POISSONS

(].vuACTÈREs gk:>'kh\ux. — La classe des Poissons comprend un grand nombre de formes très dislinclcs entre elles, mais qui sont toutes organisées pour la vie ac[uali(|ue.

Leur squelette, tantôt osseux, lantùl cartilagineux, olfre des caractères tels qu'il suffit presque à disliiiguer ces animaux de tous les autres Vertébrés. Dans la plupart de ses parties en effet il est difficile d'établir une homologation certaine avec les parties correspondantes du squelelle des Mammifères et des Sauropsides. Le squelette dermi(|Me y prend ordinairement de grandes proportions; il est alors formé de pièces osseuses ou écailles développées dans la peau et qui répondent

l'OISSO.\S jil

aux os dermiques foriuaiil la carapace des; 'l'alims (.11 celle des Tortues; les écailles ollVeiil l(nitel'i)is un cafaclère partie ulier (]iii les distingue des |)ièces de ces carapaces; tandis (|iie ces (leniières restent toujours sous la p(>au, les écailles l'ont «u'dinairenient éruption à ti-avers l'epiilerine, a la lacou des dents. Ce rapprochement avec les dents est pai'ticuiièrenienl IVapj)ant chez certaines espèces (boucles des Raies, écailles de Lepidosteiis osseiis) dont les écailles sont couvertes d'émail. Toulelois tous les l'oissons ne possèdent pas des écailles; il en est à peau nue connue le (hongre, les Cyclostomes, etc. I.ors(|ue c(>s organes exislent, ils peuvent être disposés à côté les uns lies autres comme les pièces d'un carrelage et restent alors enfoncés dans le derme; telles sont les écailles des Placoïdes [Syngnnlhes, Hippocampes, Coffres, etc.); ailleurs les écailles sont imbriquées et ordinairement elles l'ont éru|>tion au dehors par un de leurs bords; c'est le cas le plus Iréquent chez les Téléostéens; elles peuvent être alors cycloides ou cténoïdes, c'est-à-dire avoir leur bord libre complètement lisse ou au contraire garni de petites dents, de même parfois <|ue leur surface. C'est encore au squelette dernii((ue qu'appartiennent les rayons des nageoires impaires et les pièces basilaires (jui les supportent.

Les dents peuvent manquer, mais lorsqu'elles existent elles sont ordinairement très nombreuses et se répartissent alors sur presque tous les os qui concourent à limiter la cavité buccale : intermaxillaires, palatins, vomer, arcs brauciiiaux, vie, aussi bien (|ue maxillaires supérieur et intérieur.

Le crâne et la colonne \'ertébrale sont fréquemment soudés plus ou moins intimement, et il n'y a pas de mouvement de la tète sur l'axe spinal; chez la Raie toutefois il existe une sorte de condyle articulant le crâne avec la colonne vertébrale. D'autre part, on ne saurait distinguer dans la colonne vertébrale des régions exactement comparables à celles de la colonne vertébrale des autres Vertébrés ; les vertèbres gêné-

iriij//yopsiijEi

ralement nombreuses varient largement sous ce rap|)()rl avec les espèces. De 4» î» 70 en moyenne, elles atteigncnl le cliiHVc de 200 chez l'Anguille et de jnès de io<i chez les liequiiis. Les vertèbres sont (à c|uelf|ncs cxccplioiis près ilu lypc (iiuplii- (•(rliqiie, c'esl-ii-dirc (|uc Icui- e(ir|is a ses deux cxlrcinilès c-rcusées en (Diic iii^ol'inid; il aU'eclc ainsi la rormc d'un sal)iier. 1! est en outre, elle/, les Telèoslèens. perce île pari en pari d'un coiiduil. si bien (|ne Inute la longueur de la ((.ioniie vertébrale est occupée par un canal (|ui icnreriiK! la ((U'de dorsale persistante.

Chez les Poissons carlilagineux. la coloiiue verlelirale est plus ou moins complèleinent cartilagineuse , el rré(|uenimcnt le canal de la corde dorsale y est interrompu par un tissu spécial (pii comble la |)artie centrale (l<>s corps vei1ebraux.

