RUMINANTS
Caractères génkhai x. — On range dans cet ordre les Artiodactyles chez lesquels les métacarpiens des troisième et quatrième doigts et les métatarsiens des troisième et quatrième orteils se soiulent en un os unique à chaque extrémité. Ce t os (fig. 34) est désigné sous le nom à'os canon (Hyœmoschus excepté). A part les Chevrotains qui ont quatre doigts, tous les autres Puiminants n'en ont que deux. Leur nom de Ruminants leur vient d'une particularité physiologique qui est en connexion avec certaines dispositions anatomiques propres au groupe. Ces animaux ruminent, c'est-
Fig. 3-i
• Membre antérieur de Ruminant, c, os canon.
MAMMIFERES
à-dire qu'après avoir emmagasiné dans un réservoir spécial [panse] une certaine quantité d'aliments, ils régurgitent ces aliments pour les soumettre à une trituration complète à la suite de laquelle seulement ceux-ci passent successivement
Estomac de Ruminant, face postérieure.
let ouvert. — g, gouttière œsophagienne. — f, feu
toinac proprement dit. — p. panse.
dans les autres parties de l'estomac désignées sous les noms de bonnet^ feuillet ei caillette (fig. 35). C'estla caillette qui est l'estomac du fond, c'est-à-dire celui où siègent les glandes à pepsine. Somme toute chez les Ruminants l'estomac comprend quatre poches (i).
Le système dentaire des Ruminants (fig. 36) est caractérisé par l'absence d'incisives à la mâchoire supérieure (2);
(i) Sauf toutefois loc, cit.), qui n'ont q
(a) A l'exception cependant mâchoire supérieure.
?hez les Camélidés et les Tragulid ue trois poches stomacales, le feuil
des Camélidés qui possèdent
-„ (voir Alph. Mi
le feuillet faisant défau ; paire d':
!-Edwards
PROPERTY OF
Z. P. METCALF
itlMi.y.iy js ii3.,
Duvcnl drlaiit et les molaires, très fénéraloment au nombre de -- , soiil du type à deux doubles
les canines font le pli
36. — Tète osseuse de Mouton, moutraul l'abs et la forme des molaires
croissants, c'est-à-dire que les replis d'émail forment sur la surface triturante deux collines sinueuses antéro-postérieures qu'un repli transversal subdivise en deux doubles croissants.
Beauregard. Mat. méd. S
Il4 MAM.VIFICnES
Parmi les particularités anatomiques propres aux Ruminants, nous ne saurions passer sous silence l'existence des cornes, appendices du frontal (pTon oljserve parliculièiemcnt l)ien développés chez les niàlcs, ])icn que les iémelles en soient pourvues souvent aussi.
On peut reconnaître trois types de cornes :
i" Celles des Caniélojiardés (Girafes), cpii sont épij)In/sr/ircs, c'est-à-dire qui se développent par un point d'ossilication spécial au niveau de la suture tlu frontal et des pariétaux. Elles ne sont |)as lui |)rolono-enu'nt de l'os l'rontal, elles sont simplement implantées sur cet os. Au déjjut même de leur développement elles sont moI)iles, et ce n'est que plus lard qu'elles se soudent à l'os IVonlal. Ces cornes épipliysaires restent pendant toute la vie recouvertes de peau.
2" et .5" Les deux autres types sont constitués par une a/)0pliyse frontale au sommet de laquelle se développe, par l'intermédiaire de substance préosseuse, un appendice ou corne. Deux cas sont à considérer :
a. Dans le cas des Ruminants ordinaires, dits cavicornes, l'apophyse frontale est une surélévation, à la fois, de l'apophyse sourcilière et de la ligne courbe de l'apophyse orbitaire externe. Au sommet de cette surélévation croit la corne, par l'intermédiaire de substance préosseuse (voir p. 5); cette corne, connue sous le nom de cheville osseuse ou axe osseux, est persistante et se recouvre d'un étui corné. Elle est tantôt pleine (Antilopidés), tantôt creusée de sinus aériens en communication avec les sinus frontaux. Dans ce dernier cas, ou bien les cornes siègent en avant, entre les cercles orbitaires (Capridés), ou bien elles sont situées plus en arrière au-dessus des fosses temporales (Bovidés). La forme des chevilles osseuses est très variée; elles peuvent être droites, arquées, lyrées, spiralées, coniques, aplaties, etc. ; elles sont exactement enveloppées par les étuis cornés, qui, dès lors, affectent les mêmes configurations.
nrMi.\A.\ri
b. Dans le cas des Cervidés, l'apophyse IVontale rcroil le nom de pivol ou coiiroiinc, et la eoi-ne f[iii se développe à son extrémité par riiileniiédiaire d(; substance préosseuse est caduque et appelée bois. Le hois est généralement l'ajjanage des mâles (i).
