DIX-HUITIEME TABLEAU

I NO 1. — Chiriv (Mars) (a). \ 2. — Chiex (Mars) (/).

ji ^ -, i Viande, paiii et bouillon , ou ) Uni,;ii/>n de nourriture. ... '/,.•o^ i Pain et bouillon.

ralionmixte ordiaaire(fl bis} )

ir Paille prononcé.

1 Désagréable , lenant de celle I du chien et de la viande.

10.1™'^''*!'^. T?' ^\ } Complètement limpide, d'acidité | ^'^^

tion

(moyenne de 12 expériences) ( Tantôt quelques llocons, d'au- ( très fois pas.

.. . „ ( Tantôt des llocons , d'autres

"''"1"^ î fois pas.

, , . ... f, / Précipité blanc cailleboté, on ne lannin au a/iu ^^^^ abondant, épaississant (A peu près comme n° 1. '""'^^ ( le liquide en bouillie. j

Paille très peu foncé.

pro-

Désagréable, mais faible; »our

Us.

Légère opalinlté.

(Moyenne de 2 expéricnci

\ Nébulosité sans flocons.

.Nébulosité, puis quelqiirès I flocons après deux heur

te d'ammoniaque.

Trouble prononcé.

(lé corrosif ( solution { Trouble blanchâtre, puis flo-

1/20) .* cons abondants.

te ferrico - potassique | Trouble , puis flocons jaunûulion au 1/20) ( très abondants.

Trouble très prononcé. P'"°"

Forte opalinité sans flocon même après 2 heures.

Rien d'abord ; après quelqu secondes , nébulosité sa flocons.

liosphate de soude etj rer j

e defer(solut.aul/30). '

.ulfatedeferau;i/10(sojn faite le jour môme). ;

fale de fer aussi neutre'] possible et en solu- '

1 étendue '

lorure de fer '

tiodure de fer (préparé 1 Dur même , solution à ' lies égales) '

■re ferroso - potassique Ution au 1/10)

rire ferricO'potassique. ^

yyanure de potassium itition à parties égales. .

ià 90° C. 3 vol. . . .

Trouble blanc.

abondamment en

Un peu de nébulosité, plus lard flocons légers.

Rien d'abord, très léger dépôt | le lendemain. {

Nuages blanchiltres , puis flocons tenus.

Très légère nébulosité.

Comme no 1.

près ublell consll Us.

desll

s un i quesl

peu

Ce réactif s'est comporté à peu près comme le persulfate c

Simple nébulosité dans le pre- \ mier moment, et plus tard [ » (e). ^

flocons blancs. )

Ordinairement il y a un léger trouble dans le premier moment, et quelque temps ^ Très léger trouble sans flocon après petite quantité de flocons blancs.

Coloration en jaune-verdàtre, plus tard il se forme souvent | une petite quantité de flocons.

les

, Presque rien.

Simple nébulosité.

{ Un peu moins de nébulosil \ que dans le no 1.

Nébulosilé,puisnoconsblancs( Flocons un peu plus abon abondants. | dants que dans le n" 1.

étant à un||

ILcs proprielts du suc gastrique tir. 1 ont Jle iiidif|uees d'après It-s résultais geujraux obtenus e'té ffcs généralement les niomcs; il n'y a eu que le deRré d'acidité qui a variJ. (Voyez, pour le deites ! sur gastrique de viande seule, première partie ,1; U.C. — {b) Les propriétés du suc gasiril , 5 laa description de leurs propriétés a été faite d'après un seul échanlilloii.- (c) Suc gastrique iJires sa mort, un lepas.qiic j'ai jugé, à l'inspection du chyme trouvé dons l'estomac , avoir été conoit

NOTES ADDÏIIONNELLES.

Première note. — Non-seulement l'oxyde de fer exerce une action comburante sur les matières organiques, à la température ordinaire et à celle de l'cbullition, comme il a été dit page 152 à 157 et 170 ; mais il facilite aussi leur combustion pendant l'incinération, c'est à-dire à la température rouge, 19.

Deuxième note. — Le safran de Mars obtenu en précipitant le peroxyde de fer ])ar l'ammoniaque, offre des propriétés analogues à celui que l'on obtient par la potasse caustique, et dont il a été parlé page 203.

Troisième note. — Ce qui est dit, p. 199, de l'action istyptique que le sulfate de fer exerce peut-être jusque dans Ile sang, doit s'entendre de l'action qui s'opère u l'intérieur du globule même et non au dehors, conformément à ce qui a été exposé p. 173 et 196.

Quatrième note. — MM. Trousseau et Pidoux , comme inous l'avons vu p. 116 et 123, penchent à croire que l'effet Idu fer sur l'économie est le résultat d'une action uniquei»ment tonique, en vertu de laquelle les fonctions digestives et nerveuses sont influencées de manière à rendre plus i parfaites la nutrition et l'innervation.

Toutefois il faut ajouter, pour compléter la manière de ' voir des auteurs à ce sujet, qu'ils conservent du doute sur l la question de savoir si le fer, en tant que tonique, comme I nous venons de le dire, a seulement mis l'organisme dans

de telles conditions qu'il poura prendre dans les aliments ce qu'il faut pour la reconstitution des globules ; ou bien si l'accroissement de ceux-ci se fait directement (ou plutôt concurremment) aux dépens du fer administré (1).

(1) Trocsseab el Pidodx, ouv. cilé, U I, p. 12.