CHAPITRE VII

Il arrive rarement qu'un homme administre sciemment à, un autre du poison, il est plus rare encore qu'il en prenne dans l'intention de se donner la mort ; la plupart des empoisonnements sont le résultat de la négligence avec laquelle on manie les poisons, ou de l'ignorance où l'on est de ces dangereuses substances, ou enfin de la falsification coupable des aliments et des boissons. Il importera donc de posséder les connaissances nécessaires pour savoir éviter certains dangers ; et comme il est de la dernière utilité que chacun sache reconnaître les substances toxiques, nous commencerons par indiquer les moyens propres à constater les falsifications; secondement, nous signalerons les circonstances les plus ordinaires des empoisonnements, et nous indiquerons ensuite les remèJcs que l'on doit employer en cas d'accident.

Celui qui a à sa disposition des livres spéciaux propres à le diriger dans la vie usuelle (ce qui est aussi utile pour le mé-

84 causes les plus fuéquentes des maladies.'

nage que peut l'être le Dictionnaire de la conversation pour les salons), y trouvera des conseils plus étendus que ceux que je peux donner ici (1).