Dans la région aiitérieui-e i\n corps, les vertèbres portent des cales osseuses cliez les Téléosteeiis et les Ganoïdes osseux, cartilagineuses et rudimc-ntaiies elie/. les Plagiostomcs. Les côtes |)euvent man(|uer ou être très réduites Baudroies, Dio- • lons, Tetrodous. ..te.).

'l'.uijours le slrnnim lait défaut.

La tète prés.Mite tous les degrés de complexité. Chez les Plagiostomcs par exemple, le crâne est complèleiiH'nt cai-lilagineux avec (pu'bpies points calciliés; clie/, b-s (lanoïib^s cartilagineux, il en est à |)eu pi'ès de même, said' (pi"i! se (b'veloppe quelques os de recouvrement; ceux-ci deviennent plus noml)reiix chez les Ganoïdes osseux en même temps (|ue la capsule cartilagineuse sossifie en partie. Lnlin, chez les 'l'élèosléens, la tète comporte i" un cràiu' ossiliè dans l('(|uel on retrouve les divers os du crâne des autres \ ertébrés, plus ou moins modifiés et Juultipliés par [)laces, el v' aj)pendus au crâne divers systèmes d'os, parmi lesquels les principaux sont : l'une chaîne sous-orJdtaire; •'." un système maxillaire supérieur; .5" un système hyo -maiulibiilo-ptérygo-palatin ;

l'ulioire infcric

•lire (i ).

issoiis une iin|

)()rl;uicc

4" m» sysli-nie o|)i'i(Ulairi', ciilin .)

Vdpptireil hj/oulicii prend cluv. I( consi(léral)le. II comprend cIkv. les Téléosléens nne série de pièces médianes appelées ru/;«/c.v dont la })Iiis antérieure est loi^ée dans la lanf>;ue et est désignée sous le nom de glossoh}l(tL Celte série linéaire et médiane de pièces osseuses porte des l)ranclics laléiaies pair<'s doni la paire la plus antérieure constitue VInjoïdc cl (^st aimée de rayons osseux dits rayons hrcincliioslègcs. Les autres branches situées plus en arrière sont au nombre decin(| paires. Les quatre premières subissent unedestinée commune d devienneni les arcs branchiaux; elles vont en elTet|)orler les luancbies. Les arcs branchiaux sont l'ormés eux-mêmes de plusieurs pièces disposées bout à bout ; ils s'appuient sur la ligne nu'diane aux copules et se relèvent par leurautre extrémité en l'ormanl un arceau. Ils tendent ainsi a se réunir au-dessus de l'icsophagc et au-dess(jus du crâne cl d<> la colonne verléi)rale, mais sans s'unir à ces parties. Par contre, leurs exirémilés supérieures se soudent fréquemmenl, soil entre elles soit avec leurs correspondantes du côté opposé pour l'ormer les os dits pliarijiigiens supérieurs qui sont souvent armés de dents, l'nlin la dernière ou cintpiième paire d'arcs branchiaux est très courte, épaisse, et constitue de chaque côté iLne masse hérissée de tlenls et désignée sous le nom de pharyngien postérieur.

Chez les Gano'ides on compte (piatre ou cincj paires d'arcs branchiaux dont l'ossification est ordinairement incomj)lète. Ces arcs sont cartilagineux chez les Plagiostomes et ils portent sur leur bord externe des rayons qui soutiennent les cloisons <pii divisent la cavité branchiale en chambres distinctes.

Les membres, chez les Poissons, sont représentés par les nageoires paires ordinairement au nombre de deux, savoir :

(ij Xous ne pouvons donner iii les détails concernant ces divers appareils ; on ti'ouvcra une description très précise et très facile ù saisir, de la tète des Poissons dans le Traité d'Ostcolugie comparée, de MM. Pouchct et Bcauregard, Massou, éditeur.

