TROISIÈME PARTIE
PRÉPARATION DEvS SAVONS.
Nous avons déjà dit (|uo les savons (Pnveni èire regardes eoinme de véritables eoniposes salins, et qiic l’on dotine l(> nom de stnuiniilcs à ceux (jni sont lormés avec les Imiles vt)Ialiles. IjOS savons (jiii icsnltcnt d(‘ l’union d(> l'Iinile avec 1 ainnionia(|iie porlenl le nom d’ammoniacaux, et celui (jui est le resnllal de la combinaison tl(ï resscncc de lérebenlhim' avec la sonde, celui de savon de Starkci. Nous allons décrire siiceessivtîimüil ces |)rc|)arations ; mais, avant tout, nous allons (aire connaître les ustensiles et la distribution d’une (abri(|ue de savon.
Ustensiles servant a la fabrication du savon.
Los labricaus de savon doivent d’aboi'd simunir de grands cuviers appelés bu^adières, tpu' l’on place au-dessus descitornes,el dans lescpieK on prépare les lessives |)ourlessavons; ces citernes portent le nom d(' rése?voirs,en patois reri-
Iiidous. Los lessives coulent des euvieis d«iu» ees réservoirs au moyen d’un robinet dont ils sont munis.
Au-ilessus des l)ugadières ou cuviers, U y a une gouttière (jui reçoit 1 eau ([ue Ion tiic d’un puits a\ec une pompe, et l’ou lait couler cette eau en [dus ou moins grande cpuintité dans les bugailièrcs par les robinets.
Dans les [ictites fabriques, l’on a un ou pbiij sieurs cuviers que l’on pose sur des tréteaux I assez liants pour que l’on [luisse mettre desji sous des vases , jattes ou terrines pour rcce- I voir la le.ssive.
Au fond des cuviers sont percés un ou plu- 1 sieurs trous fermés avec des robinets de bois uu de cuivre, que l’on ferme pour empêcher l’ccoulement i[uand on le juge à [irojios. On y substitue, si l’on veut, un tam[)ou de paille, pour que la lessive ne coule ([ue peu a peu, lorsque l’on a mis dans les cuviers les substances salines et la chaux, ainsi que le font les lessiveuses quand elles coulent leurs lessives. Les autres ustensiles sont ;
i" Un fourgon à long manche pour disposer ‘ le bois dans le fourneau , et pour remuer la i braise quand on le juge à propos ; ^
Une barre de fer crochue par le bout et ; a.ssez longue, que l’on nomme rouable ou reda- ' hle, pour tirer le feu ou la cendre du fourneau;
’i ’ Une règle pour marquer les endroits où I l’on finit cmif)er les pains de snvf>n ; l’on nomme I rela rcç'/cr 1rs pains ;
^ 4" Un barreau de 1er appelé matras : il doit être long de six à sept pieds , un peu courbé, et avoir environ un pouce de diamètre aumilicu ; il faut qu’il ait à l’un de ses bouts une te e de fer en forme de cône, que l’on entortille de hnge ou de chanvre pour former un tampon qui sert à boucher un canal qui répond a la chaudière, et que l’on nomme X épine fi) ^^isse écouler les lessives usées ; 5“ Un instrument en bois que l’on nomme encore rouahle owredahle, formé d’un morceau de planche carrée, emmanché au bout d’une longue perche, pour remuer la pâte dans la chaudière lorsque l’on fait du savon marbré j 6" Deux pelles de fer emmanchées de bois une creuse pour différens usages , l’autre pour rneler la chaux avec les substances salines pilees, et les ranger dans les cuviers pour en retirer la lessive;
70 Deux masses de fer emmanchées de bois ,
1 une pour rompre la barille et la bourde, l’autre, plate, pour écraser les mêmes substimees qui ont été d abord rompues avec la masse;
8" Un crible lin pour passer la chaux ;
9“ Une truelle pour réparer les ruptures, les écorchures et les trous qui se font aux pains de savons;
10 Une plane de bois, d’un pied de long.
(i) Eu tirant à soi le malras on ferme VépinCy et on J ouvre en le poussant en dedans de lu cuve ou du cuvier.
