L'HISTOIRE DE L'AGRICULTURE AU CANADA

En 1869 (dix ans passés) j'écrivais dans l'Evènement

l’article suivant reproduit plus tard dans un volume

intitulé : “ Mélanges,” etc.

“ L'agriculture, ses besoins, ses améliorations, ses progrès : ‘ voilà ce qui doit, avant tout, occuper l'attention de nos ‘ hommes d'Etat, de ceux spécialement qui son chargés

“ d'administrer la Province de Québec. C’est la première

“ de toutes nos questions politiques ; c’est plus qu'une ‘ question politique, c’est une question religieuse. La ‘ colonisation de nos terres incultes à bien son impor- “ tance, mais elle ne vient qu'en deuxième lieu. En ‘effet, s’il importe de prêter secours à ceux qui veulent “ s'établir sur des terres nouvelles, il importe encore plus “ d'indiquer, à ceux qui sont établis sur des terres ancien. “ nes, la meilleure manière de les conserver.

“ Je viens de dire que l’agriculture est une question “ religieuse, et voici comment.

“ L’émigration de notre population aux Etats-Unis est “ due à trois causes principales: 1° amour du change- “ ment chez un certain nombre : 2° misère et pauvreté “ dues au défaut d'établissements industriels et manu- “ facturiers dans nos villes ; 8° misère et pauvreté occa- “ sionnées par un système de culture des plus vicieux “ dans nos campagnes. Or, on se plaint, et cela n’est “ que trop prouvé, que les émigrants de notre race vont “ perdre leur foi et leur mœurs dans la république voisine.

“ L’unique moyen d'empêcher l’émigration de nos cam-

“ pagnes est d'enseigner à nos cultivateurs comment ils

‘“ peuvent trouver l’aisance, la richesse et le bonheur

“chez eux. Pour cela que faut-il? Leur enseigner à ‘“ cultiver. De cette manière, l’agriculture prend toutes “ les proportions d’une question éminemment religieuse ‘et qui mérite toute l’attention de notre clergé, celle de “ nos curés de la campagne en particulier.

LAMAPIORE Paul F f

“ Le Canada est et doit être, avant tout, un pays agri- “cole. Les arguments mêmes que l’on invoque pour combattre cette proposition servent à la démontrer.

“On dit: “l'hiver est trop long Tant mieux si “l’hiver est long. Cela oblige nos cultivateurs à tenir “ Jeurs animaux plus longtemps à l’étable ; cela les con- “ traint de faire des engrais sans lesquels il n’y a pas d'agriculture possible. Ne sait-on pas que les agricul- # teurs modèles recommandent la stabulation permanente, « l'été comme l'hiver? Il y a longtemps que nos terres, “ avec le système de culture suivi jusqu’à ce jour seraient “ complètement épuisées, si la rigueur de notre climat “ n’eût forcé nos gens à établir une stabulation de six on “ sept mois.

“ On dit encore : La belle saison est si courte ! ?” C'est “vrai; mais la main d'œuvre est à bas prix, et notre po- “ pulation est d'une vigueur, d’une force sans pareille. “Quelle somme énorme de travail ne peuvent pas faire __“ dés hommes taiilés comme nos habitants! et la végéta- | “tion, dès qu’elle commence avec quelle rapidité exté- __ “ rieure ne se développe-t-elle pas? Notre sol est d’une __ “ fertilité sans pareille, tous les grains, tous les légumes “parviennent facilement à maturité.

“ Les objections à la thèse que je soutiens, à savoir : “ que le Canada est, et doit rester un pays essentielle- -“ ment agricole, n’ont aucune valeur.

“Et cependant notre classe agricole souffre, elle est | “ pauvre, par quels moyens peut-on la relever de cet état « de souffrances ?—Par l’instruction agricole.”

Je n’ai pas un mot à changer à ce que je disais alors. Rendement des terres dans la Province de Québec.

I] faut distinguer deux cas :

1° Celui où les terres sont dans le voisinage des ville 2° Celui où les terres sont éloignées de la ville.

Premièrement : dans le voisinage de la ville de Québ

200 arpents en culture a rapporté au Séminaire de Québ 2,800 piastres annuellement, en moyenne, de revenu n toutes dépenses payées, pendant les quatre années 1874-

de 1600 piastres annuellement, de sorte que le rendeme: total de ces deux cents arpents a été annuellement d 8,900 piastres, en moyenne, par année.

A ma demande, M. Ls Bilodeau, agronome émérite, a bien voulu me donner le résultat suivant provenant de la culture de 50 arpents de terre cultivés par lui à Sainte: Foy, à 2 lieues de Québec. |

10,000 bottes de foin,

4,000 minots de patates, |

500 minots d'avoine de Norvège, 44 minots de sarrasin, | D 200 minots de bettes à vache et à sucre, | 200 minots de choux de Siam, | 1500 pommes de choux,

2 minots de fêves,

14 minot blé d'Inde,

6 minots d'oignons.

De plus, d’autres légumes pour l'usage de la famille, ainsi que le pacage de trois vaches, |

Éuxiement :—Culture à distance des lle

M.J ean-Bte Dupuis, ancien marchand, député du parlement provincial, cultive une terre de cent soixante

temps une comptabilité agricole modèle.

Pendant l’espace de six années, de 1868.à 1873, inclusirement, la moyenne du revenu net de sa terre, toutes dé- ’enses payées, a été de 832.00 piastres annuellement.