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DU

TIGNERON FRANÇAIS.

DU

TIGNERON FRANÇAIS,

ou

l'art de cultiver la' vigne , DE FAIRE LES VINS, LES EAUX-DE-VIE ET VINAIGRES.

Contenant les différentes espèces et yariét^s de la vigne , ses maladies et les moyens de les prëyenir : les meilleurs procéda pour faire , perfectionner, régir et oonsenrer les Tins , les eaux-de-vie et vinaigres , ainsi que la manière de préparer avec ce» substances toutes sortes de liqueurs , de gouverner une cave, etc. , etc. ; enfin, de profiter avec avantage de tout ce qui nous vient de la vigne ; suivi d'un coup d'œil sur les maladies partûolières au vigneron.

PAR M. XHIÉBAUT DE BERNEAUD,

Secrétaire perpétael de la Société Lînnéeane de Parii . Membre de p1,u«ienrt Sociétés Savantes et d'Agricnltore de la France et de l'Étranger.

TROISIÈME ÉDITION , Befue, corrigée , augmentée et ornée défigures.