LIVRE CINQUIÈME

USÀOBS OITS&8 QHS L^BCONOMIE DOMESTIQUE FAIT DBS PRODUITS DE X.A VIGNB aSo

Chap. I«'. — Emploi de quelques portions de la Peigne. U>vL

Ghap. 11.-" Divers emplois du Raisin a83

Crap. m. — Divers emplois du Moût. 289

Crap. IV. — Divers emplois du Marc 29»'

Chap. Y. '— Diverses sortes de Fins préparés 3o«

§. 1er. Des Vins cuits il^d.

V II. Vins de liqueur 3o5