Ainsi le bois des Cervidés est rhomologue de la cheville osseuse des Ruminants cavicornes (2). Nous étudierons avec quelques détails, à propos de la corne de Cerf des pharmacies, comment se l'ont la cliutt' et la régénération des bois et quelle est leur structure particulière.
Enfin, quelques Iluminants sont dépourvus de cornes (Caméliens, Moschidés) ou n'en ont (|ue de rudimentaires (Munljac); on remarquera ([u'un développement marqué des canines coïncide précisément avec cette absence de cornes.
Les organes génitaux niàles des Ruminants présentent les caractères suivants : la verge, comme chez les Carnassiers, arrivée à la symphyse pubienne continue son chemin en avant vers l'ombilic. Dans ce trajet son fourreau préputial lui est fourni par la peau de l'abdomen; nous avons fait connaître page 35 le mode de développement de ce fourreau. Des muscles rétracteurs retiennent la verge, au repos, dans le fourreau et sous cette action elle se recourbe sur elle-même à sa base, (^es muscles rétracteurs ont leur insertion mobile sur les cùlés des corps caverneux et leur insertion fixe au sacrum, par linlermédiaire de cordons fibreux; d'autre part, il existe des muscles réti'acteurs et des muscles protracteurs du fourreau. Les premiers s'insèrent dans la région périnéenne et par l'autre extrémité sur les côtés du prépiu-e; les seconds, composés de plusieurs faisceaux, naissent dc-s j)arois de l'ajjdomen. en
(i) Toutefois, chez les Rennes, dont les bois sont persistants et non c femelles en sont pourvues comme les mâles.
(2) Ch. Robin et Ilerrmann. Mémoire sur la génération et la régénération cornes caduques et persistantes des Ruminants. In Journ. de l'Anal, et de
Ii6 MAMMIFÈRES
avant de l'ouverture préputiale, et se réunissent sur le jjord postérieur de ce pli cutané, de manière à constituer une sorte de sphincter en forme d'anse.
Peu d'autres particularités à signaler; rappelons toutefois l'absence ou l'état très rudimcnlaire du protonietra.
Classific.vtio>'. — En utilisant les diverses particularités d'organisation que nous venons d'exposer, il est facile d'établir un groupement des nombreuses familles que comporte Tordre des Ruminants. On a tout avantage alors, comme je l'ai indiqué ailleurs (i), à se servir pour établir les premières divisions des remarquables caractères que présente la placentation envisagée dans les difl'érentes familles du groupe. En effet, le placenta est diffus chez les Camélidés et les Tragulidés, tandis qu'il est colylédoiiaire (2) chez tous les autres Ruminants. On jxMil donc faire une picniièrc subdivision, celle des Acoh/lcdoiivs, coinprenaiil les deux lauiilles des Camélidés et des Tragulidés. Leur rapproclicnuMit est encore justifié par ce fait que lesTragulidés n'ont puinl de feuillet à l'estomac etque chez lus Camélidés cette même poche est très rudimentaire. En même temps, les Camélidés comme lesTragulidés sont dépourvus de cornes; mais les Camélidés progressent sur des sortes de semelles qui garnissent la face inférieure de leurs pieds (3), et leurs hématies sont elliptiques, tandis que lesTragulidés sont onguligrades et ont des hématies circulaires.
Les Ruminants à placenta cotylédonaire, d'autre part, comportent lieux subdivisions, suivant que les cotylédons sont
(i) Note sur hi pUn-cntalion ries Ruminants, par M.M. II. Bcauregard et Raoul Boulart, in Jouin. de l'Anal, et de la l'Iiys., i88.5, et Bull, des naiural.-girMU'seum, 1897, n" I, p. 20.
(2) Un placenta diffus est celni dans lequel les villosités sont uniformément répandue* à la surface du chorion. Lorsque ces villosités se groupent et s'hypertrophient par places, ces groupes sont appelés cotylédons et le placenta est dit cotylédonaire.
(Tj D'où le nom de Ti/lojiodcs qu'on" leur donné; - ' '' ' ■ '
MOSCIIIDÉS 117
peu noiabroiix et très voliiiniiUMix, ou au contraire eu grande quantité et ])lus petits. Les premiers seront les Oligoco/i/lcdonés, les seconds les Polycolijlédoiics.
