hect. fèves

; »] s op + hect. sucrion coupé en vert Pésin ré ulCole;

e 7 12" Année. 2 hect. {. ke ls la fin de mars, ou au com- ? 2° récolte, sur en-

grais liquides.

|mencement de juin.

On voit que dans cette rotation de 12 soles, chaque variété de plantes oléagmneuses, céréaies et Jlégumineuses ne revient que deux fois; que la plupart et les plus épuisautes, comme les pommes de terre, le lin, ne sont cultivées qu'une fois. On satisfait done à læ grande condition d’une extrême variété dans les cultures, et on remplit exactement toutes les autres, puisque les récoltes améliorantes et les plantes sarelées et fumées précèdent de même et suivent les plantes céréales, qui ont le double inconvénient d'épuiser et d'infester les terres de plantes nuisibles.

On peut assurer que cet usage, qui a pour but de supprimer les jachères, de donner 16 récoltes en 12 ans, de diminuer les engrais et les frais de culture, de nettoyer et fertiliser la terre, a surtout pour résultat de procurer les plus gros profits dans une période de 12 années et de laisser les terres dans le meilleur état.

Comparons les différents assolements cités plus haut, à ceux que l'on désigne comme les plus parfaits suivis en Angleterre.

ASSOLEMENT DE NORFOLK, dans les meilleures terres.

erannée-. Durneps

2€, Orge avec trefle.

GA Trèfle.

je Blé.

ASSOLEMENT DE 6 SOLES suivi dans les comtés les mieux

cultivés.

1° année. Turneps.

2e. Orge ou avoine avec trèfle.

373 Trefle.

4°. Trefle paturé et rompu ensuite au muheu de l'été.

b°* Blé.

6°. Orge.

Le turneps est reconnu en Angleterre comme donnant de gros profits, parce qu'il sert à engraisser les les moutons, dont la viande se vend plus cher qu’en

ASSOLEMENTS. 200 France. Le turneps d'ailleurs enrichit la terre par ses feuilles et ses racines, qui pourrissent rapidement ; mais la récolte, même en Angleterre , est très-incertaine , et le fermier ne sait comment la remplacer quand elle manque.

Cet assolement ne donne que 5 récoltes recueillies et vendues en six ans, tandis que le système flamand en donne au moins 6 et souvent 5. L’assolement de Norfolk, que lon considère comme une imitation de celui de Flandre , nous semble bien moins parfait (1).

Ce que nous venons de dire des assolements en général , des avantages et de la nécessité de leur long terme, dénote assez qu'il faut au cultivateur plutôt encore de la prévoyance et de linstruction que de bonnes terres; mais comment donner au laboureur ces qualités indispensables qui honorent et agrandissent l’homme, si l'usage de la vaine pature lui fait craindre de ne pas récolter tranquillement le champ qu'il a semé ; si Le défaut de communication Ôôte toute

(1) Il en est de même de la charrue de ce comté, maintenant améliorée d’après celle de Flandre. La charrue dite brabant , des environs de Lille, est bien supérieure. Les fermiers de Norfolk ne font en un jour, avec leur charrue attelée de deux chevaux, que le travail d’une charrue flamande tirée par un seul cheval, et en général, l'Agriculture des environs de Lille paraît plus avancée que celle du comté de Norfolk, soit dans l’ensemble, soit dans les détails. De même aussi nous reconnaissons que l'Agriculture de Norfolk est très-supérieure à celle de la plupart des départements de la France, où les usages et mille circonstances funestes semblent repousser les améliorations les plus indispensables.

valeur à ses produits; si l'avenir ne lui offre aucune garantie; s'il prévoit que telle culture lui occasionnera des discussions, des frais et des voyages pour se faire rendre justice?

Nous finirons l’article des assolements en rappelant l'observation que nous avons faite en commençant cet ouvrage. La première condition d’un bon assolement et d'une bonne agriculture, est une bonne administration, ou une sage liberté, sans laquelle il n'y à ni sécurité réelle, ni prévoyance possible. Hi faut que l'agriculteur soit maitre de sa propriété tout entière; qu'il paie des contributions réglées invariablement par l'étendue et la valeur de son domaine, et non variable chaque année, selon la nature des cultures; qu'il soit affranchi de tout monopole et surtout de l'arbitraire.

Tant qu'il en sera autrement , les encouragements apparents donnés à l’agriculteur, n'auront d'autre résultat que d'enlever des bénéfices nécessaires aux cultivateurs utiles, pour en gratifier des spéculateurs dangereux.

Un code rural, rs canaux et des routes, un bon système d RER PEU rappelleraient à la campagne les propriétaires éclairés, les seuls capables de faire adopter les meilleurs systèmes d’assolements. Ces systèmes introduits enrichiraient les campagnes, feraient fleurir l'Industrie manufacturière, et disparaitre tous les malheurs de la guerre et ceux plus grands des divisions intestines.

ASSOLEMENTS saiyis, en 1776, dans la Flandre

Francaise.

Un agronome et littérateur célebre, M. Brançois de Neufchâteau, a donné dans une note insérée à la suite du vi‘ lieu du théâtre d'Agriculture d'Olivier de Serres, le tableau ci-joint de l'exploitation d’une petite ferme de Flandre, dressé par M. Monthinot, et a discuté avec une rare sagacité les avantages de lAgriculture Flamande.

On reconnait par la date et les détails de ce tableau , que le système général d’assolement était déja établi et parfait en 1776, époque à laquelle lAgriculture n'avait encore fait que peu de progrès dans les autres pays. Les céréales alternent avec les oléagineuses et légumineuses; les plantes d’une famille précèdent et suivent celles d’une famille différente. Aux plantes à racines pivotantes succèdent celles à racines fibreuses et réciproquement. Toutes les lois de la nature avaient été observées, et tous les principes d’une bonne culture étaient devinés et suivis.

Ce tableau offre à la fois l’ordre des assolements et les méthodes de culture flamande, et justifie les éloges donnés depuis un siècle à cette contrée la plus avancée sous le point de vue de l'Agriculture et des manufactures.

Nous donnerons dans le chapitre 11 ce même tableau réduit en mesures nouvelles, et à la suite les calculs des dépenses et revenus de la petite ferme de 16 bonniers des environs de Lille, prise pour modèle.

Nous n'en faisons mention ici que pour établir la

208 CHAPITRE v.

preuve que depuis long-temps l'Agriculture de ce pays était parvenue au plus haut degré de perfection, et que le mode de rotation des récoltes avait atteint un haut degré de perfection avant les nouvelles découvertes en chimie et en physique qui ont servi à élever l'Agriculture au rang des sciences.