux seraient ouverts, afin de ne pas don-
ner une chaleür préjudiciable dans cette saison.
Qt
NOVEMERE.
PLEINE-TERRE, [l est remarquable que les asperges semées dans ce mois réussissent mieux que celles semées au printemps. On peut, si on veut, risquer des pois michaux sur des côtières bien terreautées et à exposition très-chaude. Il n’est pas encore trop tard pour planter l'ail et la rocambole. On peut également semer dans la
pépinière : : aubépine, érable, merisier, Sainte-Lucie, et
toutes les graines osseuses d’arbres et arbrisseaux. Dans
le fleuriste on plante les ognons de tulipes, jacinthes,
ornithogales, narcisses de Constantinople; les pattes et griffes d'anémonce et de renoncule, qui auraient été oubliées.
Dans les terrains secs et légers, on continue les plan-
tations d'arbres fruitiers et autres, et ils réussissent
mieux qu'au printemps, parce que pendant l'hiver ils se
| fixent au sol et ont le temps d'émettre des racines. On
arrache le céleri pour le planter près à près dans des tranchées profondes afin de le faire blanchir. Quelques jardiniers se bornent à le lier.et le butter; d’autres à le recouvrir d’une bonne couche de litière, ce qui le rend
plus facile à déterrer dans les fortes gelées. Si le temps
est rigoureux, on couvre avec de la litière ou des feuilles sèches les artichauts, les laitues d'hiver, etc. On butte avec de la terre le pied de la plupart des végétaux pour les soustraire aux effets pernicieux des pluies et des gelées; on enveloppe de paille les grenadiers, lauriers et autres arbrisseaux du midi, ainsi que les figuiers.
On donne des tuteurs aux arbres verts pour les soutenir contre le givre et les grands vents. Enfin, on nettoie les arbres des mousses, lichens et autres plantes parasites.
Le labour général d'hiver se continue; on transporte les terres, on amende au plus tard dans ce mois celles qui doivent recevoir des plantes bulbeuses, mais il faut bien se garder de tondre, ébrancher ou tailler
36 CAE EST DÜ JARDINIER. —ROVEMÈRE.
té avbres: , quoique ces opérations soient HUE pour | Hiüvembre" par quelqués auteurs." | | ‘Méassis. Voici le moment d'établir les premières cou- | | ches à primeurs. Elles servent à répiquer les laïtues sc: | | miéc$’eni août, septembre et octobre, pour pomiér dans | lé‘milieu de écenibré ouau btimiEhéettent de janvier. | On: ÿ'$ème dé nouvelles laitucs!, soîtl à couper, ‘soit À | | faire du” plant, des aves, ‘dés fais ‘du créS&oN et du | cérfeuïl; on ÿ transplante dés pieds d'oséille) d’éstragon, | dé pérsit, 'étc. et même ‘dés pieds’ d'aspèrge” Toutes | cês plantes. doivént être placées dans unordre tel que | Fôn puisse rétirer les fumiers à mesure qu'une € place se || | vidèra, sans préjudicier aux autres plantes. PR RAIN | ! Dans les lieux obscurs et chauds! éommé par apte dâns-une cave ou autre souterrain, on fait les couches | Aichampignons. A mésure qué lés gelées prennent de | | Finténsité et que les couches se refroidissent, on renou- | velle leur chaleur au moyen de réchauds. A | “Dans les bâches on commence à forcer dés arbres frui- | tiérs et de la vigne! On les taille, si déjà Ta vigne ne || | Pést'pasi phisicurs fois dans l'hiver on les bine et la- | | bôure ; on'arrose de manière à entretenir la térré fraî- | | che ;'et' Ton continue lces soins jusqu’ à ce que les fruits, ‘| | raisins ut! autres, aient acquis leur grosseur. 17°: 1 | ‘Souvent ‘on “chauffe: la vigne et'lés arbres fruitiérs | d'ütié manière plus simple. Devant üun éspalier à bonne |. exposition, ‘oncreuse; à 66 centimètres du collet des ar- |: prés, ‘une fosse de 50 centimètres environ! de profondeur; || sur ün mètre de largeur; ‘on la rémplit de fumier chaud | | qüe l’on élève en couche à 80 centimètresmi au-dessus du || soli'sur cétté couche on pose des panneaux de serrétque l'on appuie à leur sommet contre la muräïllé; on bouche .lés'côtés avec dés planches; ‘ét l'on ‘calfeutre tous les | interstices avec de la mousse, afin que lé froid ne puisse || ipas pénétrer dans cette serre improvisé. On établit sur lun des côtés un petit fourneau qui s'allume par le dehors, avec des tuyaux en terre qui parcourent la serre ||! dans toute sa longueur. On donne à l’espalier les soins ||
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