PRÉLIMINAIRE. XXVI

NOTES SUR LE CHAPITRE IIl.

Instruments aratoires.

Dans tous les pays où la loi protége le cultivateur, et le garantit de l'arbitraire , l'Agriculture est honorée , et devient l'occupation favorite de la majeure partie de la population; c'est le délassement de l’homme public, du négociant, du militaire et des gens instruits. Tous y trouvent le repos, la santé et l'indépendance, et mille charmes qu'un séjour continuel à la ville, ou que l'oisiveté à la campagne ne peuvent procurer. L'Angleterre, dont l'administration intérieure est si perfectionnée , nous en fournit des exemples ; les personnages les plus élevés par leurs places , leurs richesses et leurs talents, se livrent à l’exploitation d'une partie de leurs terres, et à tous les détails de l'Agriculture, qu'ils ont porté à un haut degré de perfection. Ils importent les charrues et outils de tous les pays du monde; comparent leurs effets, et mettent à contribution les sciences pour les modifier et les approprier au sol de l'Angleterre, et obtiennent, par le concours de tant d'efforts et de lumières, des instruments aussi variés qu'ingénieux. Nous citerons, comme les plus remarquables, les machines à battre le blé, à transporter la paille dans les greniers, celles à semer, à butter, herser, etc.

L'Écosse nous paraît avoir surpassé l'Angleterre, par la perfection des instruments aratoires , le bon état des terres» l'instruction des fermiers. Dans cette contrée septentrionale, le cultivateur soumis à l'influence d’un climat sévère, ayant plus d'obstacles à vaincre, a fait plus d'efforts, et obtenu

plus de succès. On remarque, dans chaque ferme, un moulin