CINQUIÈME PARTIE

SLXCÉDANÉS DU SAVON.

U’ EXPÉRIENCE a démontré que plusieurs suIjstanres jouissent de la propriété détersive,c’estiwlire de blanchir les tissus. Il est surtout des espèces d’argile d’un blanc sale qui agissent d’une manière si avantageuse, qu’on les a surnommées ten'cs à foulon. Il est aussi quelques végétaux, tels que le marron d’Inde, lapommede-terre, la saponaire, etc., auxrpiels on accorde des vertus semblables. Enfin, personne u’ignore les effets que produit l’eau de javelle sur les tissusdelin. Les blanchisseuses en sonttelmcnt convaincues, qu’elles altèrent souvent le linge en employant un excès de ce chlorure. T)c nos jours on a appliqué, avec le plus grand succès, le chlore au blanchiment du chanvre et du lin; et plus récemment on y a substitué le chlorure de chaux, dont l’action est encore, plus énergique. Comme les préparations de ces agens, ni celle de l’eau de javelle, u’entrent point dans le plan de cet ouvrage, nous nous

bornons à énoncer leurs projiriétés, pour passer a 1 examen des végétaux précités.

Du marron d’Inde employé comme Savon.

Le marron d’Inde est, comme tout le monde sait, le fruit du marronnier d’Inde, grand et bel arbre, originaire des Indes, et aetuellement cultivé dans toute l’Europe, non pas à cause du fruit qu’il porte, mais à cause de 1 ombre qu’il produit, et parce qu’il se cultive aisément et monte en arbre en peu d’années. I)c 1 extrémité de ses branches naissent plusieurs rameaux, qui portent chaeun plusieurs fleurs blanches ou ])ui |)ui ines, à (piatre ou cinq pétales, et accompagnées de plusieurs étamines jaunes. A ces flem s succèdent des fruits arrontlis, épineux, qui s’ouvrent en deux ou trois parties, et qui renferment une ou plusieurs châtaignes ohlongues , assez grosses, mais qui n’ont j>as la pointe que l’on observe dans les châtaignes ordinaires et dans les marrons. Les amandes ou châtaignes du marronnier d’Inde ne sont pas bonnes cà manger; elles sont amères, âcres, ;istringentes.

On a trouvé le moyen de les rendre utiles pour la nourriture des bestiaux, en les jirèparant comme les olives, c’est-à-dire en les imj)régnant dune saumure de sel marin. Il y a des maréchaux qui en font avaler aux chevau.x poussifs ; je ne sache pas qu’ils le fassent avec succès.

On a fait beaucou{) d’essais pour tirer parti du marron d’Inde. Il paraît rpi’un des plus avanta^^eux que l’on soit parvenu à découvrir, est son emploi en remplacement du savon.

Dans le Manuel d’Economie domestique récemment publié, j’ai lu un article relatif à l’utilité du marron d’Inde (i) pour blanchir les toiles, nettoyer les étoffes de laine, préparer le chanvre, et emplojm comme lessive.

On commence par peler les marrons d’Inde, et on les râpe aussi fin qu’il est possible dans de l’eau douce. Cela se fait dix ou douze lieures avant que de s’en servir. L’on remue l’eau de temps en temps, afin de mieux déssoudre les râpures , et aussi afin qu’elle en soit bien imprégnée. Un quart d’iieuie avant de retirer l’eau pour en faire usage , ou la remue encore, et on ne laisse au fond que la partie la plus épaisse des râpures.

L’eau se retire soit en inclinant le vase et la laissant couler doucement, soit eu la puisant avec une cuillère à pot ou tout autre ustensile. Il faut profiter du temps où l’eau est blanche et écume comme de l’eau de savon.

Pour employer cette sorte de lessive, on la fait chauffer seulement à un degré où il ne soit f>as possible d’y tenir la main.

.'i) M. Tt-rnaux vient de demander, par les papiers publics, qu’on lui fournisse des narrons d’Inde j)our 1.1 nourriture de ses chèvres à Ion" poil; il offre un prix à tous ceux rjui lui en porteront.

