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particalaritës de lear travail, et établi les meilleurs modes d'atilisation des résidas divers, principalement des matières alimentaires pour le bétail.

Nons y avons ajouté des exemples de comptabilité des rendements, de contrôle chimique journalier.

Tel est le programme que nous nous sommes efforcés de remplir. La forme de manuel que nous avons choisie nous permettra de tenir compte plus facilement des vœux qui pourront nous être transiùis par nos lecteurs en vue de compléter les éditions successives de cet ouvrage. Nous sollicitons très sincèrement les observations des ingénieurs et des industriels, et nous serons très heureux s'ils veulent bien de cette façon manifester leur estime pour notre c Manuel théorique et pratique des Fabricants d'Alcools et d^Eaux-devie. 3>

E. Barbet 6. Abachequesne