EN CALIFORNIE D'APRÈS LES DERNIERS DOCUMENTS OFFICIELS
De tous les États qui composent Y Union américaine, il n'en est peut-être pas qui ait attiré plus que la Californie la curiosité et l'attention de l'Europe. En quarante ans, la Californie s'est emparée de tous les éléments de la civilisation moderne, et elle donne à l'Europe le spectacle d'un pays nouveau, créé pour ainsi dire d'une seule pièce par une population venue de tous les points du monde, mais aujourd'hui classée, enrégimentée et combattant sous le drapeau du travail et de la science.
Nous n'avons pas la prétention de reprendre à fond les documents nombreux et intéressants qui ont été publiés depuis quelques années sur la situation économique de la Californie. Sans parler des études, déjà anciennes, de M. Simonin, il nous suffira de citer, avec éloge, les divers rapports sur la production et l'industrie agricoles que M. Savignon, commissaire de l'Exposition internationale de Sydney, a publiés dans le Bulletin du Ministère de l'agriculture, les documents que renferment le Bulletin consulaire français, et les articles publiés régulièrement dans V Economiste français par M. de Fontpertuis.
Diverses publications américaines, notamment les rapports annuels du Commissaire de l'agriculture des États-Unis, et surtout l'immense travail auquel a donné lieu le dixième recensement des États-Unis en 1880, fournissent des notions si importantes que, soit par analyse, soit par extraits librement traduits, il m'a paru utile de les réunir pour confirmer et compléter les travaux que je viens de citer.