Alors on la relire du feu, et l’on y met les toiles, les étoffes de laine, les chanvres; on les y laisse s’imbiber, puis ou les frotte et oii les y lave.

Il ne faut que peu de savon pour frotter les j)arties qui étaient trop suies pour céder à la lessive faite avec les marrons d’Inde.

Le chanvre (|ui a été ainsi blanchi ou lavé se fait sécher comme il est d’usage pour la laine, le coton ou la soie.

Il n’est pas besoin de dire , et l’on conçoit facilement que c’est le chanvre préparé pour le filage (ou en filasse) que l’on lave ainsi, et (|ue ce n’est pas celui qui tient encore à la branche; autrement il faudrait beaucoup trop de lessive; elleserait même employée inutilemenl, et conséquemment perdue.

Le chanvre qui a été ainsi pré|)aré peut s’employer pour la trame des étoffes, des habillemens de toute espèce; et l’avantage que l’on trouve cà eu fabricpier avec cette matière, c’est (jne les insectes qui rongent les étoffes de laine ne les attaquent point.

Les résidus des marrons sont bons, et peuvent se donner aux volailles, aux porcs, et même aux vaches.

Je suis fort aise de voir (pie l’on a pousse plus loin que je ne croyais l’expérience du savonnage avec l’eau im])i égnée de la partie onctueuse du marron d’Inde. C’(?st un moyen de jilus à ajouter aux autres moyens d’économie, (jue l’on UC saurait trop multiplier.

L’on trouve dans ce Manuel d’Econoniie domestique la manière d’extraire l’empois des marrons d’Inde, qui se fait avec la peau brune ou l’espèce de coquille qui les couvre. Cette matière n’entrant point dans mon sujet, je ne puis que renvoyer le lecteur à ce Manuel (i ).

Une observation à faire, et que je ne dois pas laisser échapper, c’est que toutes les parties du marron d’Inde, que l’on croyait autrefois n’étre propres à rien, sont maintenant utilisées, grâce aux progrès des lumières.

De la Pomme-de-terre employée comme Sacoii.

Dans un Traité de la pommc-de-tcrre , de sa culture et de ses divers emplois, publié par MM. Payen et Chevalier, est rapporté le procédé proposé par M. Cadet de Vaux pour remplacer le savon par les tidierculcs du ,volanum tuberosum, ou de la pomme-de-terre (2),

(1) A Paris, cliez Roret, libraire.

(2) La pomme-de-terre solarium tuberosum, que l’on cultive dans toute l’Europe, est originaire du Chili, où les naturels, qui s’en nourrissent, l’appellent papas. La racine ou ]>omme leur sert de paiu; ils la mangent bouillie ou rôtie, et ne la conservent qu’aprés l’avoir exposée au soleil ou à la gelée.

On voit de ces racines ou pommes dont les unes sont rouges et grosses, d’autres sont jaunes ou blanchâtres, d’autres sont violettes, etc., etc.

Cette j'iantc iwus.se en tcire, vers son pied, trente

clans le blanchissage du linge, et sont citées les expériences nombreuses et avantageuses cjui ont été laites. On peut les lire clans le Traité même.

ou C(uarante grosses racines tuberculeuses, qui ressemblent en quelque sorte à un rognon de veau, d’où parlent les liges elles racines blanches et chevelues. Cette plante aime les pays froids, une terre meuble et un peu humide.

Sa fleur est communément gris-de-lin et monopclale. Ses fruits sont des baies charnues, à peu près de la grosseur des cerises : elles deviennent jaunes eu mûrissant, et contiennent une quantité de semences dont on pourrait obtenir des variétés.

