RUNGIS

Exposition générale. — Le territoire de Rungis, dont l'étendue est à peu près la même que celle de Fresne, est principalement en plaine ; il baisse seulement au sud-ouest du village, et il forme une espèce de vallon en forme d'arc entre les territoires de Rungis et de Fresne, d'un côté, et celui de Wissous, de l'autre;

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le vallon vient se réunir, au sud-ouest de Fresne, à celui que Ton voit tout le long de la Bièvre. Sa direction est à peu près du levant au couchant. Ce territoire est borné : au nord, par celui de Chevilly ; au levant, par celui de Thiais et une partie de celui de Parey ; au midi, par celui de Wissous, et, au couchant, par celui de Fresne.

Qualité des terres. — Les terres de Rungis sont d'une très bonne qualité dans toute la plaine ; elles sont fortes et profondes ; elles contiennent beaucoup de terreau , une assez grande quantité d'argile , une moindre quantité de terre calcaire et quelque peu de sable quartzeux et siliceux. Au midi du village, dans une étendue peu considérable , les terres sont crétacées et d'une qualité inférieure. On retire à cet endroit des silex à 8 et 10 pieds de profondeur. La surface du terrain est couverte de petits cailloux siliceux. La partie inclinée, du côté seulement d'où l'on retire les silex, est aussi d'une qualité inférieure ; les terres y sont crétacées, et leur surface est couverte de cailloutage. Le bas du terrain est très bon, mais humide en différens endroits. Les terres y sont fortes, profondes et très argileuses.

Minéralogie. — On retire, au midi de Rungis, des pierres siliceuses dont on se sert pour bâtir ; elles sont de grosseur et de forme différentes ; mais le plus ordinairement elles sont minces, larges et plates, n'ayant guère que 2 ou 3 pouces d'épaisseur; celles-ci sont presque toujours isolées dans la craie ; d'autres fois elles forment une masse plus considérable, qu'on est obligé d'attaquer et de diviser pour les retirer. On en vient assez facilement à bout, parce que ces pierres n'ont

guère que 1 pied ou 1 pied 1/2 d'épaisseur, et souvent beaucoup moins ; l'ouvrier, après avoir creusé en dessous et déblayé les craies de tous les côtés, les fend et les divise avec assez de facilité par le moyen d'une masse de fer dont il se sert à cet effet. Le terrain présente à cet endroit :

Terre végétale 10 pouces.

Terre un peu calcaire contenant quelques silex 2 pieds.

Terre crétacée 6 —

Marne crétacée dans laquelle se trouve les silex 10 —

18 pieds 10 pouces.

C'est ordinairement de 4 à 6 pieds de profondeur, dans cette masse crétacée, que les silex se trouvent en masse. Les morceaux détachés se trouvent à 2 et 3 pieds.

Dans la plaine, du côté de Chevilly, on voit dans un endroit creusé :

Terre végétale 1 pied.

Terre peu différente de la supérieure, un peu plus

calcaire et contenant moins de terreau 4 —

Terre franche 2 —

Productions. — Les productions de la paroisse de Rungis sont peu variées; elles ne consistent qu'en grains ; il y a beaucoup de blé, de seigle, d'orge, d'avoine, quelques pois et quelques fèves de marais. On y cultive aussi des pommes de terre, mais en petite quantité. On y voit très peu de prairies artificielles en luzerne, et point de vignes ni d'arbres fruitiers. La récolte des grains y a été très bonne cette année ; mais

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les blés, les orges et les avoines ont été attaqués par la carie. J'ai vu battre du blé dont tous les grains étoient entièrement noircis de la poussière du blé carié.

WISSOUS, PAREY