.J24 H IITIIÏOI'SIDES

une paire antérieure, 7/f/i,'eo//r.çyjec/o/Y/Ze5, et une paire postérieure, nageoires ventrales ; ces dernières varient considérablement dans leur position cl oMl l'ouriii parla la hase d'une division de certains Téléoslccns en a/j(/on/inaii.i\ tlioraciqiies et jugulaires, suivant que ces nageoires sont situées en arrière, au-dessous ou en avant des nageoires pectorales. Les nageoires paires existent très généralement; toutefois elles peuvent faire défaut toutes deux (Murènes, Cyclostomes) ou être réduites aux antérieures (Anguilles, Gymnote). Quand elles existent on V observe des pièces d'attache représentant pour la paire antérieure une ceinture tli<)ia(i(|U(', cl pour la postérieure wnv ceinture pelvienne.

( hiaiil aux menibrcs |)ro|)rcnu'nl dits, ils coni|)r('iiiicnl des |)icces (le soutien qu'on a chei-ché à homologuer aux os des membres des \'erlébrés siipérieuis cl enfin des rayonsplus ou moins nombreux réunis lous ou pour une part seulement par une membrane.

C'est également de rayons soulenanl une nuMnbrane que sont constituées les nageoires impaires et médianes qu'on observe chez tous les Poissons el qui peuvent être considérées comme les vestiges d'une nageoire unique qui, chez l'embryon, fait presque tout le loui' ihi cor|)s sur la ligne médiane. Ces nageoires imj)aires désignées sous les noms de dorsales, cau- (Idh's et anales suivant leiu' |)osilioii, sont en réalité des re|)lis de peau soutenus par un squelette particulier. Les pièces de ce squelette sont osseuses chez les Téléostéens et les Ganoïdes, cartilagineuses chez les Plagiostomes ; on leur donne le nom de rayons. Nous avons dit |)lus haut que ces rayons ainsi que les ])ièces qui les soutiennent sont des dépendances du dermatosquelette. Les rayons sont généralement formés de deux gouttières accolées et se regardant |)ar leui' l'ace ((uicave ; ils sont alors subdivisés transversalenu'nt en un ])lus ou luoins grand nombre d'articles. Mais certains rayons sont de véritables épines rigides, parfois épaisses et très solides; les Téléostéens

i'Oisso.\s ii'i

qui possèclenl dcrcs rayons solidos sttnldilx Acanl/iopléiigi/ciis, tandis qu'on réserve le nom de Malacoptcrygiens à eeiix dont les rayons des nageoires, plus nions, ont la constitiilion jjiécédemnient décrite.

Le système nerveux, chez les Poissons, présente les ilegrés de développement les pins variables. .\ous dirons seulement que Tencéphale est remarquable par le développement des lobes olfactifs, tantôt rapprochés du cerveau antérieur, tantôt rattachés ii ce dernier par un long pédoncule, et aussi par le volume du cerveau moyen (corps quadrijumeaux) qui l'emporte généralement sur celui du cerveau antérieur (cerveau propreinentdit) ; le cervelet est également bien développé.

Les organes des sens offrent de nombreuses particularités, et la peau, à la tète et sur les flancs, présente des organes sensoriels spéciaux disposés en lignes régulières {lignes latérates) et que l'on connaît sous le nom à' organes latéraux.

Le lube digeslif comprend un œsophage généralement court, (juil est souvent difficile de distinguer de l'estomac. Ce dernier organe n'est parfois lui-même pas différencié extérieurement et le tube digestif est alors uniforme dans toute son étendue. Ailleurs l'estomac est une sorte de sac contourné, en anse. Les plus grandes variations se rencontrent également dans le développement des glandes gastriques ; elles peuvent manquer complètement (Cyprins, Loche d'étang), être rudimentaires et alors elles sont remplacées semble-t-il, par un pancréas très développé (Pleuronectes) (i), ou enfin présenter un développement remarquable. Dans la région située derrière le pylore on observe chez beaucoup de Téléostéens et chez certains Ganoïdes des groupes de caecums plus ou moins nombreux désignés sous le nom à' appendices pyloriques dont la muqueuse comme celle de la portion pylorique de l'estomac, ne renferme que des cryptes tapissées par des cellules à mucus.

(1) Pillict. Note sur 1 eslomac des Pleuronectes, in C. R. hebd. de ta Soc. de biol., iSfj-î, p. 88..