La Bretagne est, apres l’Irlande, l’endroit où elle croît le mieux. Sa culture a passé d’Irlande en Angleterre, et successivement en Hollande, en Alsace, en Flandre , eu Picardie, en Franche-Comté, en Bourgogne, en Languedoc, et autres endroits de la France j enfin en Suisse, où la culture s’est tellement accrue, qu’elle fait la nourriture des deux tiers du peuple, surtout des enfans, (|ui, comme l’on sait, ne sont pas moins robustes que nos Français nourris avec le meilleur froment.

Les Anglais les cultivent aujourd’hui avec le plus grand soin dans toutes leurs colonies, surtoulà Sainte- Hélène , et les préfèrent à toutes les autres racines qui y croissent. L’on peut en retirer une farine trèsblanche, qui, mêlée avec celle de froment, fait un assez bon pain.

Avant que Parmentier en eût fait connaître tout le mérite, elle ne servait guère en France qu’à la nourriture des bestiaux, des volailles , à qui il faut la donner cuite.

Entre autres diverses propriétés, elle a celle de remplacer le savon pour e blanchissage.

Voici comme on procède : On met dans le cimer le linge que l’on veut blanchir, on le baigne d’eau; on le laisse tremper pendant \'in£jt-quatre heures, puis ou le retire, on le bat, et on le tord.

On fait cuire dans le même temps des pommes-de-terre , soit dans l’eau, soit à la vapeur, en évitant cependant de les laisser cuire assez pour que ces tubercules soient attaqués jusipi’au centre et disposés a être réduits en bouillie. Il ne faut conséquemment les cuire qu’aux deux tiers. Il faut que la pomme-de-terre puisse conserver assez de fermeté pour résister au frottement.

On la dépouille de sa pelure, qui pourrait teindre le linge et le tacher.

On met le linge, déjà échangé, dans une chaudière d’eau chaude; on ly laisse une demi-heure, puis on le retire pièce c\ pièce, on le tord encore, et on le met en las.

On reprend ensuite séparément chaque pièce de lin^e; on empâte les parties sales en les frottant avec la pomme-de-terre; on replie le linge, et on l’arrose d’eau chaude.

On le froisse dans toutes ses parties, c est-àdire (ju’on le presse dans ses mains, afin que tout le linge puisse s’imprégner im peu de la pomme-de-terre.

On le bat à la manière accoutumée.

On replonge ensuite le linge dans la chauflière , dont on soutient l’eau en ébullition pendant trois quarts d’heure.

On recoinmcncorait l’opéralion, si les jiarlics sales ne sont pas détachées.

Dans tons les cas, que l’on s’en tienne à la piemière opération ou qu’on la recommence, l’on termine le blanchissage en rinçant le linge «h'ins l’eau froide, en le tordant et en le faisant sécher.

.Je pense que le topinambour, qui est beaucoup j)lus glutineux que la porame-de-terre^ |>oin j ait être employé comme elle.

Personne ne contestera que si quelqu’un a tiré un grand parti de la pomme-de-terre , c’est M. Duvergier, q»ii l’a convertie en polenta, en fecule, en semoule, et en diverses autres espèces, l’ayant fait cuire de sorte qu’il n’y a, pour ainsi dire, qu’à la réchauffer avec les assaisonnemens que l’on veut y ajouter.

Il a converti de même en fécules presque tous les légumes potagers.

Il les vend à un piâx extrêmeuient nlodéré. Son dépôt principal est chez lui , rue des Bar- K's-Saitit-Paid , n“ 9. Il y en a différens dépôts dans la majeure partie des quartiers de Paris, où tontes ces fécules sont vendues aux mêmes prix que chez lui.

Dw Savon végétal dr la JamaùfUc .

Ce savon se tire du grand alocs d'Amc- 1 ique.

On le prépare de deux manières.

La première consisle à coupei les larges fenü-

las (le cotte ])lante, à les passer ciiüc les rouleaux d’un moulin, et à recevoir le jus (jui eu est exprimé dans de grands récipiens à travers une étoffe grossière; à exposer, après cela , à un soleil très-chaud, les lies qui restent, et à les V laisser jusqu’à ce qu’elles soient réduites à une masse de consistance solide. Ensuite l’on en fait des boules ou espèces de savonnettes avec des cendres.