Aux Oligoco/i/lédûiiés (6 à 8 cot3'lédons) se rattachent les Moschidés et les Cervidés. Les Moschidés se trouvent ainsi séparés des Tragulidés bien que comme ces derniers ils soient dépourvus de cornes, mais bien d'autres raisons anatomiques militent en faveur de cette séparation ; en particulier, les caractères ostéologiques et la coni|)osition de l'estomac les éloignent de ce dernier groupe pour les rapprocher des Cervidés. On les en distinguera par l'alisenee de cornes.
Enfin les Polycotylcdonés chez les(|uels le nombre des cotylédons est grand (il atteint 180 elu'z la Girafe), se sujjdiviseront aisément en se basuTit sur les caractères des cornes que nous avons indiqués plus haut.
Les Ruminants seront dont' classés comme suit :
, ,., . { Hématies elliptiques. . . . Camélidés.
Acotijlcaones. \ ... " „ ,.,,
/ — cu'culau'es. . . . Tragulidés.
I Sans cornes Moschidés.
O/igoco ly lé do n es .
I A cornes caduques (bois) . Cervidés.
A cornes épiphj'saires . . . Gii'alidés. [ Clii'villes osseuses des cor-
l'ohjcotylcdonés. . nés pleines Antilopidés.
I Chevilles osseuses des cor-
^ nés creusées de sinus . . Capridés, Bovidés.
CARACTÈRES GÉNÉRAUX. — Les ^loschidés se font remarquer par l'absence de cornes et par le développement des canines supérieures en véritables défenses très saillantes en dehors de la bouche.
Les membres (fig. 37) sont pourvus de 4 doigts dont les 2 du milieu seuls (3" et 4'") sont normaux. Les 2" et 5" doigts, plus
MAMMIFERES.
courts, ne touchent pas le sol ; auxmemljres antérieurs ils sont portés par des métacarpiens rudimentaires appliqués latéralement et sur un plan postérieur à l'extrémité distale de l'os canon formé par la soudure des deux métacarpiens médians. Aux membres postérieurs les doigts latéraux sont attachés aux os sésamoïdes de la région métatarsienne.
.\ous n'insisterons pas davantage sur les caractères généraux des Moschidés, car nous entrerons dans des détails plus complets à propos du Chevrotain porte-musc, (|ui est le type de la laniille.
Chevrotain porte-musc [Mosvhus iiwscliiférus, L.) (.).
Fig. 37.
Membre
postcri
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de Mos
clius,
latérale
f , os car,
on.
- /, doi^.
latéral; il
en
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à lautr
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iangei e
Etude du
eon
.nerce d'
Aspect EXTKHiELH. — L'animal du musc (2) ressemble au Cerl', mais avec moins d'élégance et une taille plus petite (fig. 38). Son allure générale est trapue, ce qu'il doit à ses pattes antérieures pluscourtesetplus grêles que les postérieures, à son cou épais et court portant une petite tête à museau pointu, enfin à son corps relativement gros en arrière et couvert d'un pelage grossier composé presque entièrement de jars. Les sabots sont petits , subtriangidaires et
(1) Le Chevrotain porte-musc est appelé par les Chinois: Ileong-cheong ; Hianglchang-ise ou encore Iliang-chih. Le musc lui-même est désigné en chinois mandarin sous le chinois cantonnais sous celui de clid-hong. (Natalis Rondot, sportation de la Chine, 1848.) (i) V. Recherches anatomiques, zoologiqucs et paléontologiques sur la famille des Chevrotains, par A. Milne-Edwards, iii Ann.dessc. nat. zooL, 5' série, t. 11, p. 49, 1864.
CJ/i:ynorf.y porte-ml-sc
'otsi sont allon-
polntus; les onyles des iU)i>^ls latéraux (oi gés, mais ne touchent pas le stil.
Les poils sont raides, cassants, droits ou courbes, parfois ondulés dans le niilicMi. Ils sont blancs à la base, colorés en brun ou gris dans le milieu, puis redeviennent blancs et enfin sont plus foncés ;i la |)oiiile. Il en résulte que la teinte générale du pelage, qui est dim brun roux, est en outre comme grivelée
Fig. 38
cvrotam porte-rausc.
par la présence de ces tons jjlancs et gris. D'ailleurs les teintes varient considérablement avec les saisons et avec Tàge. Chez les jeunes, un collier clair forme une sorte de haussecol; de plus, à la partie inférieure du cou il existe une bande brune, limitée de chaque côté par une raie blanchâtre et qui se prolonge sur la face interne des jambes. Sur les flancs enfin, siègent des taches d'un gris clair, disposées en séries longitudinales. Par les progrès de l'âge ces marques s'atténuent plus ou moins complètement (i).
de cDloralion du peloge ;
