LA COUCHE D IVOIRE

\~* a longue rue de Tolède est, dans Madrid, une de celles qui, par leur bruyante animation, peuvent le plus rivaliser de célébrité avec la fameuse porte del Sol. Mieux que dans le congrès des pères de la patrie, on y voit la vivante image de toutes les provinces qui constituent la vaste nation espagnole.

On y voit apparaître le sémillant enfant du Bétis, avec sa magnifique olive de Séville ; l'indomptable roulier catalan , avec son boudin de Vich; l'Estramadourien , avec ses saucissons, l'assaisonnement essentiel de l'incomparable cRlla podrida nationale , et le stimulant le plus infaillible pour le noble sang des descendants d'Atanaric; le Carthaginois et le Murcien, avec leurs charges de pommes d'or et de grenades, qui semblent arriver à propos pour tempérer les effets des comestibles dont nous venons de parler; le fils de don Pelage avec son immense chaussure, espèce de Juif errant, qui, bien qu'arrivant par la porte de Ségovie ou par le guichet de Saint-Vincent, s'empare de toutes les rues de Madrid avec son tonneau d'orgeat de grenouilles