On peut s’en servir aussi bien que du savon de Castille pour blanchir le linge. On peut conserver ces savonnettes pendant plusieurs années.

Un avantage de cette espèce de savon sur les autres, c’est qu’il se dissout et qu’il mousse aussi bien avec l’eau salee qu’avec l’eau douce.

La seconde manière de préparer ce savon végétal, est de couper les feuilles de l’aloès par jietites parties, de les piler dans un mortier, et d’en exprimer le jus, que l’on é})aissit soit j)ar la chaleur du soleil, soit en le faisant ijouillir sur le feuet en y ajoutant des cendres.

Préparé de l’une de ces deux manières, il j cpond a l’attente que l’on en avait, si le jus, avant d’être mis sur le feu ou exposé au soleil, a été nettoyé des fibres brisées et des autres membranes des feuilles.

Ce qu’il y a de j)articulier au jus savonneux de l’aloès, c’est qu’il ne peut se combiner avec le snif ou autre matièi-e grasse, et que mémo cc mélangé empêcherait son effet.

Quant au.\ feuilles, elles servent à nettoyer

les parquets des appartemcns et les ustensiles de cuisine , soit d’ étain , soit d’autre métal.

Savon végétal du Poitou.

On assure que dans le Poitou les femmes de la campagne ramassent des tiges et des racines ééarum ou pied-de-veau , qu’elles les coupent bien menues, et qu’elles les laissent macérer pendant trois semaines dans l’eau, qu’elles renouvellent tous les jours. Elles pilent ensuite cette masse, la font sécher, et s’en servent comme du savon pour nettoyer le linge.

Du Savonnier, ou arbre aux savonnettes.

Il existe un arbre qui, par sa nature, produit l’effet du savon , et dont il est fait usage dans beaucoup de pays pour le savonnage. Cel arbre est le savonnier , ou arbre aii.v savonnettes. C’est de cet usage meme qu’il tire son nom.

Les habitans des lieux où il croît s’en servent journellement.

C’est un fort bel arbrisseau , que l’on trouve en terre ferme, particulièrement aux Antilles, dans les îles espagnoles et dans la Jamaïque, même à la côte de Coromandel , où il vient assez grand.

.Son bois est blanc , gommeux , peu tendre , mais se coupant aisément , n’étant point sujet aux vers, cfime odeur et d’un goût approchant tle la résine copale.

Les habitans des Antilles se servent de la racine et du fruit du savonnier pour produire le même effet que le savon.

L’on met deux ou trois de ces fruits dans de l’eau chaude, et l’on en savonne le linge ou les habits. Il s’y fait une grande quantité de mousse ou d’écume ; l’eau devient elle-même blanchâtre, détersive, et nettoie très-bien.

Il ne faut pas faire usage trop souvent de cette espèce de savon, car il gâte et brûle le linije.

Les fruits du savonnier se fondent peu à peu dans l’eau, jusqu’à ce qu’il n’y demeure plus rien que les novaux, cjui sont très-durs, et qui, étant pe.rcés, servent à faire des chapelets aussi beaux que ceux d’ébène. Ces fruits s appellent pommes de savon.

De la Saponaire.

Indépendamment du savonnier, on a en Europe la saponaire J saponaria ofjîcinalis, plante qui croît près des l'ivières, des étangs, dans les bois et dc'ms cpielques lieux sablonneux.

On la cultive dans les jardins, où elle dure très- long-temps; elle fleurit durant l’été ; sa fleur devient quelquefois double; elle est fort belle, et a trè.s-bonne odeur.

La saponaire est amère, et détersive; elle enhrve certaines taches des habits comme fait le savon, ce qui lui a fait donner le nom de savonnière.

D’an liquide qnopre à remplacer le Sm on.

