RÉGLISSE

Réglisse glabre , Réglisse des boutiques , Réglisse vulgaire , Racine douce , Glycaraton ; Glycyrrhiza glabra. L. Glycyrrhisa vulgaris. Dod. , Liquiritia. Brunf.

Ce végétal croît, spontanément, en Languedoc, en Provence, en Bourgogne. On le cultive aux environs de Paris. On emploie !a racine.

La racine de réglisse est longue , traçante , à peu près de la grosseur du doigt , d'un gris jaunâtre, lisse à l'extérieur , quand elle est fraîche, jaunâtre et ridée, quand elle est sèche ; jaune à l'intérieur ^ inodore, d'une saveur sucrée, mucilagineuse , un peu acre.

Analysée par Robiquet, cette racine lui a fourni : de la glycyrrhizine , de l'albumine, de la fécule, de l'asparagine , des sels , une huile résineuse de saveur acre , insoluble dans l'eau froide , soluble dans l'eau bouillante. {Ami. de chim. , t. 72, p. 145).

La racine de réglisse a été , de tout temps , d'un usage très-fréquent et presque universel. On l'emploie, très-souvent, pour sucrer la boisson des malades. Sa décoction est fréquemment usitée, dans les inflammations des organes pulmonaires, dans celles du tube digestif, des voies urinaires, etc. L'extrait est fréquemment employé , par le vulgaire , pour combattre les rhumes , les affections catarrhales, etc. Coxe prétend que la racine de réglisse , ajoutée aux infusions de séné , prévient les coliques, si fréquemment, observées après l'administration de celui-ci.) J. mène, disp. , p. 807) Chaque fois quej'emploie cette infusion , j'ai soin d'y faire ajouter une certaine quantité d'extrait de réglisse. J'ai beaucoup à m'applaudir de ce moyen, très- simple, qui m'a constamment réussi pour prévenir les coliques dont il s'agit,

Guibourt observe, avec raison, que lorsqu'on veut employer la racine de réglisse pour sucrer les tisanes , il faut ne la traiter que par l'eau froide, ou tout au plus tiède ; car le principe oléo-résineux acre , qu'il convient d'éviter, dans ce cas , est insoluble par lui-même dans l'eau ; il ne s'y dissout en partie qu'à la faveur des autres principes, et s'y dissout d'autant plus , que la température est plus élevée . {Hist. ahrèg. des drogues simples , t. 1 , p. 387).

DosES^ MODE d'adm. Infusiou : 2 à 3 gros pour 2 livres d'eau. Extrait : 1/2 once à 1 once.

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