pour aplanir le savon blanc sur les mises;
I lo Une pelle de fer pour lever les pains de savon de dessus les mises;
1 2° Un peigne de bois à dents de fer pour tracer sur les pains de savons les endroits où il faut les couper;
Un poêlon de cuivre pour tirer les lessives et les huiles des réservoirs ;
i4*^ Un petit poêlon cjue 1 on nomme casse., pour puiser le savon dans la chaudière , ou 1 eau pour arroser la chaux;
1 5» Un grand couteau pour couper les savons dans les mises, ou caisses à refroidir;
i6“ Un broc de bois ou un seau ( de huit pouces de haut sur un pied de diamètre ], que l’on nomme cornude, pour porter les lessives , l’huile et l’eau;
17“ Un fil de laiton pour couper les petits pains de savon;
18“ Un chaudron de cuivre à oreilles , nommé servidou par les Provençaux, pour porter le savon cuit et en pâte aux mises ou caisses à P refroidir;
jî 19“ Des jarres ou vases en terre vernissés, i' de différentes grandeurs , pour y conserver |! l’huile ;
20“ Une cuillère de fer percée pour retirer Ij le savon de la chaudière ;
210 Des mises ou caisses pour laisser re- I froidir le savon;
I 22' Les chaudières doivent être proportionnées à la fabrique. Le fond ou le ehau'-
n loïc (le ôucde ou eu riiivre.
'.s ('Il iiiaçonnerie l)iou rocrepie Ml , jusqu a mu! ccrlaiiie liau-
('ur. Lo/i eoiiçoit qu’aiiisi maçonnées, elles ne |)euvenl èlie eliau(ïees qu’eu’ dessous. Ces ('liaud.ercs vann.t heaucoup dans leur eonstruefnin; elles peuvcîut eonlenir depuis deux mille fni(| cen(s jusqu’à douze nulle cinq cents kilogranunes de savon.
Los chaudières sont posées sur une meme •giH' snr le iourneau. A trois pieds de leur >01 cl , il y a une plalc-rorine qui se prolon-'e onli-e les chaudières.
Cette ])late-lorme est soutenue par une voûte, alin que l’on puisse monter dessus pour laircle .sc'rvice des cliaudic‘re.s. Il y a des fahriquexs ou cel te jhate-l'orme est ecliancré'e , également poui faciliter le serx icc des chaudières.
Lon adapte à la chaudière un tuyau ou canal de plus de deux pouces de diamètic, .sc'rvant à faire écouler les lessives ejmisees ci aiccdi cpii restent sous le savon cuit. C’est ce tuyau ou canal cpie l’on uoniine W^pinc. tin I ouvre ou on le ferme en poussant ou i cliiant le barreau ch' fer un peu courbe que l’on nomme matras. L endroit où entre le matras est fortifié par un cercle de fer.
La bouche du fourneau est precedee pai- une «ncacle ; au fond de celle \ onle, un jieu en avant de la bouche, sont dc's espèces de chenets pour soutenir le bois, le charbon de terre ou
la tourbe qui doit chauffer les chaiulièrc's. Le
tout est dans une espèce do cave ou soutcrram que l’on nomme la grande voûte.
Il y a au-devant de la chaudièi c un endroit où la maçonnerie est moins épaisso qu ailleius .. cette partie se nomme le parapet; elle sert a pouvoir approcher de la chaudière, quand on
est sur la plate-forme.
[Quelquefois l’on établit les citernes ( on réservoirs ou ricibidous'l, ou bien piles al huile, entre les chaudières -, d’autres fois on les place ailleurs.
Des distributions d’une grande fabrique de saeon.
J’ai donné dans le chapitre précédent la nomenclature des differens ustensiles dont on lait usa:;e dans les fabriijucs de savon. Je crois necessaire de donner aussi la description des ihstributions d’une grande fabrique de savoii.
Il doit y avou- une enceinte entourée de murs qui renferme toute la labrique , ayant porte, cour, et deux corps de bâtiment lornuml des magtisins pour mettre les soudes ainsi que
les cendres. ^
Dans plusieurs fabriques , c’est dans ces lialimens que l’on les brise avec des masses, cl, pour celte raison, on les nomme ya/cflc/o/o Dans d’autres, cotte opération se fait dans la faln ique même.