Pour romposer ce li<juide, ou prend des cendres de bois non flotté, ou de bois neul, plutôt Iraiclies que vieilles , qui n’aient poml été tro|> exposées à l’air, et l’on en fait une lessiv e avec une quantité d’eau suffisante, en y mêlant une poignée ou deux de chaux vive, bien pilee et Iraîcheinent éteinte (i).

On laisse reposer cette lessive jusqu’à ce qu’elle soit suffisamment nettoyée; et, tandis iju’elle se repose, l’on en rejette les substances hétérogènes qui surmontent. Quand elle est propre et reposée on la transvase, et on la conserve pour en faire usage au besoin.

Lorsque l’on veut s’en servir, l’on y verse de 1 huile plutôt grasse et commune que claire et légère.

Il ne faut pas néanmoins qu’elle ait une mauvaise odeur, parce c|u’elle la communiquerait aux choses auxquelles on l’emploierait (-i). On met trois ou quatre fois autant d’huile (jue de lessive. Il se forme aussitôt une liqueur blaii-

(1) Dans la crainte qu’elle ne perde de sa qualité , on la brise par morceaux , et ou l’euferme dans des barils ou autres vases, <jue l’on met dans tles endroits bien secs , et tpie l’on bouche herraéliquement.

(2) Quand l’huile surnage et qu’elle écume en petites gouttes ou petites perles sur la lessive, c’est une preuve que la lessive e.sl trop faible cl (pi’elle ii’a f>uiul asse;^ de mordant.

rho comme le lait. Ou la remue bien, et clic <lüime une eeume jiropre a savonner, ainsi ([ue le ferait une solution véritable de savon.

L’on verse tout ce liquide dans le cuvier tlestiné pour la lessive, ou dans tout autre vase d’une capacité assez grande ; on le délaie dans plus ou moins d’eau, suivant la quantité de linge à laver; on y trempe le linge, on l’y frotte bien ; ensuite on le tord, et on le fait sécher suivant l'usage.

Si l’on avait mêlé à la lessive une huile qui eût une mauvaise odeur, dans la Crainte de la communiquer au linge, on le rincerait dans une lessive pure et (pü eut de la force, quoi- (pi’en général la mauvaise odeur se dissipe lorsque le linge est sec.

Si le mélange d’huile ou de lessive était d’une couleur jaune, il faudrait le délayer dans de l’eau pure, de peur qu’il ne teignît le linge, si on l’emplovait sans cette précaution.

B’ une substance propre à remplacer te Savon.

Il faut recueillir’, avant le temps des semences et en automne, les chardons, les orties, les fougères, et les autres plantes qui bordent ordinairement les grandes routes et les haies, puis les brûler dans nn espace assez large, alin (pi'elles soient toutes bien consumées. On eu garde soigneusement les cendres dans un lieu sec et convenable.

F’our s’en servir, ou amalgame ces cendres avec

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de la chaux vive, de l’huile, ou du suif, ou de la graisse de cuisine ; on compose ainsi une substance capable de remplacer le savon.

Les ustensiles dont on peut se servir sont : X» un petit tonneau de bois blaixc (i) percé près tle son milieu, devant servir à mélanger les sels

un bassin de cuivre, ou de fer, ou de terre vernissée, j)onr faiie bouillir le mélange; 3“ une écumoire pf)ur nettoyer le mélange , une spatule de bois blanc pour le tourner ot 1 essuyer, et deux poêlons de terre ou de cuivre pour le tii'or du bassin ou le transvaser.

Chacun peut faire soi-même cgtte substance jiropre à remplacer le savon.

-Du moyeu de rendre Veau de mer propre îi remplacer le Savon.

Observation générale. La soude, mise dans de l’eau de mer, la rend trouble et en j)récipite la chaux et la magnésie.

Lorsque l’on veut rendre l’eau de mer prol>re à 1 aver le linge, on y met de la soude eu excès; il se fait bientôt une précipitation complète de ces terres, et l’eau de mer devient SLitUsamment lixiviellc.

(i) S’il élail de chêne il colorerait le.s sels.