Heavrecard. Mal. méd. i5

226 ICIITllYOl'SIDES

he pancréas est diffus ; il peut manquer. Le foie ordinairement est très volumineux. V appareil respiratoire des Poissons est très généralement constitué par des branchies, appendices lamelleux très vasculaires insérés sur les arcs branchiaux. Ces appendices supportent un système vasculaire afférent qui apporte lé sang veineux, et un système efférent qui remporte le sang artérialisé.

Chez les Téléostéens et les Ganoïdes, quatre arcs portent ainsides branchies ; ils siègent tous dans une cavité commune (chambre respiratoire) dérivée de l'intestin antérieur, comme le montrent ses communications avec la cavité buccale par les l'entes branchiales, ménagées entre les arcs branchiaux. La chambre respiratoire limitée extérieurement par l'appareil operculaire, s'ouvre d'autre part au dehors par un orifice unique, l'ouïe.

Chez les Sélaciens, la chambre respiratoire est cloisonnée et il y a le plus souvent cinq fentes branchiales internes et autant de fenles externes qui permettent à chaque chambre respiratoire de communiquer d'une part avec l'intestin antérieur et d'autre part avec le dehors.

Quelques Poissons (Dipnoïques) respirent à la fois, par des branchies et par des poumons ; ceux-ci rappellent beaucoup, tant par leur position que par leur structure, la vessie natatoire qu'on observe chez nombre de Poissons.

On désigne sous le nom de vessie natatoire un sac pair ou impair communiquant par un canal avec l'intestin antérieur (Ganoïdes et Téléostéens dits P/iijsostonies), ou au contraire sans communication avec ce dernier (Téléostéens dits Pliysoclystes). La face interne de la vessie natatoire est parfois lisse, parfois cloisonnée; elle est peu vasculaire ou au contraire pourvue de plexus vasculaires plus ou moins développés. En tout cas elle paraît fonctionner beaucoup plus comme appareil hydrostatique que comme organe de respiration.

Les organes de la circulation comprennent le cœur et les

vaisseaux. Le cœur est veineux, coinposé iruii vculrirulc et d'une oi'eilletle; celle-ci reçoit le sang veineux d'un sinus. En sortant du ventricule le sang passe dans le cône artériel qui, chez les Sélaciens surtout, se reiiilc en un organe appelé bulbe (irlcriel qui chasse le sang dans les branchies. Le système elTérent de celles-ci reprend le sang artérialisé et va le déverser dans les racines de l'aorte; celle-ci le distribue à tout le corps. La circulation est doiu' simple, puisque le sang ne fait qu'un circuit; elle est complète, car dans aucune partie de son ])arcours il n'y a mélange du sang artériel et du sang veineux.

Les glandes sexuelles, chez les Téléostéens, se ressemblent ])eaucou[), tant par leur situation entre les reins et l'intestin que par leur l'orme générale. Ce sont des sacs allongés dans lesquels se produisent, suivant les sexes, des œufs ou des spermatozoïdes. Les ovaires ou fogiies se prolongent postérieurement en deux canaux ou oviducles qui s'unissent souvent en un canal commun débouchant à l'extrémité d'une papille. Cependant chez les Anguilles et les Salmonidés les oviductes sont incomplets (entonnoirs péritonéaux) ; les œul's tombent dans la cavité abdominale et sont expulsés au ilehors par l'intermédiaire des pores abdominaux.

Les testicules ou laites présentent des dispositions analogues.

Chez les Sélaciens l'orifice commun des oviductes est très en avant dans la cavité du tronc; leur partie antérieure renferme la glande coquillière, grâce à laquelle les œufs s'entourent de cette substance cornée et solide qui les renil si caractéristiques; leur partie postérieure s'élargit souvent en une sorte d'utérus oii les œufs peuvent parfois se développer (Squales vivipares).

Il n'y a généralement pas accouplement chez les Poissons ; pour la fécondation des œufs, qui sont produits parfois en nombre considérable, le mâle ne fait que passer à l'endroit où a eu lieu la ponte et y répand sa semence.