Le picadou doit être au rcv.-dc-chaussce , dans un lieu |)cu aéré et recule; Ion y établit
une longue pierre dure et épaisse, que l’on a,v moresque, parce qu’elle est noire, dure et
vHer ‘ ^ P'crre qu’un ou-
^riei lobuste réduit à la grosseur du sable
les^matieres salines qui servent à faire la Ics-
Cet ouvrier, que l’on nomme piqueur, brise d abord ces substances avec une grosse masse de 1er; puis il emploie pour les rendre à la
phtT'*^ ^ un peu
Tous les autres établissemens de la bdiriqne sont renlermes par une seconde enceinte de murs, ayant une principale porte peur y entrer, et des portes pour communiquerdes magasins, ou picadous, à la fabrique.
II y a des endroits où l’on fait le mélange des substances salines avec la chaux avant de les mettre dans les cuviers ou bugadières.
Dix-huit bugadières sont construites de bonnes briques posées de champ avec du mortier de chaux et ciment.
Aux endroits destinés pour le mélange sont des tious qui répondent dans les récibidous, et par lesquels on retire la lessive.
Il faut nécessairement un puits auprès des bugadières, jioiir leur fournir de l’eau jour et nuit au moyen d’une gouttière.
Il y en a qui prétendent que certaines eaux sont plus propres que d’autres à faire du bon savon; et ceux qui ne réussissent pas, s’en prennent à la qualité de l’eau; c’est assez sou-
vent ime l'cssource |)om’ couvrir leur négliijenee ou leur ignorance.
" Il faut cpiatro marches pour monter aux cliauclièrcs , aux mises et aux piles.
L’on a six chaudières; cependant pour le savon blanc il n’y en a ordinairement que deux ; plusieurs ont huit pieds et demi de diamètre , et une pareille iirofondeur ; et par le moyen de deux grilles de fer, l’on donne du jour a la voûte des fourneaux , qui sont sous terre.
L’on établit vingt mises, chacune de sept pieds quatre pouces de hauteur ; c’est dans ces mises que l’on met la pâte du savon au sortii de la chaudière , pour quelle se refroidisse.
Il V a quatre ouvertures des piles ou citernes à l’hiiile; c’est par ces ouvertures que l’on tire l’huile relies ont deux pieds de longueur sur dix-huit pouces de largeur. Ces piles à huile ont quatorze pieds de long, six pieds de laige, et onze jiieds de ju'ofondeur. . i -i
Dans beaucoup de fabriques les piles a hune
sont entre les chaudières.
Il faut des degrés pour descendre sous la "rande voûte des fourneaux : il y a sous cette grande voûte six bouches de fourneaux de deux pieds trois pouces de largeur, et de quatre jiicds neuf pouces de hauteur; elles aboutissent aux fourneaux, qui ont trois pieds six pouces de diamètre, et cinq pieds de hauteur, ayant une grille dans le milieu.
T. a partie cintrée qui forme l entice de» fourneaux doit être en jûerre de taille.
Nous avons dit qu a chaque chaudière il y aval un tuyau nommé Vépine, pour laisseV « couler les lessives épuisées de sels : ce tnyaii doit avoir environ deux pouces de diamètre.
Lon établit des auges de pierre pour recevoir le savon qui sort avec la mauvaise essive, et un canal par lequel s’écoulent les lessives des auges, avec un aquéduc par lequel CCS mauvaises lessives se rendent au dehors • il
de hauteur
La pâte du savon, qui pourrait s’ètre écoiilee avec la lessive, passe dans le réservoir, où elle se hp. Lorsqu’elle est refroidie à la .superficie, on I emporte, puis l’on ouvre le réservoir pour que la mauvaise lessive s’écoule dehors par l’aqiieduc. Tous ces objets .sont sous ferre.
L’on a une jarre ou millerolle, grand vase de terre vernissé, dans lequel on mot riiuile qui n est jias dans les jiiles.
Au-dessus de cette fabrique, il y a un otage et plu.sicurs chambros; mioost dosiinée à loger c commis de la manufacture; dans une antre loge le principal ouvrier, que l’on nomme h^ mnitrc-'vnlct.
Les autres jùèce.s, qui sont les pins grandes, et tloivent être fort aérées, se nomment cizayans • clle.s servent ù déposer les pains de savon pour los cJcssécnGr et les mettre en caisse.
SECTION PREMIÈRE
