‹ Manuel théorique & pratique des fabricants d'alcools et d'eaux-de-vieChapitre 90 sur 101 · CHAPITRE IV Documents relatifs à la physique · texte numérisé non relu

CHAPITRE IV Documents relatifs à la physique

\° Chaleur.

(19) Réduction des degrés du thermomètre Farenheit. —

(20) Réduction des degrés du thermomètre de Réaumur . —

(21) Coefficients de dilatation linéaire de quelques solides.

— (22) Coefficients de dilatation de quelques liquides. — (23) Tension de la vapeur d'eau en millimètres de mercure.

— (24) Tension de vapeur de différents liquides en centimètres de mercure. — (25) Transformation des colonnes d'eau en colonkes de mercure pour la lecture des volumes gazeux • 46

Pmges

2o Densités et jaugeage des vases (26) Réduction des pesëes au vid<u — (27) Densité des solides par la méthode du flacon. — (28) Densité des liquides. — (29j Table des densités de Tean aux tempéraratares ordinaires. — (90) Capacité des vases de Terre par jaugeag)à Teau.— (31) Vérification des instruments gradués et jaugés. — (32) Multiples du coefficient, de dilatation cubique du Terre 5^

8o ARftoMéTRIB (33) Comparaison des échelles Beck et Baume aTOc les densités. — (34) Table des densités correspondant aux degrés Baume corrigés. — (35) Table des degrés saccharométriques Vivien et Brix-Dupont. — (36) Table saccharométrique pour comparaison aTee les degrés Brix allemands. — (37) Corrections du pèse-mélasses,— (38) Comparaison des alcoomètres Baume, Cartier et Gay-Lubsac. — (39) Densité des mélanges d'eau et d'alcool. — (40) Conversion des degrés alcoométriques en degrés Ooer ou Undei' proof. — (41) Alcoomètre de Traites. — (42) Densités de Talcool métbylique. — (43) Densités des mélanges d'alcool et d'éther, —

(44) Poids à 15* du litre des solutions de sacre pur. —

(45) Richesse en sucre pour 100 c.c, des solutions de sucre de densité connue. — (48) Densité des solutions de susre de canne et de raisin. — (47) Solubilité du sucre dans les mélanges d'eau et d'alcool.-— (48) Mélanges réfrigérants.

— (49) Points d'ébuUilion de quelques solutions saturées. —

(50) Solubilité des gaz dans Teau et l'alcool t . . . 57

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